开水器是为了适应各类人饮水需求环境而设计的一种利用电能或者化学能转化为热能加热开水的设备，其容量根据不同体的需求，大致由2升-200升不等，功率范围从600W-22KW不等，主要适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全，快速，噪音小，环保无污染的优点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。开水器根据不同的功能，分类和叫法也不一样。总结如下：水溶液锂电池
一、开水器按照机型分类
1、柜式开水器，一般常见于商用场合，美观大方。浮油收集器
2、台式开水器、在学校和医院工厂等场合比较多。
3、壁挂式开水器、可以根据需要，挂在墙壁上的开水设备。
二、开水器功能分类
1、商用开水器
特点：主要用于商用场合，如各个企事业单位，这款开水器的选购者主要是商务人士，更 主要产品的质量和外观设计。
2、家用开水器
特点：一般放在家里，由于开水器供水量比较大，所以目前家庭使用的还比较少。
3、学校开水器
特点：顾名思义是学校专用的开水器，此开水器的特点更加注重防烫，防碰和饮水量，所以学校开水器有开水和温开水两种龙头，外观不是学校开水器的重点看点
4豆制品消泡剂、医院开水器
特点：医院开水器主要是根据医院用水特点专门设计的开水设备，一般只有一种开水龙头，更加注重水电容量和滤水功能。
5、工厂开水器
特点：工厂开水器一般有加热速度快，出数量大，即开即饮的特点
三、按开水器原理分类
焦化废水 1、传统开水器
特点：传统式开水器是最普通和常见的开水器，储水式加热(浮球控制式)。已经有数十年的历史，但随着市场对健康、安全、节能方面的要求 日益提高，此类开水器的市场占有率逐渐所限，也将慢慢淡出历史舞台，但其结构简单，价格便宜，在市场上也有相当大的用户。
2气瓶推车、沸腾式开水器
特点：内分三个箱：冷水箱、煮水箱、储水箱，冷水箱和供应开水的储水箱不互通，只有煮水箱中的水达到100度完全沸腾时，大量的蒸汽将沸腾水喷入储水箱中水龙才能出水，这样就彻底杜绝了阴阳水，生熟水彻底分离，而且只经一次沸腾。
3、步进式开水器
特点：利用温度探头控制加热和进水，利用水位探针控制高低水位。采用逐层步进分层加热技术。取水后可逐层进水逐层加热，完全杜绝千滚水、阴阳水。
4、即热式开水器
采用最新加热方式，让水流经加热部位时瞬时即开，在与RO膜反渗透技术完全结合后，实现三秒沸腾，即用即开，并以技术保证不开不出水，有效避免了“冷热混合水，高碱水、千沸水、残留水”，真正意义上提供纯开水、柔软水、新鲜水、健康水。并向国家号召的节能减排，绿低碳环境要求再迈一步。
5、数码电磁开水器
电磁开水器是一种利用电磁感应原理，将电能转换为磁热能的加热器，高速度变化的电流通过线圈会产生高速度的磁场，当磁场内部的磁力线通过金属容器时产生无数的小涡流，使金属容器内的水自行高速发热，然后再将加热容器内的水输出达到饮用的目的。
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