云南水稻生产等基本情况及栽培技术

云南水稻生产等基本情况及栽培技术
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关键词:云南 水稻 生产 栽培 未来 发展
一、云南水稻生产基本情况
据统计局资料,云南省常年耕地面积平均275.7万公顷,稻田面积101.1万公顷。占耕地面积37.6%,稻田中,雷响田19.2万公顷,占稻田面积19%,粮食作物年种植面积374.8万公顷,其中稻谷面积105万公顷,占粮食作物面积30.2%。粮食作物总产844.9万吨,其中稻谷总产414.3万吨,占粮食作物总产49%。稻谷平均单产每公顷3.95吨,比粮食作物单产每公顷2.43吨高62.9%,可见稻谷在全省粮食生产中居首要地位。
    云南是全国稻米生产省份之一,同时也是稻作起源地之一,拥有丰富的稻种资源,同时也是水稻亩产量创全国纪录的产地。但云南省水稻的总体生产水平差,目前全省平均亩产才330余公斤,低于全国422公斤的平均水平。云南水稻种植面积近1400万亩,约占全省粮食作物总面积的1/3,但产量则近全省粮食总产的一半。
二、生产现状(成果)及存在的问题
(一)我省水稻生产现状:
稻谷是我省的主要粮食作物。2003年,全省水稻种植面积1564.6万亩,种植面积居全国第11位。陆稻种植面积为142.5万亩,位居全国首位。大力引进推广应用先进农业科学技术,使我省粮食生产取得了长足发展,基本实现了粮食自求平衡。2003年全省粮食生产总量已达到147.1亿千克,比1978年增长41.2%,水稻单产由1978年的152千克提高到406.2千克,增62.5%。其中稻谷种植面积(含陆稻、早稻)1564.6万亩,总产达635.9万吨,平均单产406.4千克;面积占粮食播种面积的32.8%,总产占粮食总产的43.2%。无论是面积、单产和产值,水稻都占有了十分重要的地位。水稻稳大局,由于水稻单产的提高,实现了我省粮食连续7年增长,并创历史最高水平。
·我省57个粮食高产创建区增产粮食近20万吨:2008金秋,陆良县中枢镇大泼村11376亩水稻高产创建区的稻子熟了,经省农业厅测产万亩高产创建区平均亩产达692.45公斤至804.94公斤。围绕粮食增产目标,2008年我省共实施大泼村这样的粮食高产创建区57个,涉及62个县、109个乡镇、2012个村,31.56万农户收获丰收的喜悦。粮食高产创建
共辐射带动383万亩农田,亩均增产粮食50公斤左右,预计可增产粮食近20万吨。
清扫车离合器·云南农科院科技成果推广面积达8000多万亩:据介绍,“十五”以来,云南农科院获省级以上科技成果奖106项,育成并通过国家和省审定新品种123个,获得授权专利及植物新品种保护43件,累计完成各类科技成果示范推广面8235万亩,增产粮食30亿公斤,新增产值46亿元。
·杂交稻发展情况:水稻的增产增收是确保我省粮食安全的重要一环,云南水稻种植面积约1500多万亩,其中粳稻种植面积约800多万亩,约占全省水稻种植面积的56.7%,占云贵高原粳稻区种植面积的80%。袁隆平在粳稻创新论坛上介绍说,近年来我国杂交粳稻种植面积逐年增长,4年前全国杂交粳稻种植面积仅300万亩,去年增至400多万亩,今年已增至700万亩,占全国粳稻种植面积的比例近5%。目前,中国杂交水稻技术在世界范围内被广泛应用,但绝大部分局限在杂交籼稻,杂交粳稻在优势利用、品质育种、制种研究等方面有很大的发展空间和潜力。为促进中国杂交粳稻的发展、推广和产业化工作,2005年9月中国杂交粳稻协作组成立,并提出了力争到2010年,将杂交粳稻的种植比例提高到30%,年种植面积达到3000万亩,年增产30亿公斤的奋斗目标。云南作为杂交粳稻推广西
南片区的主战场,对该目标的实现发挥着不可小觑的作用。因为海拔2000米以下,1400米以上的山区,杂交粳稻相比杂交籼稻可以显著增加水稻产量。而如“滇杂”、“云粳”、“云光”之类将优质、高产、抗逆等性状有机结合起来的精品杂交粳稻大有用武之地。以“云光”系列两系杂交粳稻新品种为例,米质好、产量高、耐寒性强,不仅是山区,也是坝区粮食增产、农民增收的保障。在参观中,袁隆平一再表示:杂交粳稻会成为我国粮食新的增长点,而云光系粳稻应该还有更大的开发空间。
(二)云南水稻发展存在的主要问题:
  1.投入不足。我省的水稻面积主要集中在坝区,在现阶段,扩大水稻面积的可能不大。在贫困地区,投入不足,水稻栽培粗放,受水利和耕作条件的制约,单产较低。因此,加强培训提高农民素质,加快农田基本建设步伐,加强基础设施建设,改善生产条件,是我省水稻进一步增产的主要途径。
 2.宣传不够。由于种种原因,我省对外宣传汇报不够。特别是国家有关部委,对于我省水稻的生产了解不够,面积虽在全国前11位,西部第2位,但至今没有得到应有的扶持和照顾,今后应通过各种渠道争取作为国家重点扶持的粮食省份。
二、针对云南特点的优质高产的栽培技术
云南优质高产栽培技术主要涉及:优质高产水稻品种的选用、健壮适龄的秧苗培育、宽窄行移栽、合理肥水管理、水稻病虫害防治等五大方面。
云南水稻由于栽培的地理环境条件的差异,品种类型多样化。主要以栽培粳稻为主,在海拔1500米以下的地区栽培籼稻;在德宏州又有栽培软米的特点,西双版纳州有栽培糯米的习惯;近年来香米等优质米栽培面积逐年增加。不论何种水稻,其优质高产的栽培技术要点如下——
  (一)、 优质水稻品
    品种选择是关键。水稻是否优质、是否高产,必须根据当地实际情况选择适宜的水稻品种。目前生产中在海拔1500~1850米的地区可以选择楚粳香2号、楚粳27号、楚粳26号、云粳优12号、云粳12号、滇杂31号、滇杂32号、滇杂36号、云光12号、云光14号等品种(组合);在海拔1300-1000米的地方,可以选择滇优7号、德优12号、德农211号等优质稻品种;在高产方面,可以选择滇超1号、滇超2号、滇超3号、冈优22、冈优881、冈优725、Ⅱ优501等高产品种。
    因地制宜地选品种。每个品种或组合(杂交稻)都有它适宜的地点或环境条件,要注意听取当地农业科技部门的推荐意见,选择适应当地的自然条件、耕作制度、茬口布局和生产水平的品种或组合,充分利用当地的光、热、水等气候条件获得优质与高产。通常在高海拔地区或山区作早熟中稻栽培的品种,一般选用生育期较短的品种。另外,选择优质高产的品种或组合时,必须考虑该品种或组合对水稻主要病害如稻瘟病和白叶枯病的抗性,一定要选择抗性强、熟期适宜的优质高产品种或组合。
 
(二)培育健破碎轨迹壮的秧苗
    水稻育秧方式目前主要有旱育秧、软盘育抛秧、地膜湿润育秧、温室两段育秧等四种。育秧是以培育壮秧为目标,达到成秧率高、苗齐、苗壮,保证有足够的秧苗适时栽插;栽后返青成活快,分蘖早,生长良好。育秧方式的选择应根据播种期、移栽期的早迟、前茬作物收获期和水稻本身安全齐穗期的要求来确定。早播秧田育秧期间温度相对较低,最好采用保温育秧的方式;早插田可采取稀播中苗的湿润育秧方式。培育的壮秧标准:适龄即秧龄35~50天,主茎叶片数7片左右;多蘖即单株带蘖一般2~3个,单株带蘖率90%以上;
根系发达即白、多、壮;体生长一致,个体间差异较小。
1、地膜育秧技术
    利用薄膜覆盖增温保湿,可适当提早播期,防止烂秧,提高成秧率。薄膜保温育秧效果好,但技术性较强,主要抓好以下几点:
    (1)种子处理 播种前应对种子进行晾晒、风选、水漂选,并用石灰水或三环唑或甲基硫菌灵等对种子进行消毒,消毒后的种子清洗后才能进行催芽播种。目前,种子消毒主要使用施保克药剂,每千克种子用施保克1毫升兑水浸种60~70小时,捞出不清洗,直接摧芽,等发芽达80%以上方可播种。
    (2)抓住最佳节令,适时扣种稀播 在气温回升,稳定通过10℃以上开始播种,一般在3月中旬播种,立夏节令内移栽结束较理想。亩播种量40~50千克,可以培育壮秧。
    (3)增加履盖物 为防止薄膜直接压在种子上影响出苗、烧苗,在种子上加盖一层细农家肥,在农家肥上盖上松毛或秸秆后再盖膜。
    (4)秧田管理 苗期秧田管理应注意四个问题:一是出苗期的保温保湿。从播种至一叶一心期,要求薄膜严密封闭,创造高温高湿的环境,促进迅速扎根立苗;二是炼苗期看天气棉花糖制造机及时揭膜盖膜。从一叶一心至二叶一心期,要求适温保苗,一般膜内适宜温度为25℃~30℃,此期可逐步增加通风时间,采用两头通风,或一边揭开,日揭夜盖,最后全揭的办法进行炼苗,以适应膜外环境。揭膜时要在上午9时左右,先灌水,后揭膜。揭膜后,就可以按水育秧方式管理;三是揭膜后注意及时排灌水。秧苗3叶期后通气组织已经形成,自给能力不足,对低温抵抗能力却减弱,加之随苗体增大,叶面蒸腾增加,需水较多,应保持浅水层,但不能淹水过心叶。若遇寒潮、冰雹天气,要灌深水护苗,寒潮过后逐渐排水,操之过急,易造成生理死苗;四是苗期适时追肥。应掌握在:早施“断奶肥”,一般在二叶前后亩用尿素5~8千克;在栽前一周追“送嫁肥”,亩用尿素3~5千克。
    (5)喷施多效唑培育壮秧 对寄插秧田在寄插后第2~3天,每亩田用含量为15%的多效唑200克兑水100千克(每公顷秧田3000克兑水1500千克)均匀喷施,或第一次每亩用100克多效唑兑水50千克喷施,隔半个月用同样方法喷施一次。施用时厢面无水,施后次日灌浅水;对一段秧田,最佳喷施期为1叶1心期,亩用浓度为百万分之三百药剂1500千克喷施。
家家乐酸奶发酵剂   2、塑料软盘旱育秧技术
    塑料盘育旱秧能改善秧苗生态环境、优化水稻农艺及产量性状结构,并能适时早栽,返青快,有效提高分蘖率,利于水稻高产稳产。育秧时重点抓好以下几项措施:
    (1)大田的选择和塑盘的准备 一是大田必须在海拔1800米以上是一垡田,1800米以下地又可在4月25日前收获蚕豆的二垡田,并且有充足水源保证移栽整田用水;二是秧盘选用561型育小、中苗,434型育大、中苗。
笔式数字万用表    (2)苗床选择和壮秧剂的准备 苗床应选在地势平坦、向阳、背风、排灌方便的地块或田块,每亩大田需要10~15平方米的苗床。壮秧剂是根据水稻旱育秧的生理、生态特点,为防病、壮秧而研制的集消毒、调酸、配肥、增效、化控为一体的多功能水稻育苗床土调理剂。目前市场上有两种,一种是粉剂(现已大量使用)。另一种是悬浮剂,叫壮秧剂Ⅱ,它除具有粉剂的特点外,还可以直接拌种防治恶苗病,因此生产上常用壮秧剂Ⅱ。
    (3)盘土的准备 选择粘性较强的肥沃旱地或水田土,不能用煤灰或沙土,也不能在土中参细农家肥,以免形成散苗。在播种前按每盘3千克左右过筛准备好,然后每100千克土
与0.75千克壮秧剂混合装盘;或用壮秧剂Ⅱ充分摇匀,按每瓶150毫升,处理芽谷种5千克比例加入,均匀拌种,头天晚上拌种,捂10小时后播种。使用壮秧剂Ⅱ,不再使用任何种子处理药剂。
    (4)种子处理 主要是防治水稻恶苗病,方法一是同薄膜育秧;方法二是使用壮秧剂Ⅱ拌种。
电子台历    (5)理墒 按1.8~2米下线,其中墒面宽1.3~1.4米,埂宽0.5~0.6米,搞成低墒高埂型,墒面低埂10厘米左右,做到墒面平整。

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