厨房美食菜谱:肉松的做法

厨房美食菜谱:肉松的做法
三爪拉马女儿很喜欢吃肉松,于是就自己动手做妈妈爱心牌肉松。妈妈制作,没味精,没防腐剂,没素,女儿吃着开心我们又放心。  食材  主料:汽车座套广告  瘦肉150g          芝麻适量  烤肉炉子盐适量  肉桂丁香八角适量磁性定位器  生抽适量      步骤  1.猪肉氽水,捞起备用。  2.锅里下油,爆香全部香料,下水煮开烧半小时成汤汁,再加入猪肉,小火煮二十分钟。  3.料理机捞出瘦肉,拆成细丝,越细越好。别看这肉颜是跟白水煮出来的没两样,但这汤汁煮过的,香料把肉的鲜味都带出来了,很香很香。  4.用另一口锅,下肉松,中火炒,炒至干,加入少许酱油、盐和汤汁调味,再拌均匀,继续炒至干透。  5.加些炒香的芝麻,就很美味啦。沼气汽水分离器  小贴士:小提示:*把瘦肉拆成肉松极度需要耐心,要尝试的MM要有心理准备。家里有料理机的可以用料理机打碎,这样可以省去不少麻烦和时间。今天我就是用料理机打的,还不够碎,所以看来不均匀。建议打两次,就很碎很均匀了。  *尽量选肉纤维长一些的瘦肉,这样拆起来省时些。  *肉松炒干点可以保存久一点,而且也会脆脆的,口感比较好。  *芝麻可以加也可以不加,还可以按自己的口味做成辣的、咖喱的,孜然的、五香的……

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