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杏仁冰淇淋雪糕的制作[发明专利]

专利名称：杏仁冰淇淋雪糕的制作专利类型：发明专利

发明人：王健柏

申请号：CN01127396.8

申请日：20010911

公开号：CN1349754A

公开日：

20020522

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明涉及一种以杏仁为保健原料的冰淇淋雪糕的制作。首先由杏仁经过粉碎、磨细制成杏仁酱原汁，然后再将杏仁酱、乳粉、人造奶油、白砂糖、乳化稳定剂和纯净水混合均匀，按照普通工艺流程进行加热、杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、浇模、冻结、包装、入冷库，从而制成具有杏仁特的冰淇淋雪糕。由于杏仁具有降低血脂、清心利肺、行痰散结之功效，因此本品不但口感优美、细腻滑润、具有独特的杏仁清香风味，而且还能防暑降温、起到一定的医疗保健作用。

申请人：王健柏

地址：250014 山东济南市山师东路9号2-4-102室

国籍：CN

本文发布于:2024-09-23 01:28:52，感谢您对本站的认可！

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