发明人：熊传波，岳明瑞，杨明贵，杨军，崔涛
申请号：CN202011598013.5
申请日：20201229
公开号：CN112795601A
公开日：
20210514
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种提高L‑羟脯氨酸产量的发酵方法，包括如下步骤：(1)将L‑羟脯氨酸生产菌种的种子液接种至装有发酵培养基的灭菌发酵罐中进行发酵初始阶段；发酵条件：温度32‑33℃，风量3‑4L/min，搅拌转速200rpm，罐压0.02‑0.04MPa；当菌种处于对数期时，将搅拌转速缓慢提高至540rpm；(2)当发酵液中的残糖降至0‑0.1g/L时，进行发酵中后阶段；发酵条件：温度
32‑33℃，pH 7.0±0.1，转速750rpm，罐压0.02MPa，风量6‑7L/min，200倍稀释发酵液的
OD600达到0.6‑0.7时，发酵结束。通过本发明方法能够提高L‑羟脯氨酸发酵产量及糖酸转化率。
申请人：新泰市佳禾生物科技有限公司，汕头市佳禾生物科技有限公司
地址：271200 山东省泰安市新泰市工业新区
国籍：CN
代理机构：济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)
代理人：赵凤
豫公网安备41160202000603
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