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一种肉苁蓉的真空微波蜜制方法[发明专利]

专利名称：一种肉苁蓉的真空微波蜜制方法专利类型：发明专利

发明人：孟令刚

申请号：CN201510219700.4

申请日：20150430

公开号：CN104825549A

公开日：

20150812

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明提出一种肉苁蓉蜜制工艺，该工艺通过低温真空微波的方式有效遏制了生产过程中引发的酶催化反应以及美拉得褐变反应，使得蜂蜜充分进入肉苁蓉材质，并缓慢润煨，获得泽金黄、口感青脆的蜜制肉苁蓉产品。使用真空微波设备，保留了肉苁蓉所有的热敏性功效成分，多糖含量高，无氧化，检测多糖含量35.2-40.3％，松果菊苷1.407-1.628％，毛蕊花糖苷0.681-0.876％。传统工艺蜜灸肉苁蓉多糖含量6.3％，松果菊苷0.362％，毛蕊花糖苷0.182％。

申请人：孟令刚

地址：015000 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区利民西街四季花城五区30#3-401

国籍：CN

本文发布于:2024-09-23 10:30:07，感谢您对本站的认可！

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