甘蓝馅包子的做法大全如下:
甘蓝馅包子主料:猪肉馅200g,面粉600g,甘蓝1棵。
甘蓝馅包子辅料:油适量,盐适量,酵母粉适量,白糖适量,料酒适量,花椒粉适量,酱油适量,姜适量,葱适量。 甘蓝馅包子做法步骤:
1、面粉加入酵母粉和适量的水,揉成软硬适中的面团,发酵至2倍大。
2冷风门、肉馅里调入白糖、料酒、食用油、食盐、花椒粉、酱油,搅拌均匀。
固体破碎机3、甘蓝洗净,葱、姜洗净。
4、把甘蓝切碎后撒人少许食盐,用手抓—抓,然后挤去少许多余的水分。
5母鸡接鸡蛋、先把姜末放入肉馅中搅匀,然后放入切碎的甘蓝和适量的食盐,充分搅拌均匀。 6、发酵好的面团揉匀后切一块,搓成长条,再切成小剂子。
7、成中间厚四边薄的面皮。
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8、再把切好的葱花放入,搅拌均匀。
9、取一个面皮,放入馅料。捏出褶子后收口。
如何制作音箱10、包成包子生胚。
11里德穆勒、放入蒸笼。入蒸锅,上汽后蒸12分钟关火,再闷3分钟揭盖取出即可。