一种糖醋姜工业化腌制罐的制作方法

1.本实用新型涉及生姜加工领域，尤其涉及一种糖醋姜工业化腌制罐。

背景技术：

2.腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。
3.对于生姜的腌制，常规方法是将生姜码放至容器内，通过加入一定比例的食盐以及添加剂来完成腌制前的准备工作，例如，专利申请号cn201120502323.2，提出的一种生姜腌制池，其技术方案包括池体，还包括置于池体开口处的密封盖，所述密封盖与池体开口边接触处设有固定于密封盖上的密封圈。
4.上述专利申请提供了一种较好的生姜腌制容器，但在工业化生产中，此类池体因不具有任意位置移动的优势，难以胜任工业化生产，并且工业化生产所使用的腌制罐通常具有较高的容量比，较高容量比意味着需配置用于提拉的设备，进而方便操作人员提拉罐内所码放的物料，但结合实际来看，提拉设备的整体造价高，倘若每一罐体均配置提拉设备，设备的整体采购成本剧增，因此，结合实际，一种能够替代提拉设备提拉物料，并且能够显著降低成本的腌制罐是当前所迫切需求的。

技术实现要素：

5.本实用新型的目的是解决现有技术存在的以下问题：带有提拉设备的腌制罐的整体造价高，倘若每一罐体均配置提拉设备，设备的整体采购成本高昂的问题。
6.为解决现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种糖醋姜工业化腌制罐，包括腌制罐、设置在所述腌制罐顶部的罐口以及安装所述罐口处的罐盖；
7.其中，所述腌制罐内套设有托撑件，所述腌制罐外悬挂有多个配重盘；
8.所述托撑件包括滑动布置在所述腌制罐内的托撑板以及转动安装在所述罐盖处的绳座，所述绳座至所述托撑板之间设有用于连接所述绳座和所述托撑板的牵引绳；
9.所述罐盖由所述罐口处脱离时，通过将所述多个配重盘安装在所述罐盖处，使所述托撑板于所述腌制罐内向上移动。
10.优选的，所述托撑板为托撑生姜的板体，板体表面开设有多个开孔，用于所述托撑板至腌制罐内上移时，使液体由板体处渗出。
11.优选的，所述托撑板仅能相对于所述腌制罐上下移动。
12.优选的，所述罐口处设有用于限制所述托撑板滑动方向的开槽；
13.其中，开槽的深度大于所述牵引绳的剖面直径。
14.优选的，所述腌制罐顶沿处设有与开槽适配的绳槽。
15.优选的，所述牵引绳的长度大于所述腌制罐的高度。
16.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
17.1、本实用新型提出一种集生姜腌制以及腌制后提拉生姜为一体的罐体，该罐体结
合腌制罐、托撑件、罐口以及罐盖等部件，旨在进行腌制工作时，通过将罐盖盖合在罐口处，至腌制罐内形成一个密闭环境，用于腌制生姜等物料；此外，在生姜腌制后，通过将多个配重盘安装在罐盖处，使托撑板于腌制罐内向上移动，利于操作人员对腌制后的生姜进行规整处理。
18.2、本实用新型相较于由电机、卷绳部件所组成的提拉设备，因造价低廉，并且能够与罐体进行整合适配，具有十分优异的价格优势。
附图说明
19.图1为本实用新型的分体结构示意图；
20.图2为本实用新型在提拉物料前的结构示意图；
21.图3为本实用新型的整体结构示意图；
22.图4为本实用新型中提拉组件的结构示意图；
23.附图标记：1、腌制罐；2、托撑件；21、牵引绳；22、托撑板；23、绳座；3、罐口；4、罐盖。
具体实施方式
24.为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。
25.下面结合附图描述本实用新型的具体实施例。
26.实施例1
27.一种糖醋姜工业化腌制罐，包括腌制罐1、设置在腌制罐1顶部的罐口3以及安装罐口3处的罐盖4；
28.请参阅图1，用于腌制生姜的罐体包括腌制罐1、罐口3以及罐盖4，即，通过将罐盖4盖合在罐口3处，至腌制罐1内形成一个密闭环境，用于腌制生姜等物料。
29.其中，腌制罐1内套设有托撑件2，腌制罐1外悬挂有多个配重盘；
30.托撑件2包括滑动布置在腌制罐1内的托撑板22以及转动安装在罐盖4处的绳座23，绳座23至托撑板22之间设有用于连接绳座23和托撑板22的牵引绳21；罐盖4由罐口3处脱离时，通过将多个配重盘安装在罐盖4处，使托撑板22于腌制罐1内向上移动。
31.请参阅图1-4，在本实施例中提出一种集生姜腌制以及腌制后提拉生姜为一体的罐体，该罐体结合腌制罐1、托撑件2、罐口3以及罐盖4等部件，旨在进行腌制工作时，通过将罐盖4盖合在罐口3处，至腌制罐1内形成一个密闭环境，用于腌制生姜等物料；此外，在生姜腌制后，通过将多个配重盘安装在罐盖4处(多个配重盘的组合重量大于腌制生姜的总重)，使托撑板22于腌制罐1内向上移动，利于操作人员对腌制后的生姜进行规整处理。
32.以下，通过多个实施过程，对本实施例中的部分结构做细致说明：
33.在具体实施时，托撑板22为托撑生姜的板体，板体表面开设有多个开孔，用于托撑板22至腌制罐1内上移时，使液体由板体处渗出；需要注意的是，托撑板22仅能相对于腌制罐1上下移动。
34.如图4所示，腌制过程中，生姜因内外渗透压的原因，会出现脱水迹象，基于此，为
避免提拉托撑板22时，因水的重量致使托撑总重上升，通过在托撑板22处设置多个开孔，以在提拉过程中，使水由托撑板22处渗出，从而降低提拉总重。
35.在具体实施时，罐口3处设有用于限制托撑板22滑动方向的开槽；其中，开槽的深度大于牵引绳21的剖面直径，并且，腌制罐1顶沿处设有与开槽适配的绳槽。
36.如图1-3所示，开槽与绳槽的组合适配，能够限制牵引绳21的牵引方向，避免多个配重盘安装在罐盖4处时，因牵引绳21无相应构件予以限制，所出现的配重盘沿腌制罐1无序转动问题。
37.在具体实施时，牵引绳21的长度大于腌制罐1的高度。
38.以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

1.一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：包括腌制罐(1)、设置在所述腌制罐(1)顶部的罐口(3)以及安装所述罐口(3)处的罐盖(4)；其中，所述腌制罐(1)内套设有托撑件(2)，所述腌制罐(1)外悬挂有多个配重盘；所述托撑件(2)包括滑动布置在所述腌制罐(1)内的托撑板(22)以及转动安装在所述罐盖(4)处的绳座(23)，所述绳座(23)至所述托撑板(22)之间设有用于连接所述绳座(23)和所述托撑板(22)的牵引绳(21)；所述罐盖(4)由所述罐口(3)处脱离时，通过将所述多个配重盘安装在所述罐盖(4)处，使所述托撑板(22)于所述腌制罐(1)内向上移动。2.根据权利要求1所述的一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：所述托撑板(22)为托撑生姜的板体，板体表面开设有多个开孔，用于所述托撑板(22)至腌制罐(1)内上移时，使液体由板体处渗出。3.根据权利要求1所述的一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：所述托撑板(22)仅能相对于所述腌制罐(1)上下移动。4.根据权利要求1所述的一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：所述罐口(3)处设有用于限制所述托撑板(22)滑动方向的开槽；其中，开槽的深度大于所述牵引绳(21)的剖面直径。5.根据权利要求1所述的一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：所述腌制罐(1)顶沿处设有与开槽适配的绳槽。6.根据权利要求1所述的一种糖醋姜工业化腌制罐，其特征在于：所述牵引绳(21)的长度大于所述腌制罐(1)的高度。

技术总结

本实用新型提供一种糖醋姜工业化腌制罐，涉及生姜加工领域，包括腌制罐、设置在所述腌制罐顶部的罐口以及安装所述罐口处的罐盖；其中，所述腌制罐内套设有托撑件，所述腌制罐外悬挂有多个配重盘；所述托撑件包括滑动布置在所述腌制罐内的托撑板以及转动安装在所述罐盖处的绳座，本实用新型提出一种集生姜腌制以及腌制后提拉生姜为一体的罐体，该罐体结合腌制罐、托撑件、罐口以及罐盖等部件，旨在进行腌制工作时，通过将罐盖盖合在罐口处，至腌制罐内形成一个密闭环境，用于腌制生姜等物料；此外，在生姜腌制后，通过将多个配重盘安装在罐盖处，使托撑板于腌制罐内向上移动，利于操作人员对腌制后的生姜进行规整处理。人员对腌制后的生姜进行规整处理。人员对腌制后的生姜进行规整处理。