一种方便即食的西红柿蛋花汤及其制备方法[发明专利]

专利名称:一种方便即食的西红柿蛋花汤及其制备方法专利类型:发明专利
发明人:张龙阵,范丽军,李丽娜,刘爽,范现国
申请号:CN202111527139.8
申请日:20211214
公开号:CN114209039A
公开日:
20220322
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明涉及食品加工技术领域,具体公开一种方便即食的西红柿蛋花汤及其制备方法。所述西红柿蛋花汤包括如下各组分:鸡蛋、西红柿、香菜、食用盐、白砂糖、味精、番茄粉、麦芽糊精、鸡精调味粉、柠檬酸、D‑异抗坏血酸钠、黄原胶、白胡椒和水。本发明以香菜、西红柿、鸡蛋为主要原料,采用真空升华干燥,不仅完美保留了即食产品的新鲜泽和原汁原味,并赋予蛋花汤独特的风味和口感,保证即食产品香味俱全,又兼具有营养价值。
申请人:今麦郎食品股份有限公司
地址:055350 河北省邢台市高新技术产业开发区(隆尧食品小镇)华龙大街1号
国籍:CN
代理机构:河北国维致远知识产权代理有限公司
代理人:庞玉净

本文发布于:2024-09-20 22:34:29,感谢您对本站的认可!

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