工作文件
文件版本：A
受控编号:
发布日期：年月日 实施日期：年月日
木盒制作审核人:
发泡海绵
批准人:
阻火带
1.目的
对运输物资（指原料、辅料、内包装材料、公司成品）的车辆清洁卫生状况进行有效管理, 围墙铁丝网
防止山于车辆的清洁卫生状况导致食品质量与安全的不符合
2.屋面拉条适用范围
适用于公司内运输生产用物资的车辆管理及供应商为公司送货时的运输车辆管理
3.职责和权限
3.古书装订1生产部负责对公司内生产原辅材料运输用车辆的清洁卫生状况清洁进行检查
3.2仓储部
3.2. 1负责对供应商运输内包材料、原辅料到公司后的车辆卫生进行检查
3.2. 2负责对公司成品发货运输用车辆的卫生状况进行检查
3.3供应部负责将公司有关运输车辆的卫生要求告知合格供应商并督促落实
3.4客服部负责将公司有关运输车辆的卫生要求告知物流运输公司并督促落实
3.5品控部负责对上述车辆的清洁卫生状况执行落实情况监督抽查
3.6相关部门配合实施本程序
4.工作程序
4.1运输物资车辆包括供应商送货用车辆、公司厂内运输车辆（工具）、公司成品发货用运 输车辆。
4.2厂内运输用车辆（工具）
4.2.1厂内运输原辅材料、内包材的车辆必须保证与物资接触的面清洁卫生，不得有任何
可对物资造成污染的异物或异味或污迹,不得与其他可污染食品的物质同时运输；
4.2. 2在运输物资之前山负责运输的人员负责对车辆的清洁卫生状况检查确认符合要求后
方可运输，若存在不符合的情况，务必先彻底清洁好后再运输。
4.2.3生产车间主任或经理不定期对生产现场用于运输原辅材料、内包材用的车辆（包括 义
车、手推车及其他运输工具）的清洁卫生状况进行监督检查，以督促车辆的清洁 卫生符合要求。
4.2. 4仓储部负责人负责仓库用于运输原辅材料、内包装材料、成品的车辆（包括义车、 手推车及其他运输工具）卫生状况监督检查，仓储部负责运输原辅材料及内包装材 料的作业人员每次运输前务必先查看车辆的外观卫生情况（严禁存在污水、异物、 异味、虫害等不合格的情况），卫生状况合格后方可运输，若不合格务必先清理清洁 合格后再运输；运输过程中严禁将原辅料、内包装材料、成品与有毒有害的物质混 合运输，严禁将彼此之间容易发生串味的物质混合运输。
豫公网安备41160202000603
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