茶叶质检报告检测项目有哪些?

茶叶质检报告检测项⽬有哪些?
众所周知,中国有历史悠久的茶⽂化,茶叶中含有⼉茶素、叶酸、泛酸、、肌醇等成分,可以增进⼈体健康。茶被誉为"世界三⼤饮料之⼀"。在国内,每种茶叶有着对应的⾏业标准,同时企业想要在电商或者商超销售的话必须要申请茶叶质检报告
茶叶检测项⽬主要是检测器营养成分、微⽣物、元素、农残等等,中国的茶叶有很多种类,按焙⽕程度来分,主要有绿茶(如龙井、碧螺春、⽇照绿茶、崂⼭绿茶等)、黄茶(如蒙顶黄芽、霍⼭黄芽等)、乌龙茶(⼜称青茶,如铁观⾳、⼤红袍等)、红茶(如⾦骏眉、祁门红茶等)、⿊茶(如普洱茶、边茶等)、⽩茶(如⽩毫银针、⽩牡丹、贡眉等)等。
⼆、具体检测项⽬:
1.理化成分:
粉末、碎茶、⽔分、总灰分、⽔溶性和⽔不溶性灰分、酸不溶性灰分、⽔溶性灰分碱度、⽔浸出物、粗纤维、、茶多酚、⼉茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、⼆氧化硫、茶梗、⾮茶类夹杂物、茉莉花⼲、⾮茶⾮花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、⾃由流动堆积密度、粒度等。
2.农药残留:
六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、⼄酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、⼄硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、⽔胺硫磷、⼄嘧酚磺酸酯、氟⾍腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴⾍腈、杀螟丹、吡⾍啉、啶⾍脒、GB2763农残50项、400余项扫描项⽬等。
3.微⽣物:霉菌和酵母、菌落总数、⼤肠菌、冠突散囊菌等。六六六滴滴涕
4.营养元素:铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。
5.污染物:铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀⼟、⼆氧化硫、蒽醌、⾼氯酸盐等。
6.⾊素:柠檬黄、苋菜红、胭脂红、⽇落黄、亮蓝、⾚藓红等。
7.毒素:黄曲霉毒素。
8.⾹⽓成分:茶叶中的⾹⽓物质。
9.感官品质:主要包括外形(形状、嫩度、⾊泽、匀整度、净度),汤⾊,⾹⽓,滋味,叶底等⼏个要素,我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进⾏符合性评定、等级判定、评语描述等。
10.标签和净含量:标签包括⾷品名称,配料表,配料的定量标⽰,净含量和规格,⽣产者、经销者的名称、地址和联系⽅式,⽣产⽇期,保质期,贮存条件,⾷品⽣产许可证编号,产品标准代号等。

本文发布于:2024-09-24 07:21:57,感谢您对本站的认可!

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