饮水机是将桶装纯净水（或矿泉水）升温或降温并方便人们饮用的装置。
目录
1、饮水机定义
2、饮水机发展史
3、饮水机结构特点
4、饮水机的分类
5、购买饮水机的必要性
6、饮水机和净水机区别
7、温热型饮水机与冷热型饮水机区别
8、饮水机工作原理
9、饮水机安全性能
10、饮水机滤芯
12、饮水机致菌原因
13、饮水机如何消毒
饮水机定义：饮水机从字面意思来讲就是提供饮水的机器，其实在饮水机刚刚出现的时候确实就只有这么简单。而随着时间的推进，现在的饮水机已经不仅仅能提供饮水服务，还能进行升温，降温，过滤，杀菌，近些年电脑智能操作也融入到饮水机当中。
饮水机发展史：
兴起于上世纪90 年代的饮水机，在小家电领域里的热度随着国人生活水平的质量提高而逐年攀升。
饮水机顾名思义就是解决人们饮水问题而诞生的家用产品。因提升人们的饮水质量和生活品位而成为
时尚备受国人喜爱。最初的饮水机是人们饮用桶装水的家用产品，分为立式和台式两大类。为了满足国人的饮水习惯，饮水机的功能又实现了加热与制冷效果，此阶段的桶装纯净水为饮水机的诞生与发展起到关键作用。 从整体市场走势来看，中国饮水机市场销量呈逐年递增趋势。2006 年，中国饮水机市场容量突破3300 万台，产业规模达到1500 亿。与2005 年相比，2006 年饮水机零售量增长了33%，零售额增长了51%。
2007 年，我国饮水机产量达到4000 万台。2008 年上半年，我国饮水机产量不足1000 万台，其中2008 年前10 月，冷热饮水机产量达到835 万台，同比增长1.8%。
中国饮水机行业在发展的同时，一些问题也日益显露出来。特别是饮水机行业规范标准不健全，小品牌充斥市场，“二次污染”问题严重，质量安全问题和健康问题严重等制约了行业的进一步发展和品质的提高。
因此，中国饮水机企业必须抓住新的发展形势，加大科技创新，提升自身竞争能力，提高技术含量，加强售后服务水平，完善饮水机相关标准，只有这样才能在新形势下立于不败之地。原定2008 年11 月出台的我国饮水机新国标迟迟不发布，但标准已经完成公示，正在印刷过
程中, 有望于2009年5月正式出台。新标准将使饮水机市场得到进一步规范。
饮水机结构特点：
在饮水机电动出水装置，如微型电泵和单一出水口之间设置一出水汇合器，有一个或多个微型电泵，则相应地在出水汇合器上设置一个或多个进水口，微型电泵的出水口通过管道与出水汇合器的进水口相连接，出水汇合器的垂直位置高于饮水机内部水面，出水汇合器的出水口通过管道连接到整个饮水机的单一出水口，出水汇合器出水口的管径大于进水口的管径，相应地，
与出水口相连接的管道的管径大于与进水口相连接的管道的管径，出水汇合器上还另开有一通
气口，此通气口通过管道连接到常温水罐上，出水汇合器上的通气口使高于饮水机内部水面的出水汇合器内保持常压，这样，单一出水口的垂直位置可以低于饮水机内部水面，便于饮水机整体结构的安排。
饮水机的分类：
4.1按外形分类可分为台式和立式（或称落地式）两类。台式饮水机，一般不设消毒柜或储物柜，所以其体形较小，移动较方便。立式饮水机上半部分为饮水机，下半部分为消毒柜或储物柜，可以消毒茶具或储藏保鲜食品，个别机型还设置有小冰柜，供冷冻饮料用。
4.2按饮水温度分类
可分为温热型、冷热型和三温型三类。温热型饮水机设置有常温／热水水龙头，分别供应常
温水／88－96℃热水；冷热型饮水机由于冷水温度较低，又称冰热型饮水机，该机型设置
冷／热水水龙头，分别供应5~12 ℃冷水／88~96℃热水；三温型饮水机是将上述两种机型的功能综合，设置三个水龙头，分别供应常温水、冷水和热水。
4.3按制冷方式分类可分为电子制冷型和压缩机制冷型两类，而每一类又分为台式和立式饮水机。电子制冷饮水机采用半导体元件制冷，又称半体制冷饮水机，具有功耗小、运行噪声低、无污染、自动控制和售价低等特点。不足之处是制冷速度慢，供应冷水量较少，适合饮水人数少的家庭、单位使用。压缩机制冷饮水机的制冷原理与冰箱相同，不同的是蒸发器绕在不锈钢水箱壁外，吸收热量使水降温，其制冷容量在3L左右，制冷功率在75－110W 之间，具有整机可靠性高、制冷效率高、制冷速度快、冷水供应量大等特点，其制冷性能明显优于电子制冷饮水机，但售价较贵，适合饮水人数较多的家庭、单位使用。
4.4按水源分类可分为使用瓶装水和自来水两类。使用瓶装水的饮水机是以18.9L（5 加仑）或11.3L 水源，由
供水中心供应，其特点是除了具有上述饮水机功能外，机内还设置反渗透（RO）纯水机或
过滤筒，能自动过滤自来水，注入水后接通电源即可使用，是饮水机产品中功能最全的，其特点是无需更换瓶，维护费用低，水质稳定可靠，无菌卫生，使用方便。不过，这类饮水机需要定期更换滤心和滤膜，费用不菲。多功能制水机
4.5按控制方式分类可分为普通控制型、智能感应型和微电脑控制型三类。普通控制型饮水机其加热和制冷均自动恒温控制，是目前用户使用最多的机型。智能感应型饮水机利用人体红外感应，距离7 米以内、视角1200 ，人在时自动开机，人离开延时数分钟后自动关机，其特点为使用安全、自动开、关机，节约电能。微电脑单片机控制，加热和制冷自动控温，具有水温显示，温度设定档位多，控温准确，定时切断电源，各种操作声光提示等功能。
4.6抑菌型饮水机这是近几年来开发出来的饮水机, 其特点降了具有普通饮水机的功能外，饮水机与水接触或暴露在空气中的塑料部件，如导水柱、水箱、水龙头等，硅橡胶连接水管和密封件均加入“RS 抗菌剂” 加工而成，通过缓释效应能抑制大肠杆菌等多种有害细菌的滋生和繁殖，可长期保持抗菌功效。
购买饮水机的必要性：
根据国家饮用水标准，我们日常饮用的水是应该已经经过了多种清洁、杀菌消毒手段，经出出厂水质检测能够达到国家卫生标准的日常生活饮用水，不应该再通过饮水机，桶装水以及净水器来另外购买
和清洁饮用水。但，实际上自来水在进入家庭之前往往要流经复杂的地形和道路。在这些设备中，有些管道年久失修，有些管道与污水管交叉，楼里的一些水管甚至要经过厕所，才能够到达厨房。而住在高层建筑的家庭，使用的自来水的二次加压水箱很少清理消毒，水箱里不可能一尘不染，铁锈、铅、酚等致病微生物、农药都会不可避免以及有不同程度出现，因此从自来水管中流出的看似透明清澈的饮用水，其含有的化学毒素、细菌、重金属、农药等污染物是触目惊心的。
所以购买饮水机喝桶装水，或者直接购买净水器，将会是以后我们生活的必然选择，也是我们为了健康生活的必然手段和必要消费。
饮水机和净水机区别：
6.1饮水机是为桶装水提供加热、制冷作用的机子，自身不具有净化能力；
6.2净水机是安装在家里的水管道上，自来水通过内部的滤芯（过滤原理不同、滤芯级数不同）过滤后就被净化了，出水可以达到直接饮用的标准。
6.3净水机根据其处理的原理不同，致使出水水质有两大类：一是纯净术，二是类似于矿物质的水。现在一般人是在厨房安装一个净水机，可以供做饭、喝水使用，一举两得。
温热型饮水机与冷热型饮水机区别: 温热型饮水机是最普遍的常温水和烧开了的沸水。冷热型饮水机除
了沸水外，还可以制冷，出冰水。但是由于机器并不是压缩机制冷，所以冰水的温度也不会特别低。只是比常温的低一些。
饮水机工作原理：
8.1温热型饮水机
温热型饮水机使用时，按下加热开关，电源为“保温”指示灯提供电源，作通电指示。同时，电源分成两路：一路构成加热回路，使电热管通电加热升温；另一路为“加热”指示灯提供电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，切断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管停止加热。
当水温下降到设定温度时，温控器触点接通电源回路，电热管重新发热，如此周而复始地使水温保持在85-95 ℃之间。
温热饮水机电路中为双重保护元件，当饮水机超温或发生短路故障时，超温保险器自动熔或手动复位温控器自动断开加热回路电源，起到保护作用。超温保险器是一次性热保护元件，不可复位，等排除故障后按原型号规格更换新的超温保险器，再用手按手动复位温控器的复位按钮，触点闭合便可重新工作。
8.2冷热型饮水机
半导体直冷式冷热饮水机在使用时，直冷式冷热饮水机由水箱提供常温水，进水分两路：一路进入冷胆容器，经制冷出冷水；另一路进入热罐，经加热出热水。
按下制冷开关后，交流电压经电源变压器降压、整流二极管作全波整流以及电容滤波后，输出直流电压供半导体制冷组件制冷和风机排风，同时，制冷指示灯点亮。由于直冷式冷热饮水机不设自动控温，因此开机后制冷指示灯常亮。
按下加热开关，加热指示灯亮，电热管发热，热罐内的水升温。当水温升到指定温度时，温控器触点断开，自动切断加热电源，加热指示灯熄灭，电热管停止加热。当水温下降到所需温度时，温控器触点闭合，自动接通加热电源，加热指示灯亮，电热管发热。尔后重复上述过程，使水温在85-95℃之间保持恒温。
8.3压缩式制冷饮水机当按下压缩式制冷饮水机制冷开关，制冷绿指示灯亮，压缩机启动运行，将蒸发器中已吸热气化的制冷剂蒸汽吸回，并随之压缩成高温、高压气体，送至冷凝器，经冷凝器向外界空气中散热冷凝成高压液体，再经毛细管节流降压流入蒸发器内，吸收冷胆热量而使水温下降，然后被压缩机吸回。如此循环，达到降温的目的。当水温随时间降到设定温度时，制冷温控器触点断开，制冷绿指示灯熄灭，压缩机停转，转入保温工况。断电后水温逐渐回升，当升到设定温度时，制冷
温控器触点动作闭合，接通电源绿指示灯亮，压缩机运行。如此循环，将水温控制在4-12℃之间。按下制热开关，加热电路接通，红加热指示灯点亮，电热管发热，到我们指定温度时，自动复位温控器动作，切断电源，红加热指示灯熄灭，转入保温工况。断电后水温逐渐下降，当降到设定温度时，温控器触点动作闭合，接通电源，红加热指示灯亮，电热管再次发热升温。如此循环，将水温控制在85-95℃之间。该类饮水机中保险器温度保险丝以及手动复位温控器是保护装置，当电路出现过热、过载时自动熔断或断开电路，起到安全保护作用。
8.4风冷式制冷饮水机风冷是冷却方式的一种，即用空气作为媒介冷却需要冷却的物体。通常是加大需要冷却的物体的表面积，或者是加快单位时间内空气流过物体的速率，抑或是两种方法共用。前者可依靠在物体表面加散热片来实现，通常把散热片挂在物体外，或是固定在物体上以使散热更高效。后者可用风扇（风机）来加强通风、强化冷却效果。大多数情况下，加入散热片可以使冷却效率大大提高。
在任何情况下，所用的空气都要比物体及其表面的温度低，才能带走热量，这是由于热力学第二定律的约束，即不可能把热量从低温物体传到高温物体而不引起其他变化。
饮水机安全性能：饮水机以电源为动力，若饮水机发生漏电、绝缘不良等，都极为危险。消费者在选购时首先要认准产品的品牌和经过中国电工安全认证委员会CCEE产品认证标志。
类型选择
在众多品牌、型号饮水机产品中饮水机，归纳起来不外乎是温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言，在制冷时间相同情况下，压缩机式制冷饮水同要比半导体制冷饮水机快得多，冰水供应量也比后者多。因此，压缩机式制冷饮水机适合饮水人数较多的场合，例如集团公司、事业单位、会议室、写字楼、办公室、酒吧、卡拉OK厅等。而人数不多的单位、宾馆客房和一般家庭等，选购半导体制冷饮水机就足够了。
功能选择从功能使用考虑选购饮水机，这一点颇为重要。如果不喜爱用饮水机调制冷饮的，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热饮水机就可以了，既实用又经济，如果年轻人较多，加上地处南方热带地区，夏季使用率较高，且又喜欢冷饮者，则应购买冷热饮水机。另外，还有冰温热三用机，可根据需要选择。
外观饮水机喷塑件表面应光滑平整，泽均匀，深层牢固，不应有裂痕、划伤、起泡等缺陷，各接缝处连接匀称。
通水试验外观确定以后，下一步是通水试验检查后，方法和步骤如下：首先检查饮水机顶盖，若没有聪明座的，说明进水系统不具备预防二次污染，此类饮水机不宜选购。聪明座装入要牢
固，拆卸应顺畅。导柱与聪明座螺纹结合要牢固；若有松动，不能拧紧，说明导柱与聪明座螺纹结合不良，日后使用，导柱根部容易脱出或折断。瓶装水注入水箱（一般注水2－3 次）后，不按下水龙头，水龙头不应出现滴水现象（水龙头密封正常）；观察水桶水位，若水位急剧下降，说明机内有漏水（橡胶接管头脱出产生漏水的致），不宜选购；按下水龙头按手（制冷经过1.5－2秒，制热约经过2－2.5 秒），水龙头应有水流出来，出水流畅，说明饮水器功能正常。倘若没有出水或出水慢，说明进水有阻塞或此机不正常。将水桶插到聪明座之后，水桶的水自动流入冷胆热罐，由于桶内压差作用，桶内应有气泡上升并出现间断性的响声；按下水龙头按手，气泡、响声随之消除，说明进水正常。检查冷胆、热罐排水管的胶塞是否牢固，有没有卡环卡牢胶塞。
电气性能注水，接通电源，按动制冷、制热电源开关数次，开关接触应良好，相应指示灯随之显示，表示饮水机电路基本正常。按下制冷开关，用手靠近背板风口，有排风感，听不到噪声中噪声很弱，风机运转正常。通电2 小时后，按下制冷水龙头，应有冷水流出。如半导体制冷，可使冰水温度降至5－15℃，压缩机式制冷可使冰水温度降至4 －12℃。按下制热开关，加热15－20 秒，水温应达到92－96℃。期间，加热指示灯会自动启亮、熄灭。带消毒功能的饮水机，按下消毒按钮，规定时间内消毒后，应能自动关断电源，指示灯熄灭。检查电源线绝缘胶层应无损伤，使用足够容量电源线及专用电源插头。
消毒与除垢据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌
、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫，严重危害人们的身体健康。
饮水机在倒入水的同时，会带入大量气泡，这些气泡就会携带一些细菌进入桶装水内。另一
方面，饮水机内部长期使用而不清洗，储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，也会孳生大量细菌。饮水机使用一段时间后一定要经常定期清洗，消毒和除垢，以确保人们的健康生活。饮水机清洗，一定要用合格的清洗剂及专业的饮水机清洗工具。
饮水机滤芯：
10.1检查滤芯的长度：比较新旧滤芯的长度，若新滤芯长度不足可以用增加橡胶垫的方法解决。（橡胶垫可以从旧的滤芯上面拆）。
10.2安放滤芯时要注意把滤芯放正，特别是PP 容易放偏，开滤瓶的时候要凭手感来感觉，拧不动时不要硬拧，要打开滤瓶把滤芯重新放正，以免损坏滤芯。颗粒活性炭有橡胶垫的那头朝上放，小T33 上面标有水流方向。
10.3滤芯安装完毕要冲洗后才能接入后级的系统中，冲洗时断开连接下一级的管道，RO 级加电才能冲洗，超滤净水机只需打开进水球阀就可冲洗，冲洗时间最少5 分钟，冲洗完毕后接入下级处理系统。
10.4滤芯使用时间依水质而定，一般情况下为6-8 个月。最好不要超过1 年。
饮水机使用保养：
（1）搬运机器要轻拿轻放，搬动压缩机制冷的饮水机时，应尽量保持直立移动，若要倾斜时，其倾不得大于45 度，且搬运后要静止一段时间后，方可工作。
（2）初次使用饮水机时，应用清水对饮水机各容器及管路进行清洗，然后旋开排水阀，待排完机内余水后拧紧排水阀。加上大瓶水后，打开热水龙头，有水流出后方可插上电源、打开加热开关，避免干烧，延长机器寿命。
（3）饮水机长时间停用，请关闭机器开关并将电源插头拔下，然后旋开排水阀，排完机内余水，再拧紧排水阀（排水过程中请注意热水烫伤）。
（4）夜间不使用时最好断开电源，即可节约能源又可确保无人使用时的安全。
（5）机器在使用过程中，建议根据具体情况 3 个月左右清洗消毒一次，使用一年，可请专
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