前 言
《中医养生保健技术规范》系列标准包括《中医养生保健技 术规范 脊柱推拿》《中医养生保健技术规范 全身推拿》《中 医养生保健技术规范 少儿推拿》《中医养生保健技术规范 膏 方》《中医养生保健技术规范 砭石》《中医养生保健技术规范 艾 灸》《中医养生保健技术规范 药酒》《中医养生保健技术规范 贴 敷》 8 项标准。
本《规范》依据 GB/T 1.1-2022 《标准化工作导则 第 1 部份：标准的结构和编写》编制。本《规范》由中华中医药学会 提出并发布。 本《规范》由中华中医药学会亚健康分会归口。 本《规范》主要起草单位：陕西中医学院。本《规范》主要起草 人：贺新怀，席孝贤、蔡国良。 引 言
《中医养生保健技术规范 药酒》(以下简称《规范》)是 我国用于指导和规范药酒制作及使用的规范性文件。 编写和颁布 本《规范》的目的在于为药酒制作者和使用者提供技术操作和
使 用规范，使药酒制作及使用更加规范化、更具安全性，从而使之 更好地为泛博民众的健康服务。
《规范》是国家中医药管理局医政司立项的标准化项目之 一，于 2022 年 12 月正式立项。 2022 年 1 月，中华中医药学 带外衰减会亚健康分会在北京成立《中医养生保健技术规范》编写委员会， 设计论证了《规范》整体框架，首先组织编撰《膏方》部份作为 样稿，并对编写体例、内容、时间安排和编写过程中可能浮现的 问题进行了讨论。 2022 年 4 月，《膏方》初稿完成并提请邓铁 涛、余瀛鳌、颜德馨等著名中医专家审定。 2022 年 5 月，中和 亚健康服务中心组织召开《规范》编撰论证会，同时对编写内容 进行了分工并提出具体要求。 《规范》由中医养生保健技术领域 权威专家编写。 每一具体技术规范以权威专家为核心形成编写团 队，并广泛听取相关学科专家意见，集体讨论后确定。 2022 年 8 月，召开《规范》编撰截稿会议。编写委员会就编写过程中存 在的一些专业问题进行了沟通交流，广泛听取了相关学科专家意 见，为进一步的修订工作奠定了良好的基础。 2022 年 12 月纸巾筒， 《规范》 8 个部份的初稿编写工作完成，以书面形式呈请国家中 医药管
理局“治未病”工作咨询组专家王永炎、王琦、郑守曾经、 张其成等审阅。 2022 年 1 月~4 月，听取国家标准化管理委员 会专家就中医养生保健技术标准化工作的建议，讨论了初稿编写 过程中存在的问题和解决的措施。 2022 年 5 月~8 月，经过多 次沟通交流，编写委员会根据国家标准化管理委员会专家意见， 飞行棋棋盘反复修改完善了编写内容和体例，之后将有关内容再次送请国家 标准化管理委员会专家审订。 2022 年 9 月，初稿修订完成并在
北京召开了审订工作会议。 根据审订工作会议精神，结合修订的 制吴茱萸参考样本，参编专家对《规范》进行了认真修改并形成送审稿。 之后，编写委员会在综合专家建议的基础上对部份内容进行了进 一步讨论和修改，并最后定稿。
养生保健是指在中医药理论指导下，通过各种调摄保养的方 法，增强人的体质，提高人体正气对外界环境的适应能力、抗病 能力，使机体的生命活动处于阴阳和谐、身心健康的最佳状态。
药酒是把中药和酒按一定比例融合而制成，通过饮服或者外涂 达到调整亚健康、防病治病
、保健延年的一种养生方法。它是中 医防病治病、 养生保健的重要组成部份。 是在中医药理论的指导 下，结合中药的现代药理学知识，针对健康人或者亚健康状态人 ，通过药酒的使用，达到防病治病、养生保健的目的。药酒具 有如下特点： 1 合用范围较广； 2 药效发挥便捷； 3 量小便于服 用； 4 药物有效成份浓度高； 5 口味较为平和，人们乐于接受； ⑥保存时间较长；⑦有些可与膳食共用；⑧有不宜使用的人。
本《规范》的编写和发布，对于规范药酒的概念及制作和使 用有着重要的指导意义，适于泛博药酒制作者和使用者在制作药 酒或者挂包钩饮用、外用药酒时参考。
本《规范》审定组成员：沈同、许志仁、桑滨生、李俊德、 王琦、孟庆云、郑守曾经、徐荣谦、刘红旭、刘平。
王永炎、邓铁涛、 颜德馨、余瀛鳌、 张其成等专家对《规范》 进行了审订并提出许多珍贵意见，在此一并表示感谢。
1 范围
本《规范》规定了药酒的术语和定义，制备和使用的指导原 则、制备原料及器具、制备方法、使用方法、存放与保管、使用 药酒的禁忌症及注意事项。
本《规范》合用于中医药卫生行政管理部门对于药酒养生保 健服务行业的管理和监督，指导中医师正确开具药酒处方，指导 和规范药酒的制备，指导个人正确使用药酒。 药酒制备者也可参 照本《规范》。
2 术语和定义
下列术语和定义合用于本《规范》。
药酒 Medicinal liquor
是在中医药理论指导下，结合中药的现代药理学知识，把中 药和酒按一定比例融合而制成，通过饮服或者外涂达到调治亚健 康、预防疾病、保健延年的一种养生方法。
3 制备和使用的指导原则
3.1.遵循中医学理论，结合现代中药药理，选择安全可靠的 药酒配方。
3..2 如果应用民间流传的一些单方、验方配制药酒，应事前 先弄清药材的名称和合用范围，并在医生的指导下服用。 如果对 药性、剂量不清晰，或者缺乏药酒制备常识，则需要咨询中医师、 中药师等相关人员，切忌盲目制备及使用药酒。
pst1683.3 制备药酒时，应选用优质药材和优质基酒，按要求制备。
3.4 选用药酒时，应根据使用者体质，选择适宜饮用或者外用 的药酒。对不宜使用药酒者，可采用其它养生保健方法。
3.5 外用药酒禁止饮服。
3.6 药酒的制备人员，普通应具有中医药类专业中专及其以 上学历，或者具有一定的本专业知识和技能。家庭自制药酒，应该 请相关专业人员作指导。
3.7 销售药酒的药店或者药房，应有中药师指导。销售人员应 该具备本专业的相关知识。
4 制备原料及器具
4.1 中药材
4.1.1 选用原则
4.1.1.1 制备药酒的中药材要选取道地纯品，优质、干净、 无霉变。自行采集的鲜草药、生药，往往也需按要求进行加工炮 制。有毒性的中药必须经过炮制，并在中医师指导下使用。
4.1.1.2 对于来自民间验方中的中药，首先要弄清其品名、 规 格等，防止用药失误。
4.1.1.3 制备药酒前，应将中药材清洗干净，晾干后切成薄片、 碎段或者捣碎成粗颗粒状。种子类药材也应粉碎。
4.1.2 粉碎原则
4.1.2.1 药材在粉碎前应当尽量干燥。
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