暖⼼！⼿把⼿教你⼿⼯制作中药蜜丸！
蜜丸是中医临床除汤剂外，应⽤最为⼴泛的⼀种剂型。然⽽，现在⽆论是城市还是乡村，能制作蜜丸的中药店却越来越少了，即便有，制作的费⽤也相当⾼昂，这不可不说是⼀件憾事。事实上，蜜丸的制作⽅法并不复杂，如果需要，我们在⽇常⽣活中便完全有条件⾃⼰进⾏制作。我国著名的⽼中医专家廖佐芹教授编撰整理成这篇⽂章，希望对⼴⼤中医同仁及患者朋友能有所帮助。
蜜丸是什么？
蜜丸是将打粉机打好的药物细粉⽤炼制过的蜂蜜为粘合剂所制成的可塑性固体丸剂。因蜂蜜具有润肺⽌咳，润肠通便，补中缓急，润燥解毒等作⽤，可与主药相辅相成，增进疗效，故尤其适宜于制作补益类中成药。同时，因蜜丸味甜，能矫正药味，且质软可塑，可任意改成⼩粒服⽤，也可⽤⽔化开饮服，所以⼜适宜于制成⼩⼉中成药。 蜂蜜炼制后粘合⼒强，能有效地粘附药物，且与药粉混合后丸块表⾯不易硬化，崩解缓慢，且作⽤持久（丸者缓也），便于保存药性，避免药物有效成分的氧化变质和散失损坏，保持中药固有的⽓味特征，故临床上多⽤蜂蜜作为粘合剂。廖佐芹教授说，含有⽜黄、麝⾹、冰⽚及苏合⾹等贵重细料或容易挥发药物的⽅剂，也常制成蜜丸服⽤。⼀般丸重 0.5克以上的称⼤蜜丸，0.5克以下的称⼩蜜丸。 制作过程：⼿⼯制作中药蜜丸，主要⼯艺如下：日程管理
1 配⽅与打粉
将按配⽅抓好的药物细⽕烘焙或暴晒⼲燥后，⽤打粉机打成细粉，制丸前装⼊消毒盆内备⽤。
2 配蜜
配蜜即以药粉的重量按1∶1.2~1.5的⽐例配好蜂蜜（如1000克药粉，配备1200~1500克蜂蜜；若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以1∶1~1.2的⽐例配备即可）。
3 炼蜜
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炼蜜即熬炼蜂蜜，其⽬的是去除杂质，破坏酵素，杀灭细菌，蒸发⽔分，增强粘性。炼蜜时，先⽤武⽕将蜂蜜熬沸，然后改为⽂⽕慢熬，同时在旁边放⼀碗凉⽔，并注意观察蜂蜜的颜⾊。当发现蜂蜜泛黄沫时，⽤⼀根⽵筷在蜂蜜中沾上⼀滴，然后把⽵筷挪到凉⽔碗上⽅，让蜂蜜滴⼊⽔中。如果蜂蜜在⽔中不散开⽽沉底，即“滴⽔成珠”，就算炼好了（若蜂蜜炼不到⽕候，便作不了药丸，当然，⽕候太过也不好）。屋面拉条
耐腐蚀热电偶炼蜜分为3种，即嫩蜜、中蜜和⽼蜜：“嫩蜜”是将⽣蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃，过滤去沫即成，其颜⾊变化不显著，失⽔量较少，稍带粘性，适⽤于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较⼤的药材制丸；“中蜜”是将⽣蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热⾄116℃～118℃，泡沫呈浅红
⾊光泽，⼿捻有粘性，但不能拉成长的⽩丝，适⽤于含部分粘性或部分纤维的药材制丸；“⽼蜜”是将⽣蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热⾄119℃～122℃，使⽔分充分蒸发，⽓泡呈红棕⾊，有光泽，⼿捻甚粘，且可拉出⽩丝，适⽤于含⼤量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸。
制蜜丸⼤多使⽤中蜜，1000克蜂蜜⼤约能出炼蜜800克左右；1000克中药粉，⼤约须⽤炼好的蜂蜜1200克左右。
4 调药与和药
将熬炼好的蜂蜜⽤勺⼦倒⼊消毒盆盛装的药粉内，同时⽤粗⽵筷在药粉内搅拌，就象平时做饺⼦前加⽔和⾯⼀样，边倒蜂蜜边调药粉，当基本上看不到⼲药粉时停⽌加蜜（注意不能加得太多，蜜多了药丸不易成形）。廖佐芹教授说，如果开始时蜂蜜的总量没掌握好，此时在调蜜时就可根据药粉的⼲湿度来补救。调好后，像和⾯⼀样将药和蜜在消毒盆内和成团状。
5 搓条与和丸
5 搓条与和丸
为避免药团粘⼿或粘器具，搓条与和丸时可⽤少量⽢油、芝⿇油或花⽣油等点于掌⼼进⾏，这样不仅不易沾粘，还能使丸药圆滑光亮。如按每粒丸药重10克计算，⼀料药共重3000克，则要做成药丸300 粒。可将和好的药团分为三坨，每坨再分为5⼩坨，每⼩坨搓条后，切为20节，每节搓⼀丸即可，余皆准此。
6 包装与贮藏
制成的蜜丸，其外形圆整光滑，表⾯致密滋润，⽆可见纤维或其它异⾊点。待药丸发汗，外表变硬后，⽤蜡纸、保鲜膜、塑料袋或蜡壳等包好，贮存于阴凉⼲燥处即可。
如何判断丸药是否变质？
丸药的保存应密闭防潮，⼀般情况下，置于室内阴凉⼲燥处即可。但往往因为存放⽅式不当或存放时间过长等原因，导致丸药腐败变质。已经变质的丸药不能再服⽤，因其已完全失去药效，不但不能治病，还可能引起新的疾病。所以，对变质丸药的识别与鉴定便显得⾄关重要。
那么，如何识别丸药是否变质呢？除了查看其⽣产⽇期外，还可以从以下3个⽅⾯⼊⼿：
⼀看：⾸先看丸药外部的包裹物是否异常，如外包装⼩纸盒或蜡壳已经霉变，那么⾥⾯的丸物⼗有⼋九也已不新鲜了。廖佐芹教授说，其次看外观⾊泽，正常的蜜丸表⾯应光滑圆润，呈棕黄⾊或⿊棕⾊，以朱砂为⾐或⾦箔为⾐者分别呈朱红⾊或⾦黄⾊，但贮存⽇久或包装不严密的蜜丸可因其⽔分的失去⽽变硬，表⾯⽆光滑润泽感，贮存不当或制作不卫⽣时，亦常常会有⽣⾍或霉变现象。
⼆嗅：正常新鲜的丸药有⼀股特殊的中药⾹味，如是蜜丸的话，还应当还有蜂蜜的⾹味。若药丸有怪味、酸腐味⽽没有正常的中药味，则表⽰已经变质。
电动三尝：直接⽤嘴尝，通过味觉予以判断。正常的药丸药味浓郁，变质的药丸有酸腐味，⽆发粘感，晨起空腹服药时，感觉更是如此，应⽴刻停⽌服⽤。
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