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啤酒中我们常喝的PA,IPA，美式IPA是什么？Pale Ale(PA)：淡⾊艾尔
淡⾊艾尔，也称为淡啤酒，来⾃英国。这类啤酒使⽤烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜⾊明亮、呈淡黄⾊。典型的PA，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，⽐较温和，⼝感清爽，有些酿酒师会独具创意的加⼊五花⼋门的配料。India Pale Ale（IPA）：印度淡⾊艾尔 包装盒fonmoo印度淡⾊艾尔并不是印度⼈发明的。它是PA的进阶版，在酿造时便加⼊⼤量的啤酒花，让它更适合长距离运输。在印度殖民地时期，英国不断把这种酒运往印度，所以慢慢把它叫做印度淡⾊艾尔。IPA最抢眼的就是酒花，根据酒花的品种和产⽣条件，加上酿酒师的创造，IPA会呈现各种这样的特殊⾹⽓，从花⾹、果⾹到⽊头⾹⽐⽐皆是。此外，由于酒花更多，IPA的⼝感会更苦、更⼲⼀些。
传送侦测怎么做American India Pale Ale：美式IPA
作为啤酒花的最⼤出产地，美国的精酿师⽐起欧洲同⾏，更喜欢在酒花中下功夫。他们突破了传统的IPA酿造法，最⼤限度地激发酒花的潜⼒，最终得到了拥有浓烈酒花⾹⽓、苦度却能限制在⼀定范围内的美式IPA。
Stout：世涛啤酒
同样是来⾃英国的Ale，它使⽤烘焙过的啤酒花，酒体颜⾊为深褐⾊或者⿊⾊。⼝感浓郁⽽温润，泡沫⾮常细腻，⼏乎没有苦味，取⽽代之的是类似咖啡的味道。
奶啤酒
Stout作为⿊啤酒的⽼祖宗，衍⽣分类⾮常多，但⼝感细腻基本上不会变的，所以也有“奶油世涛”的别称。
模拟大夫Porter（波特啤酒）
挡风被世涛啤酒的衍⽣品，⼜称“港⼝啤酒”，专门给码头⼯⼈和⽔⼿们喝的。它和Stout最⼤的区别是，⼝感强劲、粗糙。
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