的技术要求及使用规程
1范围
本标准规定了白酒生产窖池温度在线监测设备的术语和定义、技术要求、性能指标和使用规程。
本标准适用于采用物联网温度计作为白酒生产窖池温度在线监测设备的相关生产企业和技术服务机构。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T23544白酒企业良好生产规范
GB/T19001质量管理体系要求
GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB/T13306标牌
JB/T12599一体化温度传感器
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1温度传感器Temperaturesensor
将温度转换成电信号的探头装置。
3.2物联网温度计Ie)Tthermometer
具备物联网功能的温度测量仪器，能够将监测数据传输至数据接收端。 3.3传输频率Transmissionfrequency
物联网温度计对温度传感器信号采集并传输的时间间隔。
3.4测量精度measurementaccuracy
物联网温度计测定值与标准值的相对误差。
3.5检测范围DeteetiOnrange
在满足温度偏差要求的前提下物联网温度计能够测定温度的范围。
3.6温度波动度TemPeratUrefluctuation
在规定的测试条件下，物联网温度计多次测定结果间的差异程度。
3.7校准calibration
物联网电池对物联网温度计进行定期检测和调整，以保证其测量准确性。
4.8数据接收端datareceiver
对物联网温度计发送的数据进行接收。
4技术要求
4.1设备组成
物联网温度计设备组成见图1,本文件标准不涉及数据接收端部分。
包含：表头单元：数显显示屏，功能按键，信号采集处理单元,无线通讯单元,供电模块单元。杆体单元：食品级不锈钢杆体，温度传感器探头若干。
图1设备组成
4.2基本要求
5.2.1设备的标识应符合GB/T13306规定的要求，应当在明显位置固定标牌，其上应有如下标识：
——设备名称、规格型号；
——设备编号及二维码；
——杆体长度及内部温度传感器安装点位；
—
—检测范围，测量精度；
4.2.2设备杆体应采用食品级不锈钢材料，符合GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品规定的要求。
4.2.3设备杆体尺寸外径应不超过14mm,壁厚应不低于1.5mmo
4.2.4
设备应具备表头，表头应具备IP68防护等级，由耐腐蚀材料制成，表面无裂纹、变形、污浊、毛刺等现象，表面涂层均匀，无废蚀、生锈、脱落及磨损现象，4.2.5设备应具备按键,包含查看、设置等功能按键。
4.2.6设备应具备数显显示屏，显示屏应无污点、损伤。所有显示界面应为中文，且字符均匀、清晰，显示内容包含温度数据、设备电量、传输频率，能根据显示屏提示通过按键进行全程序操作。
4.2.7设备组装应坚固，零部件无松动，按键灵活可4⅛°
4.3性能要求
4.3.1物联网温度计选用的温度传感器应符合JB/T12599规定的要求。
4.3.2物联网温度计应采用锂电池供电，电池容量不小于2700mAho
4.3.3物联网温度计应具备低功耗待机模式和唤醒工作模式，待机模式下整机功率小于60μW,工作模式下整机功率小于40mW,物联网温度计应具备自动进入低功耗待机模式功能。
4.3.4物联网温度计应具备无线通讯功能，通讯距离大于800m,发射功率小于260mWo
4.3.5物联网温度计应具备传输频率设置功能，传输频率设置范围为1秒钟至24小时。
4.3.6物联网温度计应具备数据校验、数据重传功能,以确保数据能够安全稳定地传输到数据接收端。
4.3.7物联网温度计应具备加密传输功能，以保障数据的安全性和保密性，避免数据被篡改或丢失。
4.4安全要求
4.4.1设备杆体尖端应平滑，防止人身戳伤。
4.4.2应具备漏电保护和过载保护电路，防止人身触电和设备意外烧毁。
豫公网安备41160202000603
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