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日卫生审核表煮制1

日期:钢丝生产
生产前生产中生产后
备注卫生情况
(通过/未通过)(通过/未通过)(通过/未通过)
1.设备、设施的清洗和消毒
a.搅拌器、泵、管道、过滤设
备的清洗及消毒
b.各种罐、池与泵房的清洗与
消毒
2.工人着装
a.工服的清洁度
b.工服、帽、口罩的穿戴规范
3. 交叉污染
a.人员的手、温度计、相关取
样工具清洗与消毒
b.转换品种时，相关的设备、
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工具容器的清洗及消毒
4.洗手消毒设备充足供给
5.防止掺杂物
a.各种罐、池应有纱网遮
b.润滑油的标识及正确存放
c.清洁、消毒剂的标识及正确
存放
6.员工健康情况
7.更衣室清洁良好
8.加入区域无害虫、害鼠
9.环境卫生
a.地面无积水，垃圾及废弃物
b.墙、窗户及天花无脏污及蜘
蛛网
日期:
生产前生产中生产后
备注卫生情况
(通过/未通过)(通过/未通过)(通过/未通过)粉底的原料
1.设备、设施的清洗和消毒
a.泵、管道、胶体磨、磨酱机
等设备的清洗及消毒
b.夹层锅清洗与消毒
2.工人着装
a.工服的清洁度
b.工服、帽、口罩的穿戴规范
骨膏3. 交叉污染
a.人员的手、温度计、相关取
样工具清洗与消毒
溶洞处理
b.转换品种时，相关的设备、
工具容器的清洗及消毒
4.洗手消毒设备充足供给
5.防止掺杂物
a.各种罐、池应有纱网遮盖
b.润滑油的标识及正确存放
c.清洁、消毒剂的标识及正确
存放
6.员工健康情况
纱网
7.更衣室清洁良好
8.加入区域无害虫、害鼠
9.环境卫生
a.地面无积水，垃圾及废弃物
b.墙、窗户及天花无脏污及蜘
蛛网

本文发布于:2024-09-21 23:25:21，感谢您对本站的认可！

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