河南省马铃薯产业发展现状及建议安全绳网
作者：王建方 李付立来源：《河南农业·综合版》2019年第12期 一、产业发展现状
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马铃薯在河南省种植时间较长，春夏两季均可栽培，大部分为商品薯生产，部分用于生产加工。近年来，全省马铃薯种植面积保持在6.67万hm2左右，主要种植区域有开封市、郑州市、商丘市、洛阳市、南阳市等，平均单产1974 kg，总产180万t。主要栽培品种有郑薯系列、中薯系列、早大白、费乌瑞它、洛马铃薯8号等。主要栽培模式有地膜覆盖、露地栽培、双膜覆盖早熟栽培等，其中，早熟栽培模式应用面积逐年增加。马铃薯种植模式多样，可与多种作物如粮、菜、瓜等间作套种。 （二）消费酮康唑香波
河南省生产的马铃薯有70万t供应本地消费，约占40%，省外销售约110万t，主要销往山
西省、湖北省、广西省、广东省。在河南省，马铃薯主要作为鲜食蔬菜进行食用，种类多样的马铃薯产品，如马铃薯馒头、面包、米粉、面条、糕点、马铃薯年糕和饮料等，在市场上逐渐形成、热销，满足了消费者的不同需求。
（三）加工
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废五金回收 河南省马铃薯加工产业起步较晚，水平低，主要产品以粗淀粉、精淀粉，以及膨化制品、薯片、薯条等休闲食品为主。随着我国大力实施马铃薯主粮化战略，马铃薯深加工产业得到迅速发展，加工能力和产品数量在近几年得到大幅度增长，其产品为不同行业提供了大量丰富的原材料。目前，河南省马铃薯淀粉加工能力达15万t，其中，加工企业已发展至上千家，生产粉皮、粉丝、粉条的小作坊式加工更是层出不穷，如河南省舞钢市农天薯业生产的马铃薯馍头，市场范围广，销售活跃，备受消费者亲睐。
二、存在的问题
（一）生产环节受制
受种植习惯及消费市场影响，河南省马铃薯种植面积相比其他粮食作物及其他马铃薯山地单轨运输车
主产区较小。河南省未列入中国马铃薯优势区域布局规划。河南省自然灾害多发频发，如早春持续低温、干旱，结薯膨大期温度升高急剧，以致适宜其正常生产、薯块膨大的时间很短，且河南省马铃薯种植较为分散，轮作困难，重茬严重，机械化程度低，难以获得高产和较高收益。
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