8⽉18⽇上午，以“创建国家农产品质量安全县，共建平安幸福台⼭”为主题的台⼭市创建国家农产品质量安全县宣传活动在⽯花⽂化⼴场举⾏。
活动现场，来⾃市农业局、粮⾷局、供销社、农产品质量安全检测站、⾷药监和海洋与渔业局六个部门单位的⼯作⼈员，以现场咨询、发放宣传单张的形式，向⼴⼤市民宣传农产品质量安全法律法规、农产品农药残留超标危害、创建国家农产品质量安全县相关知识等内容。营造了全民参与创建国家农产品质量安全县的社会氛围，提⾼了众的安全意识和对创建农产品质量安全县的知晓度、关注度和满意度，确保创建⼯作有序推进。 来⾃市农产品质量安全检测站的⼯作⼈员，现场使⽤检测仪器设备，对样品农产品进⾏有害物质快速检测。让市民近距离了解农产品质量安全的检验检测⼯作，普及农产品质量安全知识。
据市农产品质量安全检测站⼯作⼈员介绍：他们⼀般是到全市各个镇进⾏种植业⽣产环节进⾏抽样检测，就是对⼀般的常见农药，有机磷类、氨基甲酸酯类还有有机氯类的这⼏⽅⾯农药进⾏检测。
据了解，今年以来我市以创建国家农产品质量安全县为抓⼿，持续构建农产品质量安全检验检测体系，扩⼤覆盖范围；探索运⽤“互联⽹+”信息化技术，创新监管模式；不断完善多部门执法联动机制，提升监
管实效，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守护市民众“⾆尖上的安全”。
国家农产品质量安全⼩知识
什么是农产品质量安全
农产品质量安全，就是指农产品的可靠性、使⽤性和内在价值，包括在⽣产、贮存、流通和使⽤过程中形成、合成留有和残存的营养、危害及外在特征因⼦，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对⼈、环境的危害等级⽔平的要求。
农产品质量安全的潜在危害因素包括
农产品是经过农业⽣产活动所获得的产品，对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括：农业种养殖过程可能产⽣的危害，包括因投⼊品不合理使⽤造成的农药、兽药、渔药、添加剂等有毒有害物质残留污染，以及因产地环境造成的本底性污染和汞、砷、铅、铬、镉等重⾦属毒物和氟化物等⾮⾦属毒物；农产品包装储运过程可能产⽣的危害，包括贮存过程中使⽤的保鲜剂、催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染，以及流通渠道中导致的⼆次污染；农产品⾃⾝的⽣长或发育过程中产⽣的危害，如农产品本⾝的天然毒素就是⽬前农产品所⾯临的危害之⼀；农业⽣产中新技术的应⽤产⽣的危害，主要是可能由于技术发展（转基因技术）或物种变异⽽带来新的危害。
什么是农产品质量安全标准
指依照有关法律、⾏政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。⼀般是指规定农产品质量要求和卫⽣条件，保障⼈的健康、安全的技术规范和要求。
什么是农产品标准化⽣产
指以农业科学技术和实践经验为基础，运⽤简化、统⼀、协调、选优原理，把科研成果和先进技术转化为标准，在农业⽣产和管理中具体实施应⽤的过程。
⽆公害农品、绿⾊⾷品、有机⾷品
指产地环境、⽣产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使⽤⽆公害农产品标志的未经加⼯或初加⼯的⾷⽤农产品。
指遵循可持续发展原则，按照特定⽣产⽅式⽣产，经专门机构认定，许可使⽤绿⾊⾷品标志商标的⽆污染的安全、优
指遵循可持续发展原则，按照特定⽣产⽅式⽣产，经专门机构认定，许可使⽤绿⾊⾷品标志商标的⽆污染的安全、优质、营养类⾷品。
有机⾷品：指来⾃有机农业⽣产体系，根据有机农业⽣产要求和相应标准⽣产加⼯，并且通过合法的、独⽴的有机⾷品认证机构认证的农副产品及其加⼯品。
六六六滴滴涕
⽆公害农产品应具备哪些条件
（1）农产品的产地环境应符合相应⽆公害农产品产地环境要求，达到规定的⽤⽔、⼟壤、空⽓的质量指标，符合相应的产地环境国家标准。
（2）制定并执⾏农产品的⽣产技术规程和加⼯技术规程。
（3）农产品的安全质量应符合相应的国家标准要求，达到规定的农产品的重⾦属及有害物质限量和农药最⼤残留限量。经批准使⽤⽆公害农产品标志的单位或个⼈，可在其⽣产、经销的农产品包装、标签或产品说明书上使⽤全国统⼀的⽆公害农产品专⽤和标志编号。
绿⾊⾷品应具备哪些条件
（1）必须出⾃优良⽣态环境，即产地经监测，其⼟壤、⼤⽓、⽔质符合《绿⾊⾷品产地环境技术条件》要求；
（2）⽣产过程必须严格执⾏绿⾊⾷品⽣产技术标准；
（3）产品必须符合绿⾊⾷品质量和卫⽣标准
（4）产品包装必须符合《绿⾊⾷品包装通⽤准则》要求，并按相关规定在包装上使⽤绿⾊⾷品标志。
有机⾷品应具备哪些条件
在⽣产和加⼯过程中必须严格遵循有机⾷品⽣产、采集、加⼯、包装、贮藏、运输标准，禁⽌使⽤化学合成的农药、化肥、激素、抗⽣素、⾷品添加剂等，禁⽌使⽤基因⼯程技术及该技术的产物及其衍⽣物。⽣产和加⼯过程中必须建⽴严格的质量管理体系、⽣产过程控制体系和追踪体系；必须通过合法的有机⾷品认证机构的认证。
⽆公害农产品绿⾊⾷品有机⾷品的关系
⽆公害农产品、绿⾊⾷品、有机⾷品都是经质量认证的安全农产品；⽆公害农产品、绿⾊⾷品、有机⾷品都注重⽣产过程的管理，⽆公害农产品和绿⾊⾷品侧重对影响产品质量因素的控制，有机⾷品侧重对影响环境质量因素的控制。
什么叫农产品⽣产记录
按照农业标准化⽣产的要求，为加强产地环境、⽣产过程的质量安全监控，实现农产品质量追踪管理，
在农产品⽣产过程中，对产地环境条件、种⼦、农药、化肥等农业投⼊品的使⽤、农产品上市等情况进⾏记载，并建⽴备查档案，此档案称为农产品⽣产记录。
建⽴农产品⽣产记录有什么作⽤
建⽴农产品⽣产记录，通过实⾏农产品标识化流通，建⽴农产品市场准⼊，从市场能对农产品质量实⾏反向追踪，有利于实现对农产品的质量安全的追踪管理，建⽴质量追溯制度，强化⽣产者的质量安全责任意识，促使⽣产者按照国家标准组织⽣产，并通过对全年⽣产记载的分析，能促进⽣产者改进⽣产技术，提⾼⽣产效益。
农产品⽣产记录包括哪些⽅⾯
农产品⽣产记录包括使⽤农业投⼊品的名称、来源、⽤法、⽤量和使⽤、停⽤的⽇期；动物疫病、植物病⾍草害的发⽣和防治情况；收获、屠宰或者捕捞的⽇期。农产品⽣产记录⼀般应当保存⼆年。
什么是农业投⼊品
什么是农业投⼊品
农业投⼊品是指在农业和农产品⽣产过程中使⽤或添加的物质。包括农药、兽药、饲料、种⼦等农⽤⽣产资料产品和农膜、农机、农业⼯程设施设备等农⽤⼯程物资产品。
合理施肥的原则是什么
（1）肥料使⽤必须满⾜作物对营养元素的需要，同时施⽤肥料中污染物在⼟壤中的积累不致危害农作物的正常⽣长发育；
（2）施⽤肥料后，产出的农产品中，污染物的残留量不超过国家⾷品卫⽣标准和饲料标准；
（3）施⽤肥料⼟壤中污染物的累积量不会对⼟壤有益微⽣物产⽣明显不良影响；
（4）施⽤肥料不会对地表⽔和地下⽔产⽣污染。
农作物病⾍害防治时应遵循
防治农作物病⾍害时，应贯彻“预防为主，综合防治”的⽅针，以农业防治为基础，尽量采⽤⽣物、物理、⽣态防治等有效的⾮化学防治⼿段；必须使⽤化学农药时，要采⽤⾼效、安全的化学农药，严格执⾏农药使⽤相关标准。
如何合理选择农药
⽆公害农产品⽣产中要求对病⾍害采取综合防治措施，包括合理的栽培技术、减少或避开病⾍害发⽣
的条件；合理使⽤农药，对症下药；采⽤合理施药技术等，也包括采⽤⾼效、低毒、低残留的农药。在选择农药时：⼀是要选择效果好，对⼈、畜、⾃然天敌都没有毒性或毒性极微的⽣物农药、⽣化制剂、病毒制剂、农⽤抗素等；⼆是选⽤植物性杀⾍剂；三是选⽤⾼效、低毒、低残留的农药。
国家禁⽤的农药有哪些
在所有农作物⽣产过程中，禁⽌使⽤六六六、滴滴涕、毒杀芬、⼆溴氯丙烷、杀⾍脒、⼆溴⼄烷、除草醚、艾⽒剂、狄⽒剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟⼄酰胺、⽢氟、毒⿏强、氟⼄酸钠、毒⿏硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地⾍硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂，这38种⾼毒农药全⾯禁⽌使⽤。
百草枯⽔剂⾃2016年7⽉1⽇起停⽌在国内销售和使⽤。
胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆复配制剂⾃2017年7⽉1⽇起禁⽌销售使⽤。
三氯杀螨醇⾃2018年10⽉1⽇起，全⾯禁⽌三氯杀螨醇销售、使⽤。
农药残留超标的危害
农药残留是使⽤化学农药所不可避免的现象，直接关系到⼈们的⾝体健康和⽣态环境的保护。
（1）农药在种植业产品上的残留超标可对⼈畜造成直接毒害。⼈们⾷⽤了被农药污染的产品后，可表现为急性中毒和慢性中毒两种症状。急性中毒轻则头痛、头昏、恶⼼、腹痛，重则痉挛、呼吸困难、⼤⼩便失禁、昏迷甚⾄死亡。慢性中毒是长期⾷⽤农药残留量超标的农副产品，从中摄取微量的残留农药，在体内积累到⼀定数量时表现中毒症状，如有机氯对神经、肾、肝等有损伤作⽤，有机砷会引起贫⾎、⾎红蛋⽩症、脱⽪、神经炎等。
（2）污染环境：残留在⼟壤、⼤⽓、⽔体中的农药，将会再次污染种植业作物，或直接进⼊⼈体，对⼈类造成危害。
农药残留⾼低受什么因素的影响
（1）农药的种类和剂型：⾼毒、剧毒的种类残留⾼；易挥发、易流失的剂型残留低；
（2）农药的⽤量和次数：⽤量⼤、浓度⾼、次数多残留⾼；
（3）最后⼀次使⽤距收获期的时间：相距越近，则残留量越⾼；
（4）种植种类：农药在种植作物上的附着量因植物表⾯积、表⾯结构和形状⽽不同，表⾯积越⼤、结构和形状越复杂，则残留量越⾼；
（5）⾃然因素：温度、⽇照、风及降⾬影响农药降解，从⽽影响残留量⾼低；
（6）储藏期和储藏条件：储藏期长、通风良好、残留会降低。
防⽌和减少农药在种植业产品中的残留
（1）遵守农药安全使⽤规定，严格控制农药使⽤的范围、次数、浓度、⽤量；
（2）弄清病⾍害种类，对症下药，避免盲⽬⽤药和滥⽤药；
（3）科学合理使⽤农药，选择最佳防治时期⽤药，既要防⽌“治⾍不见⾍”、“治病不见病”，⼜要避免错过防治适宜期，靠加⼤⽤药量来提⾼防效；
（4）选择合理的施药⽅式；
（5）尽量选⽤⽣物农药和⾼效、低毒、低残留农药；
（6）严格遵守农药的安全间隔期。
农产品在采收时应注意什么
⽆公害农产品在采收时，会有许多病原菌通过采摘、包装和加⼯的途径传播到新鲜的农产品上，尤其是⽣⾷的农产品更容易被污染。所以，长期从事农产品采摘、包装和加⼯活动的农户，应进⾏卫⽣知
识的培训和健康卫⽣检查，使清洁操作成为制度和习惯。
农产品在贮存中应注意哪些事项
（1）贮藏设施⽅⾯应注意：远离污染源，四周环境定期打扫和消毒；贮藏设备及使⽤⼯具在使⽤前均应进⾏清理和消毒，防⽌污染；优先使⽤物理或机械的⽅法进⾏消毒，慎⽤消毒剂；不应和有毒、有害、有异味、易污染物品同库存放；保证产品批次清楚，不应超期积压，及时剔除不符合质量和卫⽣标准的产品。
（2）⽇常管理⽅⾯注意：设专⼈管理，定期检查质量和卫⽣情况，定期清理、消毒和通风换⽓，保持洁净卫⽣；保持良好的个⼈卫⽣，定期进⾏健康检查；保留所有搬运设备、贮藏设施和容器的使⽤登记表或核查表；保留贮藏记录，认真记载进、出库产品的产地、⽇期、种类、等级、批次、数量、质量、包装情况、运输⽅式，并保留相应的单据。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议