第２期（总第６９期） 中 国 林 副 特 产 Ｎo. 2 (ＧＳＮＯ. 69) ２００４年４月 Ｆｏｒｅｓｔ Ｂｙ－Ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ａｐｒ． ２００４
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海巴戟天的栽培及其利用
甘炳春，何明军
（中国医学科学院药用植物研究所海南分所，海南 万宁 571533） 摘 要：介绍了药用植物海巴戟天的自然分布、形态特征、栽培管理和病虫害的防治技术，报道了海巴戟天的 药用历史和现代医学研究结果以及产品开发现状，提出种植开发利用建议。 关健词：海巴戟天；药用植物；栽培；利用 The planting and use of Morinda citrifolia
Gan Bingchun He Minjun
(Hainan Branch Institute of Medicinal Plant,Chinese Academy of Medical Sciences, Peking Union Medical College.
Wanning 571533)
Ａｂｓｔｒａｃｔ：The natural distribution , character of shape , cultivation, controlling techniques of insect pest and disease of Morinda citrifolia . are introduced .The history of medicinal uses ,the result of modern medical science research and actuality of product exploiture of the plant are reported. The suggestion of planting and utilization of Morinda citrifolia is bring uped.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ:Morinda citrifolia Linn; Medicinal Plant; planting; use 海巴戟天[Morinda citrifolia Linn.]属茜草科植物，中国海南岛、西沙岛和台湾岛有分布[1]。国外分布于斯里兰卡、印度、中南半岛、菲律宾、澳大利亚、波利尼西亚。 １ 形态特征
海巴戟天为常绿灌木至小乔木，高达10~20m ，全部无毛；小枝粗壮，钝四棱柱形。叶对生，膜质，深绿，有光泽，椭圆形或广椭圆形，长10~25cm ，宽5~10cm ，顶端急尖或短渐尖，基部阔楔形；侧脉每边6~7条，在叶片腹面微凸起，背面凸起明显，脉腋内常有短束毛；叶柄长5~12mm ；托叶大，膜质，长5~12mm ，顶端钝。头状花序单生，常与叶对生，球形，少长椭圆形。两性花，具总花梗。花冠白，漏斗形。聚合果长卵形或球形，长2.5~4cm ，成熟时白或淡黄，柔软。果内有扁
平卵形种子，多达上百粒，种子长约7mm ，宽约5mm ，边缘有翅。 ２ 栽培技术 ２．１ 苗木的繁殖 海巴戟天可通过种子或扦插繁殖，种子繁殖发芽较慢，需要6~12个月，1年后才能移栽。茎杆扦插1~2个月便可生根，4~6个月可移栽。
2.1.1 种子繁殖方法：收集种子应选择成熟的果实，用手把果实掰成小块，置于筛子中边挤压边用水将果肉冲洗，分离出种子并冲洗干净，然后播种。种子可播于苗床或营养袋（杯）中，育苗应选用疏松、肥沃和保水性能好的腐殖质壤土，也可选用蛭石、煤渣或细砂和少量富含有机质的砂壤土混合作为营养基质。避免使用大田耕种地含有病菌的土壤。基质中不必加入肥料，在第一片真叶长出来之后，可适量施以少量水肥。利用苗床育苗时，种子发芽后
将幼苗移栽于15cm 直径营养袋中培育，在半荫蔽条件下培育3~6个月，然后在露天培育6~9个月。
种子外壳坚硬，具有较强的抗水性，应注意保持湿润。在湿热的条件下有利于种子的萌芽，可适当增加育种室的温度，种子能承受的温度可达38℃。
2.1.2 扦插繁育方法 在4~9月份，从生长旺盛的植株上采集扦插材料。切断茎杆或侧枝，有树液流出者较为理想。插穗应有2~3节，长12~15cm 。插穗斜插于沙床内，深度达插条的2/3，轻压，浇透水。不必使用生根剂。苗床应加以80%~90%荫蔽，并注意淋水保持湿润。插穗长根后，移栽营养袋中，在半荫蔽条件下培育2~3个月。定植前应在露天炼苗2~3个月。 番荔枝种植
苗期1个月施1次水肥，生长稳定后可施用速溶颗粒肥料，一般情况下不容易产生肥害。 ２．２ 定植管理
2.2.1 选地：应选用排灌条件良好、疏松土地种植，避免选用低洼和粘性大或易板结的土地。避免选择刚种过其它作物的耕地，以便防止根结线虫的侵害。种植前须平整土地，并挖洞。在风较大的海边种植应种植桉树、木麻黄等树木作为防护林。
2.2.2 种植：种植株行距为3m ×5m 为宜，1亩约45株，距离过近有利于病虫害发生和传播。
2.2.3 修剪：种植3年的植株或第一次结果后应修剪，修剪后的植株第二年能生长茂密，修剪有利于来年采摘果实和病虫害的控制。
2.2.4 施肥：根据土壤和降雨量决定施肥的次数和数量，
收稿日期：２００３－０２－１６
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海巴戟天只需少量肥料便能生长良好，一般来说，施肥能促进高产，少量多次施用肥料对植物生长更有利。未结果树可施14:14:14或16:16:16的氮、磷、钾混合肥，大树或结果施10:20:20或10:45:10的氮、磷、钾混合肥。海巴戟天对叶面施肥反应敏感，尤其是在花果期以10:45:10的氮、磷、钾混合肥叶面施用时效果更为明显。定植不到1年的植株，每株每月施混合肥0.25kg ，1年以上则可每株每月施0.5kg 。 2.2.5 灌溉：灌溉对植物生长特别有利，种植2~3年的植株，在干旱季节每周灌溉1次，每株灌水10~45kg 。水分过多易致使肥料流失，同时引起根结线虫的危害，造成烂根。 ２．３ 病虫害防治
2.3.1 枯萎病：由真菌（Phytophthora botryosa ）引起，其症状为叶片变黑，茎杆或枝条枯萎，果实变黑褐并腐烂。该病在潮湿的季节易发生，应定时适当修剪、控制杂草，严重时清除病株，并施用农药加以防治。
2.3.2 煤烟病：为非寄生菌，由蚜虫等分泌物引起，严重时影响植物的光合作用，导致生长不良，果实变小，品质变差。喷射肥皂水可控制煤烟病。
2.3.3 根结线虫病：由（Meloidogyne species ）引起，其症状为植物矮小，发黄，根膨胀，暴裂和腐烂。防治方法为选用不带病种苗和合理的灌溉，施用含有鸡粪的有机肥可控制该病的发生。
2.3.4 茎腐病：症状为植株基部腐烂，导致植株生长矮小。最初表现为枯萎，叶片下垂，发黄，脱落。
该病由多种因素引起，包括根结线虫、积水、茎部受伤等，也会由病菌[Sclerotium rolfsii ]引起，应合理排灌和及时清理病株，严重时可适当使用杀菌剂。
2.3.5 虫害：害虫对海巴戟天的为害较大，其中有蚜虫（Aohis gossypii ），蚂蚁，尺蛾，蛞蝓（蝼蛄）等。海巴戟天单一种植有利于害虫发生，间种非寄主植物能控制其发生，铲除其它寄主植物是控制其发生的有效而安全的方法。
３ 收获和加工
３．１ 产量 海巴戟天种植9个月至1年后便能结果，为了促进植物生长第一和第二年通过修剪放弃收获，以便来年有更大的产量。尽管海巴戟天结果有季节性，但肥水管理得当全年有收获。年单株产量与种植密度和管理水平有关系，一般产量110kg ，种植5年以上且管理水平高的单株产量最高可达的220kg 。
３．２ 收获时间 果实的采摘时间根据其加工目的和方法而定。一般在接近成熟而未变软时采摘为好，此时果实坚硬，采摘或搬运时不易损伤，并且便于冲洗和加工。 ３．３ 果实加工 巴戟天果加工有各种不同的方法，其主要方法有鲜榨和萃取两种，果汁可发酵或无发酵。 鲜榨果汁呈琥珀，沉淀较少，且具有果实原味和甜味，利用榨果机鲜榨的果汁出汁率可达果重的65%。果汁
经消毒或冷藏能保持其果实风味。用于鲜榨果汁的果实采摘后应及时加工，否则，果实变软，风味将有所改变。
用于萃取的果实采摘后及时冲洗凉干，果实变软后，在由玻璃、不锈钢或食用塑料制作的果汁收集发酵罐中萃取收集和发酵。果汁在萃取罐中收集并发酵2个月，后排出过滤分装，通过发酵的果汁pH 值较低（约3.5），不需要加热消毒，发酵的果汁加热后会改变果汁的风味。不经发酵果汁应经消毒方可食用。
海巴戟天可加工果粉及相关产品，其加工程序如下： 果实冲洗并干燥——果实打浆——果肉和种子分离——果浆脱水并形成果浆饼——脱水果浆饼粉碎成粉——加工成片剂和胶囊，或加工各种饮料。 ４ 药用与产品开发
在太平洋岛波利尼西亚人应用海巴戟天疾病已有2000多年的历史，是波利尼西亚人最主要药用植物之一，在民间广为流传。民间医生普遍认为海巴戟天对糖尿病、高血压、心脏病以及皮肤疾病和伤口感染有很好的疗效 [2]。现代医学研究证明，海巴戟天汁中具免疫调节作用的多糖具抗肿瘤作用，果实单用或与其它植物合用可多种疾病[3,4]。
在过去20年中，波利尼西亚人的一些传统药物在北美和欧洲已十分普遍，其中卡瓦胡椒（Piper methysticum Forster f.）和海巴戟天的产品已经占有一定的市场份额[2]，在美国夏威夷以及东南亚一
些国家和地区，海巴戟天已有大规模种植和加工，目前投放市场的保健产品有海巴戟天果汁、海巴戟天果粉胶囊和其它丸剂。海巴戟天对癌症和多种其它疾病具有明显的疗效已引起世界上许多医学专家和植物化学专家的极大关注，并不断进行更深入的研究，海巴戟天保健产品的开发也成为新的热点。 ５ 结语
海巴戟天为热带海岸植物，高温湿润的气候条件对其生长十分有利，对土壤适应范围较广，对肥料或肥沃的土壤反应敏感。在中国南方热带沿海地区有着特别适合该植物生长的气候和土壤条件，是世界上少数有海巴戟天自然分布的地区。现如今，在回归大自然的呼声影响下，源于大自然的功能食品倍受人们青睐。因此，应利用热带沿海地区的气候和土地优势，大力开展种植海巴戟天和进行相关产品研发和生产，让这一宝贵植物资源为人类健康和经济发展做出应有的贡献。
参考文献
1 广东省植物研究所. 海南植物志.第三卷. 第1版，北京.科学出版社，1974.330~331.
2 Will McClatchey. From polynesian healers to health food stores:changing perspectives of Morinda citrifolia (Rubiaceae). Integrative Cancer Therapies ，2002，1(2)：110~120.
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AP 番荔枝的栽培和管理技术
班志明１
，王英生２
，冯学华１
（1.广东林业学校，广州 510520；2.广东国营连山林场）
摘 要：根据栽培的纪录及相关资料，对ＡＰ番荔枝的栽培措施做了较为全面的介绍。 关键词：ＡＰ番荔枝；栽培；管理
AP 番荔枝是番荔枝科番荔枝属半落叶性果树，原产美洲热带地区，引进广东省已有百多年历史。番荔枝粗生易长，适应性强，喜温耐旱，早结丰产，果大味甜，营养丰富，深受人们喜爱，近年市场销售
价格颇高，成为热门水果之一。 １ 适生环境 喜温热干燥忌风寒。因此，种植地应选择避风向南、土质疏松、排水良好的沙质壤土。 ２ 定植方法 种植的株行距3m ×4m ，亩植55株，植前应在植穴中施放适量的有机质肥料作基肥。 ３ 土壤管理 ３．１ 水分：生长季节保持土壤湿润。注意防涝防旱，水渍则烂根；久旱则叶焦。 ３．２ 肥料 3.2.1 幼树施肥：幼树的施肥以速效氮肥为主，以迅速形成丰产的树冠为目的，方法是1梢2肥勤施薄施。也可用鸡粪加清水沤1个月后的水肥，浓度为1:3（即用沤成的水肥1份加清水3份拌匀浇到树盘滴水线上）。 3.2.2 成年树施肥：成年树的施肥以调节营养生长和生殖生长为目的，全年分3次进行施肥。具体时间是3、7、10月。施肥总量为复合肥2kg/株（5~6年生的果树），各次施肥比例为3:4:3，以完全肥料为主，适当增加钾肥、磷肥的施用量，并应重视对有机肥的施用，同时应根据树龄、结果量、土壤肥力等多方面因素进行适当调整。 ４ 树冠管理 ４．１ 剪顶、摘叶、修剪：当枝叶生长到60~70cm 时剪顶定干、摘叶促梢（因番荔枝的腑芽为叶柄基部所包裹，若要新梢萌发，必须叶片脱落）。据测定，在广州地区刚植的前三年，冠幅年长3.9m ；树高年长2.6m ；主干基部直径年长9.8cm 。当有3~5条方向不同的主枝抽出时，离地30~40cm ，各主枝间10~15cm ，主枝长40~50cm ，副主枝长于其上4~5条时，大约在20~30cm 时剪顶。修剪可分为夏剪及冬剪两期进行，夏剪主要是以短截为主，压抑其顶端优势，减少养分消耗；冬剪是适当短截主枝或副主枝以促发粗壮的侧枝抽生，同时疏剪那些过密及扰乱树形的交叉、重叠、病虫等枝，回缩横生的延长枝。据观测，番荔枝的花多着生在主干、主枝及其中下部萌发的新梢上，着花的基枝愈粗壮，则结果愈大。因此，短截促花也是成年结果树的主要栽培措施之一。 ４．２ 人工授粉：番荔枝
虽然是属于两性花，但雌雄异熟，有着强烈的雌雄不遇的倾向，雄蕊比雌蕊迟熟达两天之久，当雄蕊成熟花药开裂时，雌蕊往往已没有容受的能力。因此，人工授粉是增加产量提高品质的关键措施之一。方法是在番荔枝开花期的每天清晨6~9时，用干净的毛笔在花瓣全开的花朵上沾上花粉，然后授在那些着生位置好的（也就是靠近主枝或副主枝中下部的侧枝上）、花瓣半开、花药未开裂花朵的柱头上。 ４．３ 病虫害防治 4.3.1 常见病害及防治方法：蒂腐病；枯萎病；幼苗白绢病；细菌性凋萎病。 4.3.1.1 选排水良好的地块种植，加强栽培管理，增强树势。 4.3.1.2 做好清园工作。剪除和清扫病虫枝、病果、枯枝、落叶，集中烧毁。 4.3.1.3 发现病株立即拔除，并进行土壤消毒。对于枯萎病和根腐病等真菌病害，可在发病初期喷30%氧化乐果乳油800~1500倍液。 4.3.1.4 果园不宜种植对凋萎病敏感的茄科及萝卜等。 4.3.2 常见虫害及防治方法：介壳虫；蓟马；红蜘蛛。 4.3.2.1 保护和利用天敌，瓢虫和寄生蜂等均能有效地控制介壳虫。 4.3.2.2 用钢丝刺杀蛀道中的幼虫；也可用80%敌敌畏乳油30~50倍液注射入虫道内，再用湿泥封堵蛀孔，以毒杀幼虫。 4.3.2.3 加强果园栽培管理，促使新梢幼叶迅速展开，减轻受害；在新梢期间喷40%氧化乐果乳油1000倍液。 参考文献 黄丽华. 南方果树病虫害防治技术问答. 广东科技出版社.
3 张学梅. 海巴戟天汁中具免疫调节作用的多糖具抗肿瘤作用. 国外医药・植物分册，2000，15（5）：207~208.
4 Hirazumi A, Fususawa E. An immunomodulatory polysaccharide-rich substance from the fruit juice
of Orinda citrifolia (noni) with antitumor activity. Phytotherapy
Research.，1999,13(5)：380~387.
作者简介：甘炳春（１９５５－），男，中国医学科学院药用植物研究所海南分所副所长，副研究员。主要成果：槟榔防虫增产及无公害防虫新技术的研究，发表论文１３篇。
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