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一种饺子皮、饺子的制作方法及饺子[发明专利]

专利名称：一种饺子皮、饺子的制作方法及饺子专利类型：发明专利

发明人：寇晓一

申请号：CN201710395935.8

申请日：20170527

公开号：CN107048165A

公开日：

20170818

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种饺子皮的制作方法，该方法包括：将糯米粉和第一预设温度的水混合调制成糯米粉糊；将中筋面粉、第二预设温度的水与所述糯米粉糊加入机器中搅拌均匀，并通过所述机器制成饺子皮，其中第一预设温度大于第二预设温度。本发明还公开了一种饺子的制作方法和饺子。本发明能够增强采用中筋面粉制作的饺子皮的韧性，使得在机器进行包馅操作时不易裂开。

申请人：头等尝网络餐饮管理科技(深圳)有限公司

地址：518000 广东省深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市前海商务秘书有限公司)

国籍：CN

代理机构：深圳市世纪恒程知识产权代理事务所

代理人：胡海国

本文发布于:2024-09-21 03:31:42，感谢您对本站的认可！

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