首页 > 专利技术

营养实验室设计及设备采购清单4(含部分参数)

3号实训楼设备配置方案--5楼营养学
一、双能X-线骨密度仪室
序号	产品名称	分类（家具、模型、设备、设施）	单位	数量	备注
1	双能X-线骨密度仪	设备	套	1	已购买
2	转椅	家具	个	2
二、人体营养状况评价实验室
序号	产品名称	分类（家具、模型、设备）	单位	数量
1	陈列柜（储物）	家具	个（组）	2	放置小型仪器
2	示教视课系统（多媒体教学系统，含讲桌）	电子设备	套	1	学校配
3	测量软卷尺				已购买
4	皮褶厚度仪				已购买
5	电子握力器				已购买
6	身高体重测量仪				已购买
7	人体成分分析仪			淤泥固化	已购买
三、营养软件应用与分析室（机房）
序号	产品名称	分类（家具、模型、设备）	单位	数量	备注（参数）
1	台式计算机	电子设备	台	60
2	电脑用圆凳（实木圆凳）	家具	个	60
3	电脑桌（带电）	家具	张	60
4	营养评价软件（膳食分析与营养评价系统软件）	应用软件	套	1	功能指标 1．软件采取专业的向导式操作，分析对象建立流程和营养测算流程采用递进操作，功能模块与实操流程保持一致。 2．支持个体和团体分析对象，支持可选目标体重；采用多行加权平均值方法计算团体分析对象的平均身高和平均体重；支持亚健康人和部分临床疾患人，同时支持有饮食限制人；采用具有自主知识产权的营养目标设定模式，包括计算标准、DRIs标准、自定标准。 3．软件具有专业的“营养监测”功能，监测流程与营养教学中的膳食调查流程完全一致，包括从调查对象信息采集、膳食信息采集和录入、每人日营养成分的计算、膳食调查结果的营养评价等完整的膳食调查流程。支持个体营养监测和团体营养监测，监测历史记录可完整保存，可随时调用。 4．营养监测数据支持导入导出，监测数据可以完整导出到第三方数据平台，同时支持智能营养配餐系统等软件数据的导入，支持对其他平台数据的监测分析。 5．支持包括热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、硫胺素、核黄素等18种营养素的监测分析，支持分类物质的营养素来源分析和重要营养素的来源分析，支持公众人、亚健康人、特殊人、疾患人的营养分析和营养素评价。 6．可以实时分析不同分析周期内的膳食结构和营养状况，发现营养偏差，给予营养推荐，监测结果为详细的营养监测报告书，包括营养成分的计算表、营养摄入量与摄入标准对比表、热能来源分布表、营养成分评价表和营养成分推荐表。 7．软件具有实用的“营养测算”工具，可利用营养测算工具为个体或体进行全方位的营养测算，支持大类食物标准的设定，通过计算分析对象单位周期内的合理膳食，为分析对象确定合理的营养目标，科学地指导膳食。 8．软件提供智能化的食物配平工具，食物摄入量的计算采用智能化方式，无需自行设定，完全由系统根据配餐者的摄入量标准自动计算生成，也可辅以少量的手工微调，支持以日或周为单位的带量食谱的计算，同时可以提供“各种食物对营养素的贡献比例”。 9．软件的数据库采取开放模式，数据存储无上限限制，可以视硬件条件存储海量数据。 10．系统包含可升级的营养食物列表数据库，可帮助用户查询所有食物成分，修改完善基础数据，数据记录无上限限制。 11．可以同时安装运行于60台电脑。 12．具有国家版权局授予的计算机软件著作权证书。数据指标 1．基础数据源自国家标准CDC《食物成分列表》 2．膳食指南基础数据源自中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》技术支持 1．软件享有终身免费技术支持 2．软件享有终身免费软件升级

5	营养配餐软件（智能营养配餐系统）	应用软件	套	1	功能指标 1．软件采取向导式操作，主要功能窗口采用递进操作流程。 iesp-1442．软件基于“独有的智能配餐技术”，可以实行一键自动配餐，还兼具多种配餐模式。支持个体配餐和团体配餐，可以动态调整餐次和热比，支持多菜谱库切换。 3．具有多样化的手工微调模块用于对食谱的手工修改，以满足各种不同的要求，可以使食谱更趋于合理和均衡。 4．具有自主知识产权的营养目标设定模式，包括计算标准、DRIs标准、自定标准；可以生成营养标准对比表、供能物质摄入分析表、重要营养来源分布表等营养分析报告，并可通过数据导入导出功能与膳食分析与营养评价系统进行对接。 5．配餐功能支持食物原料的重量配平，同时能支持食谱库中菜谱重量的配平，提供完整的配平结果及食谱中分类营养素的占比情况。 6．自动配平模块能够按照营养素的摄入标准，自动计算配平各种食物、菜谱的摄入量，配平过程快速准确，可以配平包括热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、硫胺素、核黄素等18种营养素，并且提供完整的配平结果及各种“营养素的贡献比例表”。 7．食谱分析报告包括可以精确到克的营养素含量表、三类物质供能比图表、三餐供能比图表、摄入量与营养标准对比表、营养素来源分布表。 8．食谱设计功能具有自定义食谱库的功能，在设计食谱时能实时计算食谱中各种营养素的含量，在计算食谱摄入量时能够选择食谱的摄入量是否参与计算，配平食谱摄入量时可以明确显示食物对营养素的占比。支持菜谱分类输出，支持菜谱库数据合并。 9．系统采用安全的食谱管理，系统提供的食谱备份和装入功能能够确保食谱信息的安全，以便多套食谱的并行处理和远程食谱的传递。 10．系统涵盖多套专业菜谱库，采用完全开放的食谱库结构，可以建立多套菜谱库，视对象不同装入相应菜谱库，达到科学配餐的效果。并且支持自建菜谱库，自建菜谱库套数和数据记录无上限限制。 11．可以同时安装运行于60台电脑。 12．具有国家版权局授予的计算机软件著作权证书。数据指标 1．基础数据源自国家标准CDC《食物成分列表》 2．膳食指南基础数据源自中国营养学会最新版《中国居民膳食指南》技术支持 1．软件享有终身免费技术支持 2．软件享有终身免费软件升级
6	食品安全监测系统	应用软件	套	1	功能指标 1．软件包括食品安全鉴别、安全鉴别标准、食物中毒分析、中毒诊断标准、食品安全标准、检验方法与规程等功能模块。 2．食品鉴别信息库包括感官指标标准和食品鉴别方法，包括蛋类、豆制品、乳制品、蔬菜水果、水产品、畜禽肉、调味品等各大类食物质量感官指标，了解各类食品的感官鉴别指标标准、感官鉴别原则；支持多达三百种具体食物的安全鉴别流程和方法。 3．食品安全标准库包括通用标准、食品产品标准、食品添加剂标准、检验方法与规程、生产经营规范，支持胶原蛋白肠衣、动物水产制品等二百多种产品标准的查询，支持乙二胺四乙酸二钠等二百多种食品添加剂安全标准的查询，支持查询食品安全性毒理学等检验方法。 4．食物中毒分析信息库包括食物中毒分析、常见中毒源、中毒诊断标准、HACPP，支持针对食物中毒的潜伏期和临床症状，分析确定可疑中毒源，进项详细的中毒处理；支持查询中毒源形态、特征、产地和毒性，以及各类食物中毒的诊断标准及处理原则。中毒源数据库包括三百余种常见中断源，并且支持免费更新。 5．食品卫生法律库包括全面的食品类法律法规，支持查询食品安全法、卫生部所颁布的所有关于食品安全的部令规章。 6．支持食品安全标准库、食品鉴别信息库、食物中毒分析信息库的免费升级更新。 7．可以同时安装运行于60台电脑。 8．具有国家版权局授予的计算机软件著作权证书。技术支持 1．软件享有终身免费技术支持 2．软件享有终身免费软件升级
7	示教视课系统（含教师用电脑，可投影，含讲桌）	电子设备	套	1
8	转椅	家具	个	2
四、食物成份分析室
序号	产品名称	分类（家具、模型、设备）	单位	数量	备注
定心支片 1	自动脂肪测定仪	设备	台	1
2	仪器实验台（带电）	设备	张	2	已报上一批采购（请核实是否已采购成功）
3	精密电子分析天平	设备	台	1
4	温湿度计	设备	台	2	可降解塑料袋子吹膜机
5	自动快速水份测定仪	设备	台	1
6	多功能食品安全快速检测仪（箱）	设备	套	2
7	全自动凯氏定氮仪	设备	台	1
8	通风柜	家具	个	1	尺寸按空间定制
9	万向抽气罩	设备	套	2
10	实验用边柜（带水池、通电）	家具	组	3	已在上一批采购（请核实是否已采购成功）
11	家用冷藏冷冻冰箱	土工格室护坡电器设备	台	1
12	转椅	家具	个	2
五、模型展示及营养宣教室
序号	产品名称	分类（家具、模型、设备）	单位	数量	备注
					覆膜胶

本文发布于:2024-09-21 10:58:33，感谢您对本站的认可！

本文链接：https://www.17tex.com/tex/3/303396.html

上一篇：实验室专用家具及配套设施的材质和规格要求

下一篇：科研平台建设清单

标签：营养支持标准分析食谱数据食物计算

留言与评论（共有 0 条评论）