美的消毒柜（公司通过了ISO9001/ISO14001质量及环境一体化管理体系认证，并获得了国际主流市场的安全及品质认证，参与了消毒柜国家标准的起草。，消毒柜产品全部获得CQC安全认证。） 康宝消毒柜（1988年1月，康宝成功研制出世界上第一台消毒碗柜，并于当年8月18日正式成立广东康宝电器有限公司，现已发展成为全球著名的消毒碗柜生产基地。）
家用消毒柜消毒方式大体可以分物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是最适合家庭使用的绿消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害 建议购买物理消毒方式的消毒柜，带有高、低温上下分室或分层的消毒柜功能更加实用，可以满足家庭各种餐具的保洁干燥消毒的所有需要。（可分别控制上下消毒）
最近不少媒体频繁爆出消毒柜安全事件，专家友情提醒，再次重申消毒柜选购的三大注意事
项。
如方太，老板、帅康等品牌都有不错的品质保证。
高温消毒
优点：利用电热元件消毒，可达120℃，消毒彻底，消毒方法直观。
缺点：容易导致温度不均匀，像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此种消毒方式。
臭氧消毒
优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。
缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。
紫外线消毒
优点：利用紫外线的光化学转变作用消毒，杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀毒。
缺点：消毒的穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。
组合型消毒
优点：能结合不同消毒方式操作，有效清除不同病菌，消毒效果好。不同品牌、型号的产品，会有各自不同的组合形式。
缺点：产品价格高，不懂产品的人很难正确操作。
高温型：
前面提到，高温型消毒柜是以远红外线作为热源产生高温进行灭菌消毒的。远红外线是一种磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，可达到125度左右的高温，且特别易被生物体如各种病菌吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被活活“热”死。
低温型：
臭氧是一种淡蓝气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其细胞结构和氧化酶，达到杀菌效果，一般说来，消毒柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀菌效果越好。但臭氧浓度过大时，会使人的呼吸道有不适感，所以需控制在一个安全限度内。另外臭氧有很好的还原性，产生后20分钟内可自动还原成氧气，所以不会对人体造成危害。一般来说，低温型消毒柜的工作温度低于80度，可用于对漆、木、塑料、针织品等材料的用具消毒。
按消毒方式分，常用的消毒柜有四大类，即电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外钱食具消毒柜和组和型食具消毒柜。
每一、电热食具有消毒柜是利用电热元件加热对食具进行消毒的，通过产生高温来达到消毒的效果，它具有穿透力强，消毒效果好的特点，但最大的缺点是一些不耐高漫的器具不能消毒，例如，某些婴儿的奶瓶，宝宝的塑料玩具就不适合。而且产生的高温可达120摄氏度，使用起业极安全。
第二、臭氧食具消毒柜是利用臭氧的强氧化作用对食具进行消毒的。它在常温下对食具即可进行消毒，消毒范围广。缺点在于杀菌效果有限，如对乙肝病毒（芽孢和HBSAG）就不能有效杀灭。
第三、紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进利消毒的。它具有使用范围广，对微生物的杀灭效果好的优点，但由于紫外钱的穿透性差，只能时行表面消毒，对柜内不能直接照射到的区域，消毒效果有限。
第四、紫外线臭氧组合型食具消毒柜将紫外线和臭氧相结合，利用了各自的杀菌优势，采用电光技术协同作用，不仅能对不耐高温的器具时行消毒，而且又能有效杀死多种有害病菌，消毒效果好，是目前较先进的优选消毒技术。另外，此种类型的消毒柜也可以兼作瓜果保鲜室，因为其中的臭氧能使蔬菜、水果保鲜。如方太消毒柜都采用了这种紫外线臭氧组合型方式
内胆、碗架、导轨
最好全用不锈钢材料，会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用，耐腐蚀性强，不易生锈且自
身无毒。其中内胆最好一次成型，无接缝的内胆可避免臭氧外泄，良好保护家人健康；碗架造型有多种不同设计，有些适合放碗、盘，有些适合放勺、筷，也是根据习惯选合适的；导轨分内置、外置两种，相对来说外置导轨更能够避免二次污染。
灯管
消毒柜工作时，内部灯管的质量也要好。普通灯管很难在里面正常工作，一般选用高硼灯管、石英灯管两种。而高硼灯管的使用寿命是2000小时左右，石英灯管的使用寿命为5000小时左右，因此用石英灯管的产品会比用高硼灯管的贵。
开关严密性
为避免消毒柜在工作时臭氧、紫外线泄漏，危害用户健康，产品要使用联锁开关，并检查其密封效果。《食具消毒柜安全和卫生要求》内说明消毒柜的臭氧泄漏量不能大于0.2mg/m3，所以购买时最好产品的这个标准。
1、首先，要选择绿消毒柜，即消毒时间短、节能、无污染的消毒柜。家用消毒柜可以分
物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子，而近期的一种GRC光波消毒法也不错，它是物理消毒的一种,不仅消毒时间短，而且节能无污染，是当前颇受好评的一种消毒柜；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是最适合家庭使用的绿消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。安全方面的问题也大多由化学消毒引起，最好选择物理消毒法的产品。
2、其次，应挑选消毒系数高、消毒更彻底的产品。用户在挑选时应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆菌、金黄葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然菌的杀灭率应大于90%，以上提到的GRC光波消毒柜的灭菌率能够达到99.99999%，只需10分钟即可完成消毒和烘干。杀菌率越高，对细菌、病毒的杀菌率就越彻底，这种产品对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效果。相反，杀菌率低的消毒柜只能杀灭部分病毒，不能达到最优的消毒效果。
3、最后，用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质
量检验合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》以及QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保证用户安全使用，而凡事有发明专利的产品也都会在证书里标明其发明专利号。
臭氧，是地球上存在的天然物质，因大气臭氧层的存在而广为人知。臭氧是一种强氧化剂和广谱高效杀菌剂，具有独特的腥臭味。发现臭氧对木材、稻草、淀粉、植物素、天然橡胶、脂肪、动植物油与酒精等物质都有氧化作用。低浓度的臭氧可用来消毒，但超标的臭氧则是个无形杀手！
新标准要求消毒柜正面位置标示的消毒级数，星级符号越多则消毒水平越高，没有星级符号将被视为不合格产品。目前最高有两颗星：其中一颗星表示消毒效果可杀死大肠杆菌病毒；两颗星表示可杀死除大肠杆菌病毒、乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒（俗称小儿麻痹症病毒）。
无臭氧医用紫外线消毒比臭氧型紫外线消毒有那些优点？
用于消毒的紫外线灯分为普通型和无臭氧型，普通型紫外线灯激发空气中的О2而形成О3称
为臭氧紫外线。随着紫外线杀菌灯制造技术的发展，无臭氧紫外线灯是在石英玻璃中加入特殊材料，能阻挡253.7nm以外的波长段的光向外辐射，所以称之为无臭氧紫外线灯，这两种类型的紫外线杀菌灯的杀菌能力没有本质的区别，无臭氧型的紫外线杀菌灯寿命长达5000小时以上，因此，目前医院全部采用无臭氧型的紫外线杀菌灯消毒。
海尔消毒柜特殊设计的曲面多棱旋光灯架与高效医用紫外线杀菌灯结合形成反射、折射、有旋光效应的紫外线辐射场技术，消除消毒死角，迅速有效地杀灭病菌卫生物，而不会产生臭氧的刺激性气味，使用更方便。
目前市场是销售的消毒柜多数为嵌入式消毒柜，消毒方式采用臭氧+紫外线+PTC烘干的多重消毒，杜绝了电热消毒方式、紫外线消毒方式消毒柜容易导致的温度不均匀、消毒后短时间内无法触碰餐具，只能沿直线传播、紫外线不能照射的地方不能消毒的弊端，能有效的杀灭化脓性球菌和肠道致病菌，适用于除橡胶外的耐温在85℃以上的任何类型食具消毒。
一些用户因为空间等原因，往往把消毒柜当做碗柜用，从而影响了消毒柜的寿命，消毒柜也成为细菌滋生的温床。将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件
及金属表面受潮氧化，在紫外(臭氧)灯管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。
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