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无油膨化皮肚[发明专利]

专利名称：无油膨化皮肚

专利类型：发明专利

发明人：张洪中，杨凤仁

申请号：CN201410088510.9申请日：20140312

公开号：CN103859434A

公开日：

20140618

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种无油膨化皮肚，选用肉联厂或定点屠宰厂退毛后的光鲜猪皮，无伤疤，无疫病，零碎或完整的均可；将鲜猪皮放入清水中浸泡，用刷刷洗，再用刀刮去皮表面上的污物，并剔出皮下脂肪，切成小块蒸煮，晒干或烘干；把准备好的一块块干熟猪皮放到微波膨化器的进料口传送带上，通过传送带把一块块猪皮送到微波发射腔内，随着传送带的运转，在微波幅射的作用下将猪皮膨化成皮肚，并由出料口传送带送出皮肚；本发明的无油膨化皮肚在生产过程中只用水、电，不用添加剂，不用油，微波膨化，不产生任何污染和金属，而且高温杀菌，避免了传统油炸皮肚的种种弊端，是养颜美容、健康安全的绿食品。

申请人：张洪中，杨凤仁

地址：223200 江苏省淮安市淮安区淮城镇城郊村河北路276号

国籍：CN

代理机构：淮安市科翔专利商标事务所

代理人：韩晓斌

本文发布于:2024-09-22 06:56:19，感谢您对本站的认可！

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