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一种莲子蛋挞的制作方法[发明专利]

专利名称：一种莲子蛋挞的制作方法专利类型：发明专利

发明人：王和平

申请号：CN201410678831.4

申请日：20141124

公开号：CN104365796A

公开日：

20150225

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种莲子蛋挞的制作方法，在挞皮中，莲子粉、黑麦粉、燕麦粉、麦胚粉、天然奶油、植物油和清水的重量比为1:20:5:3:12.5:0.25:5～8；在挞水中，莲子粉、鲜奶油、牛奶、炼乳、蛋黄和蔗糖的重量比为1:15:20:2:8.5:8。莲子蛋挞的制备方法，包括调制挞皮和挞水，然后造形和烘培。这种蛋挞的制备方法容易掌握，原料中添加了含有氧化黄心树宁碱、N-去甲亚美、氨基酸、微量元素等多种活性成分，不含任何化学添加剂，为天然健康食品。

申请人：王和平

地址：225400 江苏省泰州市泰兴市元竹镇银杏路18号

国籍：CN

本文发布于:2024-09-21 22:06:06，感谢您对本站的认可！

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