[19]
中华人民共和国国家知识产权局
[12]发明专利申请公布说明书
[11]公开号CN 101061781A [43]公开日2007年10月31日
[21]申请号200710048943.1[22]申请日2007.04.23
[21]申请号200710048943.1
[71]申请人攀枝花市农林科学研究院
地址617061四川省攀枝花市攀枝花大道南段17
91号
[72]发明人唐平 杨荣喜 柳成益 蒋祺 兰海 孙克
燕 顾国栋 安杰 张奎 [74]专利代理机构成都天嘉专利事务所代理人赵丽[51]Int.CI.A01G 1/04 (2006.01)A01C 1/00 (2006.01)A01C 1/02 (2006.01)
C12N 1/14 (2006.01)
A01G 31/00 (2006.01)
权利要求书 2 页 说明书 6 页
[54]发明名称
[57]摘要
本发明公开了一种中国块菌和印度块菌菌根苗
培育方法，工艺步骤包括块菌菌种的收集、供试宿
主植物种子云南松、华山松和板栗的收集、宿主植
物种子的处理、宿主植物的培育、块菌的接种、接
种菌根苗的培育及检测。本发明培育方法清楚、简
单，且成本低，接种块菌的菌根感染率，从而解除
了野生中国块菌和印度块菌因大量采挖可能濒临灭
绝的后患，同时还满足了人类日益增长的高品质的
物质生活需求，具有广阔的市场前景。
200710048943.1权 利 要 求 书第1/2页
1、中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于包括如下工艺步骤：
A、块菌菌种的收集
在块菌成熟的季节收集成熟、个头大、外型好、无损伤、香味相对较浓的中国块菌和印度块菌子实体，先用牙刷轻轻洗净表面泥土，再在75％的酒精中浸泡3min对其表面灭菌，同时再在酒精灯火焰上快速灼烧后与121-126℃下灭菌2小时的河沙混合，并于3-5℃的温度下冷藏保存备用；
B、供试宿主植物种子的收集
收集优质的云南松、华山松及板栗植物种子，云南松和华山松用水选去除空壳后晾干，装在玻璃罐中常温储藏备用；板栗种子水选去除霉烂和不饱满的种子，晾干表面水分，与湿度为25-35％的洁净河沙按体积比种子∶河沙＝1∶2的比例混合，装入纸箱中并置于5℃的冰箱中保存备用。
C、宿主植物种子的处理
将步骤B收集的种子水选去出空壳，用0.1％的高锰酸钾液浸泡处理30min 后，用自来水冲洗去表面残留的高锰酸钾溶液，然后再用清水浸泡1-4天，在这期间每天换一次清水；
D、宿主植物的培育
将经步骤C处理后的植物种子播入混合基质中，用清水将基质浇透后放置于25℃的恒温室中进行催芽，待80％以上的种子发芽后再移入温度为10-35℃的大棚中进行植株培育，同时将基质的湿度保持在50-80％。 E、块菌的接种
选择一张洁净的工作台，用75％的酒精将桌面擦干净后，再将灭菌接种基质倒在桌上或已用5％的甲酚皂液浸泡3小时的塑料筐中；选择长势好，根系发达的宿主植株，用剪刀剪去主根，放在已灭菌处理过的容器中备用；选择一只黑的育苗杯，先在杯中装入占杯体积1/3的灭菌土，再将植株放入杯中央，
用小勺将配制好的块菌菌剂撒在根上，最后加入灭菌接种基质至距育苗杯边缘0.5cm 处；
F、接种菌根苗的培育
200710048943.1权 利 要 求 书 第2/2页 将经步骤E已接种过块菌的植株放置于温度为10-35℃的洁净大棚中，每隔2-4天浇一次自来水，并使育苗基质的湿度保持在50-80％，经6个月的培育后即长出块菌菌根苗。
2、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于步骤D中所述植物种子播入的混合基质为蛭石与珍珠的混合物，其体积比为蛭石∶珍珠岩＝1∶1。
3、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于所述云南松或华山松种子经培育发芽后2-3个月进行接种。
4、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于所述板栗种子经培育发芽后2个月进行接种。
5、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于步骤E中所述灭菌接种基质的制备方法为：将腐殖土、蛭石、河沙按1∶1∶2的比例混合均匀后，在121-126℃下灭菌2小时。
6、根据权利要求1或5所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于步骤E中所述块菌菌剂的配制方法为：先称取一定量的块菌，将其粉碎成粒径小于1m m的粉末，再将灭菌接种基质用1m m的筛网过筛，然后按块菌与基质的质量比为1∶9的比例混合均匀。
7、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于步骤E中所述块菌菌剂的接种量为0.5-2g/株。
8、根据权利要求1所述的中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于植株经接种块菌后所长出的菌根的形态为棒状、二叉状、多叉状及珊瑚状。
200710048943.1说 明 书第1/6页
中国块菌和印度块菌菌根苗培育方法
技术领域
本发明涉及一种食用菌菌根苗的人工培育方法，尤其是涉及中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法。
背景技术
块菌(T.ruffles)为子囊菌类块菌目(Tuberales)块菌科(Tuberaceae)块菌属(Tuber)，是一类与维管束植物形成共生关系，具有很高经济及营养价值的地下名贵食用真菌。中国块菌和印度块菌为我国特产，主要分布于我国西南各省，出产季节为每年的10月-第2年2月，孢体中实，幼时白至灰白，成熟呈黑，具有清晰的乳白菌脉，食之味美，含有丰富的蛋白质及多种维生素，尤其是维生素A、维生素B2含量极高。由于中国块菌和印度块菌的生长必需与合适的宿主植物根系营共生生活，否则将无法形成子囊果，这就意味着人工栽培块菌离不开活体宿主植物，因而块菌人工栽培比较困难，技术含量高，要实现块菌的人工栽培必须首先突破菌根苗的培育技术。目前国外主要在黑孢块菌和夏块菌的菌根苗培育和人工栽培技术方面较为成熟，国内虽然对我国特产的中国块菌和印度块菌在生理生态方面的研究较多，但至今却未见有关对块菌菌根苗合成培育技术的报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种中国块菌和印度块菌菌根苗的人工培育方法，以满足人类日益增长的高品质的物质生活的需求，具有广阔的市场前景。
本发明是通过实施如下的技术方案来实现本发明目的。
中国块菌和印度块菌菌根苗的培育方法，其特征在于包括如下的工艺步骤： A、块菌菌种的收集
在块菌成熟的季节收集成熟、个头大、外型好、无损伤、香味相对较浓的中国块菌和印度块菌子实体，先用牙刷轻轻洗净表面泥土，再在75％的酒精中浸泡3min对其表面灭菌，同时再在酒精灯火焰上快速灼烧后与121-126℃高温高压下灭菌2小时
200710048943.1说 明 书 第2/6页的河沙混合，并于3-5℃的温度下冷藏保存备用。
B、供试宿主植物种子的收集
收集优质的云南松、华山松及板栗植物种子，云南松和华山松用水选去除空壳后晾干，装在玻璃罐中常温储藏备用；板栗种子水选去除霉烂和不饱满的种子，晾干表面水分，与湿度为25-35％的洁净河沙按体积比种子∶河沙＝1∶2的比例混合，装入纸箱中并置于5℃的冰箱中保存备用。
C、宿主植物种子的处理
将步骤B收集的种子用0.1％的高锰酸钾液浸泡处理30min后，用自来水冲洗去表面残留的高锰酸钾溶液，然后再用清水浸泡1-4天，在这期间每天换一次清水。
D、宿主植物的培育
将经步骤C处理后的植物种子播入混合基质中，用清水将基质浇透后放置于25℃的恒温室中进行催芽，
待80％以上的种子发芽后再移入温度为10-35℃的大棚中进行植株培育，同时将基质的湿度保持在50-80％。
所述植物种子播入的混合基质为蛭石与珍珠的混合物，其体积比为蛭石∶珍珠岩＝1∶1。
所述云南松或华山松种子经培育发芽后2-3个月可以进行接种。 所述板栗种子经培育发芽后2个月可以进行接种。
E、块菌的接种
选择一张洁净的不锈钢工作台，用75％的酒精将桌面擦干净后，再将灭菌接种基质倒在桌上或已用5％的甲酚皂液浸泡3小时的塑料筐中；选择长势好，根系发达的宿主植株，用剪刀剪去主根，放在已灭菌处理过的容器中备用；选择一只黑的育苗杯，先在杯中装入占杯体积1/3的灭菌土，再将植株放入杯中央，用小勺将配制好的块菌菌剂撒在根上，最后加入灭菌接种基质至距育苗杯边缘0.5c m处。 所述灭菌接种基质的制备方法为：将腐殖土、蛭石、河沙按1∶1∶2的比列混合均匀后，在121-126℃下灭菌2小时即可。
所述块菌菌剂的配制方法为：先称取一定量的块菌，将其粉碎成粒径小于1mm 的粉末，再将上述制得的灭菌接种基质用1mm的筛网过筛，然后按块菌与基质的质量比为1∶9的比例混合均匀。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议