上海海洋大学试卷
学年学期 | 20 13 ~ 20 14 学年第 1 学期 | 考核方式 | 闭卷 |
课程名称 | | A/B卷 | （ A ）卷 |
课程号 | 1302504 | 学分 | 1.5 | 学时 | 24 |
题号 | 一 | 二 | 总分 |
分数 | | | |
阅卷人 | | | |
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考生诚信考试承诺书
本人郑重承诺：
本人已阅读并且透彻地理解了“上海海洋大学学生考场规则”和“上海海洋大学学生违反校纪校规处理规定”，承诺在考试中自觉遵守，如有违反，按有关条款接受处理。
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一、名词解释或简述（共6题，每题5分）
1、贝类增养殖学：利用贝类养殖技术及生物学原理而使其增产的一门科学。
2、卵生型：空间种植塔在繁殖期间亲贝把成熟的精子或卵子排出体外，在海水中受精、卵裂发育成幼贝，再固着变态成稚贝。它的整个生活史都在自然海区里渡过。极大多数瓣鳃类。
3、露空时间：贝类离水后能够维持生命活动的时间。
4、临界温度：在动植物生长发育中指的是适温区温度的上限和下限，上限为临界高温，下限为临界低温。超越此温度界限，生物就失出正常活动，进入休眠状态。
5、牡蛎的两种生长类型：终身生长：
阶段性生长：
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6、举例说明贝类的生活类型（至少三种）：埋栖型 匍匐型 附着型 二、简答题（共10题，任选7题，每题10分。如果10题都答，只算前7题）
1、选择养殖贝类的标准。
答：正确地选择养殖种类，是保证贝类养殖发展的一个重要前提。选择贝类养殖种类必须具备下列标准。1、生产力高 .2、适应能力强. 3、营养价值高 . 4、苗种来源容易. 5、养殖成本低. 6、移动性较差.
2、鲍鱼的生活史，并鲍鱼的发生与双壳类作一比较。
答：生活史
受精卵——胚胎期——孵化——担轮幼虫——面盘幼虫——附着变态——稚贝——幼贝期——成贝期 比较
面盘幼虫身体发生扭转，不摄食，内源性营养
匍匐幼虫才开始摄食底栖硅藻
有围口壳幼虫.
3、半人工菜苗的原理及其方法。
双壳类中不论哪种贝类，在生活史中都有足丝附着的阶段，然后向成体的生活方式转化。了解了贝类的附着习性，在自然海区贝苗繁生时，人工改良底质或设置人工附着基，创造条件，使贝苗附着，采集贝苗。
海区半人工采苗的方法 采苗方法随生活类型不同而不同。
①固着型贝类半人工采苗方法：牡蛎幼虫结束浮游生活，进入底栖生活，附着基是必不可少的条件。繁殖期间在贝苗集中的海区根据底质情况适时投放附着基。牡蛎采苗的器材有石块，石柱，水泥板，贝壳，竹片，竹棍，瓦片等固形物，进行投石、插竹、立石及筏式等方式的采苗。
②附着型贝类半人工采苗方法：主要采用筏式采苗，即在采苗海区搭建浮架，然后挂附苗器在浮架上，常用的筏式采苗器有红棕绳、尼龙绳，废旧浮绠、网片。其中红棕绳的采苗效果最好。如栉孔扇贝筏式采苗时用塑料网袋制成的采苗袋内放有破旧的网片，能减缓水流，利于幼虫附着，可以防止附着贝苗的逃逸，防止敌害侵袭，采苗效果良好。
③埋栖型贝类的采苗方法：埋栖型贝类结束浮游生活进入底栖生活时，需附着在小沙粒、碎贝壳等物体上，采苗前对滩涂进行改良，使附着在人工改良的底质上。在附苗前应对底质进行精耕细作，软泥底质需投放一层沙以利于即将附着的幼虫分泌足丝抛锚附着。
4、室内人工育苗的操作流程。
答：室内人工育苗操作流程
（1）育苗前的准备工作：新池要经过一个月以上的浸泡，育苗前做好生产的准备，制定出生产计划，清刷池子，备好饵料和附苗器，落实好过渡池子或海区。
（2）亲贝的选择、暂养与处理：选择个体大小适中、健壮、外壳无损伤，性腺发育良好性腺饱满的亲贝，去掉外壳附着物清洗贝类。
（亲贝3）催产刺激的方法：获取贝类精卵的方法有解剖法、自然排放法、催产刺激法。
（4）受精
精卵的结合形成一个新的个体为受精。由人工方法促使精、卵结合为人工授精。
（5）受精卵的处理
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受精后的受精卵静置30—40分钟后用虹吸法将上层多余的精子去掉，底部卵子再用较粗网目的筛绢使卵通过而除去粪便等杂物，如此2—3次达到清洗受精卵（洗卵）的目的。洗卵应在囊胚期（受精后5—7小时）之前进行，以减少幼体的损失。不洗卵的，需加抗菌素1—2 ppm，抑制细菌繁殖，待发育至D形幼虫时再选幼。
（6）幼体培育
是指从D形幼虫到双壳类眼点期幼虫变态附着稚贝，或鲍鱼幼体至出现第一呼吸孔的稚鲍时为止的阶段称幼体培育。（7）投放附着基
幼体进入变态期，生活方式发生改变；由浮游生活转入底栖生活，由趋光性转入背光性，
此时附着基的有无或性质是幼体变态的关键，也是育苗的关键。
（8）稚贝培育
稚贝培育阶段仍要做好日常管理工作，投饵量，换水量都相应增加，小型单胞藻增至2—40×104/ml，较大单胞藻增至1—10×104/ml。稚贝在室内生长到一定阶段，移入至海区生长，否则会影响生长，而且死亡率增加。
（9）出池销售或中间培育后销售
稚贝出池下海之前，要进行随机抽样记数，对暂养海区进行调查，选择好合适的海区。
附着型贝类从室内移到室外环境变化大，稚贝易跑掉，存在着提高稚贝保苗率的问题。最好经中间培育，可提高下海后的成活率。
5、贝类的活体运输考虑的因素及方法。
答：贝类的活体运输时应考虑贝类在运输前的状态，贮藏温度和湿度尽可能接近天然的贮藏环境。
目前国内外水产动物的保活方法大致分为麻醉法，增氧法，低温法等，其中低温法的应用较广，在虾、蟹、贝类的活体运输中应用也较多。决定动物生死的温度为临界温度；从临界温度至结冰点的这一范围称为生态冰温。实际生产中只能在临界温度之上最大限度地接近临界温度。魁蚶在临界温度以上，温度越高，死亡率越高，相对保活时间也越短。如魁蚶的运输温度多在1～6℃，贻贝在2～4℃，牡蛎在1～10℃。贝类的低温运输过程中，容易引起贝类的失重，其主要原因是由于贝类在低温下，虽然其新陈代谢减弱，但仍要消耗体内营养物质，以维持生命。另外体内汁液流失是失重的另一个原因。失水超过5-10%就会引起死亡。
6、单体牡蛎的特点及生产方法。
答：单体牡蛎具有生长正常、大小均匀，外形美观、养殖时不需固着器，可以笼养 ，盘养、集装箱式养殖，收成后易于装运和剥壳等特点；单个销售的价格高，养殖产值提高。
单体牡蛎苗生产方法有：
(1)药物诱导使幼虫不固着变态：用肾上腺素（EPI）和去甲肾上腺素（NE）10-4mol/L 处理1-24小时，诱导牡蛎幼体不固着变态，从而获得单体牡蛎苗。
(2)颗粒固着基采苗法(0.35~0.5mm的颗粒)
(3)先固着后脱基法(质软的塑料采苗板、网片等)
7、稚鲍的剥离方法。
答：剥离的方法有：
1%氨基甲酸乙酯麻醉剥离3-5分钟
2%—3%的酒精麻醉剥离
FQ-420麻醉剥离
水冲击剥离及电剥离（刺激5分钟）等方法。
塑料薄膜采苗的可用排笔刷洗或在水中抖动剥离的方法。
8、如何保持养殖贝类的可持续发展的基本途径。
答：1. 逐步减小养殖对沿岸环境的污染是使海水养殖业可持续发展的基本途径。
2. 中国现阶段正在扩大海水养殖面积，主要是向离岸深水海域（－20米，－40米）发展
3. 尽量吸收国内外最新研究成果与高新技术，建立与产、学、研相结合的区域性示范养殖区。
4、复合养殖系统结构优化；
5、改善养殖大环境；
6、根据养殖容量控制养殖规模：在养殖规模不够大的阶段，人们考虑的养殖容量内涵仅包括养殖效益的内容。
7、使用环保型饲料；
8、 加强集约化养殖的排放水处理：集约化是海水养殖业的发展趋势（省人力、少占地、产量高、易管理、易应用新技术）。
9、稚贝的变态标志。
答：变态标志：
①形成含有钙质的贝壳，壳形改变。制钢
②面盘萎缩退化，开始用鳃呼吸与摄食。
③生态习性的改变，变态前营浮游、匍匐生活，变态后以足丝腺分泌足丝营附着生活。
10、贝类生活史中各阶段幼体的形态和生态（以双壳类为例）。
答：1. 精卵：
精子：含有顶体、头部、尾部；长50-60微米。 卵子：含卵质膜和卵膜；腹足纲的卵径大于双壳类的卵径 50-100微米。为沉性卵，但不易下沉。
2. 受精卵：受精的标志：产生第二极体。统计受精率。
产卵——受精，需要0.5小时。
3. 卵裂：不均等的卵裂，分裂球增多，但体积不变！
4. 囊胚期：胚胎的体积稍增大，有短纤毛、具空腔，就地转动。需5-7小时。
5. 原肠期：具原口，纤毛稍发达，开始游动。
6. 担轮幼虫：游动（滚动性的游动，幼体易集、趋光性强、受精起需10小时。
7. 面盘幼虫：投饵金藻3011等；16小时。游动能力强，一般在水体的中上层运动。选幼。
8. 壳顶幼虫：铰合部有角突起，不断投饵、换水、倒池（3天一次）。
9. 变态期：需附着基，去表面2-3厘米的底泥，池底泥厚0.2-2毫米；一般250克干泥/M2；文蛤需要砂小于5毫米，扇贝需要棕榈绳、网片。
幼体的外形、内部结构、生理机能、生态习性变化；变态的标志：
（1）出现眼点一对
（2）面盘萎缩退化、出现足
（3）生态习性改变：由趋光性转向背光性；由浮游习性转向底栖或附着。当10%左右（30%）的幼体出现眼点时逐步或一次投放，（泥蚶幼体3拉配天不附着有问题，可降低盐度（加淡水））
10.稚贝期：形态与成体相似，只是个体小、性腺未发育。
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