常温奶包装设备分类及应用概述作者：王利柱 董成 牛世祯 高安平 金永生 李希峰 杜文明 孙鹏 刘志英来源：《食品界》2018年第06期 随着世界乳业的迅速发展，尤其是国内乳品的市场占有度大幅提升，包装形式各具特，设备选择和匹配各有千秋。但目前行业专家领域却很少有人对这些设备进行系统分类，在此，谨以浅薄经验对常温奶包装设备分类及应用做粗浅概述，旨在分享。 一次包装设备
一次包装设备一般是指完成与乳制品直接接触的包装过程的设备。一次包装设备主要包括：清洗系统、无菌处理系统、灌注系统、包材封合系统、控制及追溯系统。 根据灌注系统的无菌控制程度，大体可以分为无菌灌装设备和洁净灌装设备。 无菌灌装设备的无菌灌注阀采用高温蒸汽障技术避免泄露污染风险，无菌仓采用双氧水喷雾消毒及正压无菌空气技术，包材灭菌采用双氧水涂抹和浸泡技术，从而可以在灌装过程中仍保持商业无菌程度。与洁净灌装设备相比，它在灌装过程中的无菌控制条件更为严格，
基本为无菌冷灌技术。
无菌灌装设备主要以利乐包、康美包、利乐枕和百利包为主。洁净灌装设备主要用于PE及PET瓶装产品生产。
利乐包和康美包设备的包装规格及原理都有所差异，但使用包材相似，均为复合纸包材，且包装成型也极为相似。这两种设备的最高速度均可达到24000包/小时，他们一般用于6个月以上的长保质期产品线，包裝规格涵盖125ml、200 ml利乐包、250 ml、1000 ml等多种形式。在普通含乳饮料的生产表现方面无明显差异，但在纯奶产品生产线上大多会配置利乐包灌装设备，而在颗粒纤维添加产品生产线上大多会配置康美包灌装设备。
利乐枕灌装设备也使用复合纸包材，包装成型为枕型袋装方式。目前高速设备可达到22000包/小时，由于包材复合层数相对较少，一般用于6个月以下的短保质期产品线，包装规格涵盖200 ml、250 ml、500 ml等多种形式。
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