草莓是一年中鲜果上市最早的水果，不仅填补了水果淡季市场，且经济收入较高。近年来随着各种设施的利用，如地膜覆盖、小拱棚、中拱棚、大拱棚、塑料大棚、日光温室等，使草莓成熟期大大提前，从11月份到翌年6月份都有新鲜草莓上市。牟平区果农利用日光温室进行草莓生产，采用脱毒苗，4月下旬－6月下旬育苗，7月份假植，8月下旬－9月上旬定植，11月下旬陆续上市，一般亩产达到2000～3000kg，亩收入在万元以上，经济效益可观。
一、品种选择
要选择休眠浅的高产、大果、优质品种。早熟品种如丰香、静宝、女峰、春香、章姬等。早中熟品种有明宝、丽江、宝交早生、静香等。中熟品种有爱莓、秋香。晚熟品种有哈尼、全明星、红衣等。
二、培育适龄壮苗
培育壮苗是日光温室丰产栽培的关键。在生产中多采用假植育苗的方法培育壮苗，具体做法是：
选肥力充足、土壤疏松、浇水方便、靠近温室的地块做假植床。假植床做好后。一般在7月下旬－8月上中旬初采子苗进行假植，株行距可根据不同品种采用不同的株行距，如12cm x 15cm，locm×10cm等。子苗最好采自专门的繁殖圃，而不是结完果的苗抽生的匍匐茎苗。假植后1个月内，保持较大土壤含水量，以70％为宜，经常除去匍匐茎和老叶，并松土。1个月后，控制浇水，使土壤含水量约在60％，以利花芽分化。 当草莓苗有较多的根系，根长3～5cm以上，叶柄粗短，长在locm左右，3～5片发育良好的叶子，新茎粗壮的植株。单株鲜重40g以上，根茎粗lomml)以上时达到壮苗的标准，即可进行定植。 三、整地基肥
草莓喜肥，而且在促成栽培中，结果期最长，需源源不断地供应氮、磷、钾完全肥料，才能达到早熟、高产，一般施优质圈肥不少于5000kg/亩。另外，还可施人饼肥lookg，磷酸二铵20～30kg。施肥后深翻细耙。随后开沟做垄。垄宽50～60cm，垄高30cm。
四、定植
在8月下旬一9月上旬定植，定植时一垄栽双行，株行距约为15cm×25cm，苗弓背向外，栽植深度以“深不埋心、浅不露根”为宜，垄中间开小沟浇水，并可安装滴灌设备，一般亩栽苗约10000株。栽苗后浇一次透水。
五、保温及其以后的管理
1.扣棚保温
适期保温是日光温室草莓栽培中的关键技术。一般的外界平均气温约在160c左右时是保温适期，即10b月10-20日，开始上覆膜保温。
温室内温度状况是影响草莓生长发育的首要因素。覆膜保温以后的整个生长期间，温度要掌握前期高、后期低的原则。不同生育时期对温度的要求不同：
保温初期以白天28～30℃，最高不超过35℃，夜间12～15℃，最低不低于8℃为宜；现蕾期白天25～28℃，夜间10℃；开花期白天23～25℃，夜间8～10℃；果实膨大期一般白天
20～25℃，夜间6～8℃为宜。昼夜温差大利于养分积累；果实采收期白天20～23℃，夜5～7℃。
3.湿度调节
温室内湿度一般保持在空气相对湿度70％～80％为宜，开花期湿度要小一些，一般60％为宜。但要注意避免使地面和空气湿度过大。温室内湿度大、温度高时，易感染灰霉病、白粉病等。
4.地膜覆盖
日光温室草莓栽培必须覆盖地膜，时间以保温后10～15d为宜，即10月底一11月初。为防止杂草滋生，以覆盖黑地膜为好。盖地膜后，立即破膜提苗至膜上。
5.赤霉素处理
喷赤霉素(920)是日光温室草莓栽培的重要措施，有促进生长、诱导花芽分化、打破休眠和提早成熟的作用。在温室开始保温以后20％植株开始显蕾时施用。一般休眠浅的品种，如
丰香等只喷一次，浓度为5～10ppm，休眠较深的宝交早生，要喷两次，即在现蕾期再喷一次，浓度为10～15ppm。赤霉素要喷在植株蕊部，用量不要过大，否则会造成徒长，花序过长。 6.水肥管理
一般在保温前后和盖地膜前各浇一次水，以后除结合追肥浇水外，再根据情况补水。
生长前期每20d追肥一次，后期每月一次。草莓开花结果需较多的磷、钾肥，故以氮、磷、钾复合肥最好，每次施肥量一般以每亩10～15kg为宜。生长盛期随浇水亩可追施磷酸二氢钾8kg、糖化酶氨基酸8-10，或者追施复合肥15kg。随着气温的回升，浇水次数增加，每次追肥量可适当减少。果实膨大期，可叶面喷施草莓膨大素、908、若尔斯、神露1号等各种微量元素叶面肥。
浏阳霉素
7.植株管理
疏花疏果：为提高果实质量，可适当进行疏花、疏果和剔除病虫果。植株开花过多，消耗营养多，使果实变小，应采取疏花疏果措施，把高级次小花疏去，促进保留果实增大和防
止植株早衰，一般丰香第一花序保留12个果左右，第二花序留果7个左右。章姬每个花序座住果后，将其他小花去掉。
去掉侧芽：及早去掉侧芽，一般除主芽外，再保留2～3个侧芽，其余生于植株外侧的小侧芽全部摘除，此外随时摘除病虫叶、老叶和匍匐茎，减少病虫传染源。
清除结果枝：当第一花序结果完毕，及时清除结果枝和老叶，以利于新叶生长，促进植株发育，尽快进入第二花序结果期。
8.辅助授粉
温室内通气不好、温度低、湿度大和日照短，使草莓自然授粉不良。要进行辅助授粉。方法是可用细软的毛笔，在开放的各个花中心轻轻涂抹。在开花盛期，也可用细毛掸子顺行在各个花序上面轻轻拂掸。最好的方法是室内养蜂，一般每0.5亩放养一箱蜂。养蜂时要调节好温湿度，使授粉顺利进行。草莓开花最适温度13～20℃，这与蜜蜂出巢活动的温度基本一致，温度高于30℃活动减弱，所以高温时要适当通风降温。
六、适时采收
当草莓果实转红时即可采收，采收时将果柄于贴近果蒂处剪断。为防止果实霉烂，一定要及时采摘，一般每天摘果1次。采收时间选定在早晨，当天采收当天出售。
七、病虫害防治
草莓主要病害有白粉病、叶斑病、灰霉病、根腐病、病等。草莓主要害虫有：螨类、蚜虫、白粉虱。
1.农业防治
选用抗病品种；加强苗圃环境调控，培育适龄壮苗；加强养分管理，提高抗逆性；加强水分管理，严防干旱或积水；及时摘除老叶病叶。
2.物理防治
利用黄板诱杀白粉虱、蚜虫，黄板规格25cm×40cm，每亩悬挂30～40片。
3.生物防治
利用某些生物或生物的代谢产物来防治害虫。优先采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
4.药剂防治
白粉病：在发病中心株及其周围，重点喷布波美0.3度石硫合剂，或硫磺熏蒸。喷布70％甲基托布津1000倍液或50％退菌特800倍液及30％特富灵5000倍液，25％阿米西达悬乳液1500倍、10％世高水分散粒剂2000倍等喷雾，每7～10d喷一次。
叶斑病：发病初期用70％百菌清可湿性粉剂500～700倍液，十天后再喷一遍。或用70％代森锰锌可湿性粉剂每亩200克兑水75kg进行喷雾。
灰霉病：于现蕾到开花期进行，用25％多菌灵可湿性粉剂300倍液、50％克菌丹可湿性粉剂800倍液、50％扑海因500倍～700倍液等喷雾。50％速克灵(腐霉利)800～1000倍，7d一次，喷三次。
根腐病：草莓移栽前用40％芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。
病：叶片发病初期及时喷药防治，可选用75％百菌清可湿性粉剂600倍，或50％代森锌500倍，喷雾2～3次。
蚜虫：开花前喷布50％辟蚜雾2000倍液，共喷布1次～2次。
红蜘蛛：花序初显时，可喷0.3度石硫合剂，隔7天再喷一次。采果前用残毒低的20％5曾效杀灭菊酯5000倍～8000倍液，喷二次，间隔5d。注意采果前二周禁用农药。
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