本⽂通过整理冷链9个最常⽤国家标准，分别从冷链分类、信息管理、追溯管理、冷藏/冷冻⾷品物流、易腐⾷品控温、保温车冷藏车、冷库设计等⽅⾯摘录相关要点，以作参考哦。 ⼀、《GB/T 28577 冷链物流分类与基本要求》 超低温物流：适⽤温度范围 -50℃以下
冷冻物流：适⽤温度范围 -18℃以下
冰温物流：适⽤温度范围 -2℃ ~ +2℃
冷藏物流：适⽤温度范围 0℃~10℃
其他控温物流：适⽤温度范围 10℃~25℃
2、冷链物流分类---按所服务的物品对象分类
其它特殊物品包括：胶卷、定影液、化妆品、化学危险品、⽣化试剂、医疗器械等。
⼆、《GB/T 36088冷链物流信息管理要求》
1、信息管理原则：
实时性、准确性、可靠性、完整性、连续性。
2、信息储存要求：
红外线测高仪纸质及时归档，电⼦及时备份，记录⾄少2年。
3、信息传输与共享：
各环节交接需信息共享。
三、《GB/T 28843-2012 ⾷品冷链物流追溯管理要求》
精细雾化喷嘴1、追溯管理总则：
①建⽴追溯体系+采集追溯信息并在必要时实施追溯；
②在产品交接时应诚信、协作，互相配合；
③应建⽴温度信息记录制度，保证物流全程⾷品冷链温度可追溯。
2、信息存储要求：
2、信息存储要求：
①应建⽴信息管理制度；
②纸质记录及时归档，电⼦记录及时备份，记录应⾄少保存2年。
3、信息传输要求：
①冷链物流上、下环节交接时应做到信息共享；
管②每次冷链物流服务完成后，服务⽅应将信息提供给服务需求⽅。
四、《GB 24616-2009-T 冷藏⾷品物流包装、标志、运输和储存》与《GB 24617-2009-T 冷冻⾷品物流包装、标志、运输和储存》对⽐ 五、《GBT 22918-2008 易腐⾷品控温运输技术要求》
1、易腐⾷品：
容易腐烂变质的⾷品，包括⽣鲜的⾁、蛋、奶、⽔果、⽔产品、蔬菜及冷饮、速冻⾷品等。监测网站
2、运输基本要求：
①不同热状态的易腐⾷品不应在控温运输⼯具的同⼀控温空间内运输；
②在控温运输⼯具的同⼀控温空间内运输的易腐⾷品，⼀般限运同⼀品名；
③不同品名的易腐⾷品，货物性质允许混装的，如在控温运输⼯具内保持或要求的温度上限(或下限)差别应不⼤于3℃时，可拼装在控温运输⼯具的同⼀控温空间内运输；内病外治
④有特殊⽓味的易腐⾷品，不能同其他⾷品在控温运输⼯具的同⼀控温空间内运输。
3、严格的3℃：
运输、装载、卸货、转运接驳过程中，易腐⾷品⾃⾝温度变化应不⼤于3℃；运输⼯具内温度应在运输温度范围内，温度上限、温度下限与运输温度要求的上限、下限偏差应不⼤于3℃。
六、《QCT 449-2010 保温车、冷藏车技术条件及试验⽅法》
1、保温车、冷藏车⼯作条件：
①环境温度：233K~313K
（即-40.15℃~39.85℃，K即热⼒学温度，开式温度的单位，开式度=摄⽒度+273.15，以下的K均为此意）
②⼯作湿度：不⼤于95%；
③海拔⾼度：不⼤于3000m；
④⾏驶道路等级：不低于四级。
2、冷藏汽车分类--按车厢内温度的可调范围分类
当环境温度为303K时
七、《GB50072-2010冷库设计规范(完整版)》
1、冷库分类：
电磁线圈
⼤型冷库：20000m³
中型冷库：20000~5000m³
⼩型冷库：≤5000m³
（按公称容积分类，公称容积=冷藏间/冰库室内净⾯积×房间净⾼，单位m³）
2、冷库的占地⾯积与防⽕区分（判断冷库是否合规的重要指标）：
3、关于防⽕墙：
库房、冷藏间与制冷机房、变配电所、控制室贴邻布置，相邻侧的墙体应⾄少有⼀侧为防⽕墙，屋顶的耐⽕极限不应低于1h。(冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防⽕墙，耐⽕极限不低于3h）
4、关于门：
①防⽕门：冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防⽕隔墙，该防⽕隔墙上的冷藏门可为⾮防⽕门。
②冷藏门：建筑⾯积⼤于1000平⽅⽶的冷藏间应⾄少设2个冷藏门，⾯积不⼤于1000平的冷藏间可只设置⼀个冷藏门。
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