一种提高赤藓糖醇生产转化率和缩短发酵周期的方法

(19)中华人民共和国国家知识产权局

	(12)发明专利说明书
		(10)申请公布号 CN 114032186 A (43)申请公布日 2022.02.11

(21)申请号 CN202111004394.4

(22)申请日 2021.08.30

(71)申请人康彤(上海)生物研发有限公司

地址 201499 上海市奉贤区金海公路6055号11幢3层

(72)发明人张金祥张静超张雷达

(74)专利代理机构 11465 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙)

代理人崔自京

(51)Int.CI

C12N1/16(20060101)

C12P7/18(20060101)

C12R1/645(20060101)

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种提高赤藓糖醇生产转化率和缩短发酵周期的方法

(57)摘要

本发明公开了一种提高赤藓糖醇生产转化率和缩短发酵周期的方法，属于生物技术领域。本发明公开的一种提高赤藓糖醇生产转化率和缩短发酵周期的方法，以酵母菌为发酵菌种，葡萄糖为碳源，通过发酵过程pH、OD、RQ的联合控制，以使菌体浓度、活力以及耗糖速率维持在最佳范围内，从而缩短发酵周期、提高赤藓糖醇的浓度和转化率。本发明方法操作简单，成本低，周期短，转化率显著提高。

法律状态

法律状态公告日	法律状态信息	法律状态
2022-02-11	公开	发明专利申请公布
2022-03-01	实质审查的生效IPC(主分类):C12N 1/16专利申请号:2021110043944申请日:20210830	实质审查的生效