罐装食品管理制度
第一章 总则
第一条 为了规范罐装食品的生产、贮存、销售和使用行为，保障食品安全，保护消费者权益，制定本制度。 第二条 本制度适用于生产、贮存、销售和使用罐装食品的单位和个人。 第三条 罐装食品是指将食品装入金属或其他材质容器内密封保存的食品。
第四条 生产、贮存、销售和使用罐装食品的单位和个人应当遵守国家相关法律法规和标准，加强管理，确保罐装食品的质量和安全。 第二章 罐装食品生产管理
第五条 生产罐装食品的企业应当具备相应的生产许可证，建立质量管理体系，严格按照国家相关标准进行生产。
第六条 生产罐装食品的企业应当严格执行原材料采购验收制度，确保原材料的质量和安全。
第七条 生产罐装食品的企业应当根据产品特性，制定相应的生产工艺流程，并严格按照生产工艺流程操作，确保产品质量。
第八条 生产罐装食品的企业应当建立产品追溯体系，记录产品生产的原材料来源、生产过程数据、质量检验情况等信息。
第九条 生产罐装食品的企业应当定期对生产设备进行维护保养，保证设备的正常运行。
第十条 生产罐装食品的企业应当建立完善的品质把关制度，对生产过程进行抽检，确保产品的质量稳定。
第三章 罐装食品贮存管理
第十一条 接收罐装食品的单位应当根据产品特性，确保存放仓库的环境符合食品贮存的要求。
第十二条 接收罐装食品的单位应当定期检查存货，确保产品的质量。
第十三条 接收罐装食品的单位应当按照“先进先出”原则进行发货，确保产品的新鲜度。
第十四条 接收罐装食品的单位应当建立健全的库存管理制度，确保产品库存的准确性。
第十五条 接收罐装食品的单位应当建立有效的食品安全跟踪追溯体系，及时掌握产品的流向和使用情况。
第四章 罐装食品销售管理
第十六条 销售罐装食品的单位应当具备相应的销售许可证，严格按照相关法律法规和标准进行经营。
第十七条 销售罐装食品的单位应当建立产品检验制度，对销售的产品进行抽检，确保产品的质量。
第十八条 销售罐装食品的单位应当定期进行库存清查，及时更新产品信息。
第十九条 销售罐装食品的单位应当建立消费者投诉处理机制，对消费者的投诉进行及时回应和处理。
第二十条 销售罐装食品的单位应当对食品标签进行审查，确保标签上的信息真实准确。
第五章 罐装食品使用管理
第二十一条 使用罐装食品的单位和个人应当根据产品的使用说明进行正确使用，防止过期食品的使用。
第二十二条 使用罐装食品的单位和个人应当对食品包装进行检查，确保包装完好无损。
第二十三条 使用罐装食品的单位和个人应当注意储存环境，避免阳光直射、高温潮湿等有害条件。
第二十四条 使用罐装食品的单位和个人应当定期清查食品库存，及时清除过期食品。
第六章 罚则
第二十五条 违反本制度的规定，对罐装食品的生产、贮存、销售和使用行为，依法给予警告、、吊销许可证等行政处罚。
第七章 附则
食品罐第二十六条 监管部门应当加强对罐装食品的监督检查，及时发现并处理违法行为。
第二十七条 本制度自公布之日起生效。
第二十八条 本制度由相关部门负责解释。
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议