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一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺[发明专利]

专利名称：一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺专利类型：发明专利

发明人：周懂懂

申请号：CN201310588356.7

申请日：20131121

公开号：CN103642764A

公开日：

20140319

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开一种对葡萄糖氧化酶进行发酵的工艺。具体步骤如下：选用黑曲霉作为发酵生产葡萄糖氧化酶的出发菌株，对其进行红外线的诱变处理；筛选，得到高产菌株；连续3-5次对其进行传代实验，得到遗传性状稳定的菌株；放置于培养基中进行培养；运用双层纱膜进行透析；常规发酵，至少24小时；转移至发酵罐中，密封至少12小时；再次进行传代实验，3-5次，即可。所述发酵罐的体积必须与发酵物相当，体积不得超过其体积的百分之十；可以用麦芽糖替代黑曲霉。本发明的有益效果是：产酶反应活度高，变化比较平稳，有效减少了发酵过程中代谢物的产生以及其对产物合成的阻碍作用。

申请人：周懂懂

地址：116000 辽宁省大连市西岗区中山路222号急诊科

国籍：CN

本文发布于:2024-09-22 17:20:31，感谢您对本站的认可！

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