[19]
中华人民共和国国家知识产权局
[12]发明专利申请公开说明书
[11]公开号CN 1471952A
[43]公开日2004年2月4日
[21]申请号03123015.6[21]申请号03123015.6
[22]申请日2003.04.26[71]申请人冯子龙
地址476800河南省民权县府后街供电局
[72]发明人冯子龙 [51]Int.CI 7A61K 35/78C12P 1/00
权利要求书 1 页 说明书 6 页
[54]发明名称
[57]摘要
本发明公开一种中药多菌种混合发酵口服液的
配制及其生产工艺。其特征是利用现代微生物技术，
以提高中药医疗效果为目的，按处方以粉碎中药饮
片为底物，加入多种有益菌混合发酵，让微生物代
谢过程中产生丰富的有机酸、乙醇和微生物酶，充
含量，提高中药疗效。如SOD超氧化物歧化酶，可
以消除自由基对患者的危害。大大增加效果，
促进患者康复。中药发酵剂还可以发酵中药制作农
用杀虫、杀菌剂，为生产绿食品提供无公害农药。
03123015.6权 利 要 求 书第1/1页 1、一种中药多菌种混合发酵口服液的配制及其生产工艺。其特征在于以提高医疗效果为目的，按处方以粉碎的中药饮片为底物，加入7倍于底物的果蔬汁，3倍于底物的红糖，混合在100℃温度下加热10分钟，降温后加入0.5倍于底物的10种有益菌，搅拌均匀，在25℃-30℃温度下培养15天，过滤除渣成澄清状发酵口服液。
2、根据权利要求书1所述的一种多菌种混合发酵中药口服液及中药农用杀菌、杀虫制剂的配制及其生产工艺，其特征在于0.5倍于底物的10种有益菌种为： 嗜热牙孢杆菌Bacillus acidocldarius
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 嗜热脂肪芽孢杆菌Bacstearothermophilus
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 嗜热乳酸杆菌Lactobacillus Beijerinc
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis
椭圆形、有芽孢，有边毛，会运动。
软化芽孢杆菌Bmacerans
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 多粘芽孢杆菌Bpalymyxa
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 高温放线菌属Thermoactinomyces
放射状菌丝，直径0.2-0.8微米，可发育成孢子丝，菌落成丝状团，淡黄或浅棕，不会运动。
高温单孢菌属Tnermomonospora
菌丝纤细，直径0.3-0.6微米，无断隔膜，不断裂，顶端有孢子，菌株橙黄。 嗜热乳杆菌Lactobacillus thermophilus
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 高温酵母菌Thermoyeast
近似圆形或椭圆形，形体较大，不运动，无。
03123015.6说 明 书第1/6页中药多菌种混合发酵口服液的配制及其生产工艺
本发明涉及一种中药多菌种混合发酵口服液的配制及其生产工艺。 随着科学技术的不断发展，人类对中药的认识和应用越来越多，《中药大辞典》已收录中药5767种。根据医疗和制剂的需要，对中药的炮制方法也不断增加，其目的不外乎：①降低或消除药物的毒副作用；②改变或缓和药物的性能；③增强药物疗效；④引药归经；⑤便于调剂和制剂；⑥提高药物净度；⑦矫正药物气味；⑧利于药物贮藏。其炮制方法有蒸、煮、炒、焙、炙、煅、炮、炼、浸飞、以及发芽、发酵、制霜等等。但都是以中药饮片的形式为主。传统的水煮方法，麻烦多、剂量大，患者要喝下很多难喝的药水，疗效既慢又差。随着人类对中药化学和中药炮制学的研究，逐渐发现中药药物成份转化少，转化慢的原因，是由于中药的药物成份不仅仅有矿元素、维生素、氨基酸，还有植物碱类、黄酮类、萜稀类等很多种。如中药中所含2200多种的萜稀类成份，有几千种只溶于水，有几千种只溶于有机酸，有的只溶于其它的溶剂。每类药物成份都有这种特性。但这些药物成份都能被相应的酶分解。传统的用水煮中药，只能把溶于水的药物成份溶解出来，因此疗效很差。 现代中药的浸提、超滤精制、浓缩等工艺，走出了中药饮片几千年的古老传统炮制模式，开发出精制浓缩中成药和中西药混合制剂。但是，这种方法仅仅是在单味中药中提取有效成份，然后再混合在一起制成中成药。而有些药物成份是两味或几味中药在一起时才能产生的新成份则不会产生。此类情况是长期实践已经证明的事实。 国内食品行业采用微生物技术发酵酒、醋、酱油，让微生物产生的酶转化、分解糖和蛋白质。也有生产中药酒、中药醋的，但都是用酒或醋浸泡中药，仍是传统的中药炮制方法，只
能把溶于酒、溶于酸的药物成份转化出来。而且发酵酒、醋的菌种单一，产生的酶种类少，分解的物质也少。发酵酸奶常用乳酸杆菌、乳酸链球菌、双歧杆菌联合发酵。酸奶仅仅是保健品。
根据资料显示，我国仅有山西太原中医院和北京市微生物研究所，联合开发的“胃尔舒”，是用猴头菌发酵而成，也仅仅是一种食用菌，其代谢物种类不多，治胃病的疗效有待提高。
在因特网上查询，日本三大微生物品牌：“酵素菌”、“EM”、“万田发酵”，可广
泛应用于种植、养殖、环境保护和人体保健。目前，这些技术在人体保健领域，用来发酵果蔬汁。如日本设在香港的力仁微生物酵素经营部，国内唐山市太博尔生物工程有限公司的产品，都未涉及发酵中药。
我国和日本中医药界的专家有一个共识：中药的药物成份一部分是依靠肠胃中500多种微生物在次级代谢中产生的有机酸和2000种酶、多种有机酸和乙醇来消化、转化药物成份。如果人体肠胃缺乏大量的有益菌时，就不能产生大量的有益酶和有机酸等物质，中药的药物成份转化就少，疗效亦然较差。
采用中药发酵剂发酵组方中药，有以下几方面的特殊功能来促进药物成份的转化。
①有益微生物在次级代谢过程中产生大量的有机酸、乙醇和酶，可以充分溶解、转化中药成份。
人体的一切生物化学反应均离不开酶，包括营养的消化、吸收，神经的传导、细胞的发育、基因的合成等。人体内酶的不平衡，必然导致疾病的发生。如凝血酶少了，人容易患出血症，而过多，则又会造成血栓症。而溶栓酶可以化开血栓，溶栓酶包括链激酶、尿激酶和纤维蛋白溶解酶。这些有益酶均可以由微生物代谢产生。用这样的微生物发酵脑血栓的组方中药，效果很好。
②人类了解的抗生素有3000多种，其中1700多种由放线菌为人类提供。发酵剂中的放线菌可以产生多种天然抗生素，促进消炎杀菌。
③由于是发酵组方中药，可以产生新的药物成份，相互促进药效。
④微生物产生的多种营养，如氨基酸、维生素、糖类化合物、脂类化合物、核酸等，也可以提高人体免疫功能，促进患者康复。
⑤一付中药可发酵1000毫升至5000毫升，可服用15天或50天，不仅疗效好，还大大减少了中药用量，降低患者治病成本，避免中药资源浪费。
⑥对尿毒症患者，由于肾功能衰竭，无法口服进药，可采用稀释的发酵药液全身洗浴，靠皮肤吸收药物成份进行。
⑦还可以根据不同病症、不同中药，加减发酵剂的菌种种类。如肠炎、肠癌，加入地衣芽孢杆菌，
产生S O D(超氧化物歧化酶)医治腹泻与癌症。治血栓加入产纤维蛋白溶解酶的菌株。
⑧发酵中药还可以用在农业生产防治病虫害。21世纪的有机农业必须生产绿食品，禁止在农作物上喷洒化学农药，采用植物源生产无公害农药，是国际科技界的
共识。用中药发酵剂发酵中药可以制作中药杀菌剂、中药杀虫剂、中药杀病毒剂。 本发明以提高医疗效果为目的，按处方以粉碎的中药饮片为底物，加入7倍于底物的果蔬汁，3倍于底物的红糖，混合在100℃温度下加热10分钟，降温后加入0.5倍于底物的10种有益菌，搅拌均匀，在25℃-30℃温度下培养15天，过滤除渣成澄清状发酵口服液。化验检测无糖、PH值4.5±0.5，镜检药液每毫升含菌量≥1亿个。同时含有SOD超氧化歧化酶。
0.5倍于底物的10种有益菌是：
嗜热牙孢杆菌Bacillus acidocldarius
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 嗜热脂肪芽孢杆菌Bacstearothermophilus
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 嗜热乳酸杆菌Lactobacillus Beijerinc
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 地衣芽孢杆菌Bacilluslicheniformis
椭圆形、有芽孢，有边毛，会运动。
软化芽孢杆菌Bmacerans
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 多粘芽孢杆菌Bpalymyxa
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 高温放线菌属Thermoactinomyces
放射状菌丝，直径0.2-0.8微米，可发育成孢子丝，菌落成丝状团，淡黄或浅棕，不会运动。
高温单孢菌属Tnermomonospora
菌丝纤细，直径0.3-0.6微米，无断隔膜，不断裂，顶端有孢子，菌株橙黄。 嗜热乳杆菌Lactobacillus thermophilus
椭圆形或短粗杆状，有芽孢，有边毛，会运动，受培养基影响大同小异。 高温酵母菌Thermoyeast
近似圆形或椭圆形，形体较大，不运动，无。
根据已经掌握的技术和发达国家的技术相比，如日本保健饮料“微生物酵素”、“EM”，其菌种每克含菌量一般为6亿个。中药发酵剂载体每克含有益活菌均多于6
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