⿊胡椒味的⽜排可以说是我们最常吃的⽜排了,⿊椒⽜排制作起来并不复杂。那么你知道怎么腌制⿊胶⽜排吗?今天,店铺为⼤家推荐⿊椒⽜排的制作⽅法。
⿊椒⽜排怎么腌制
如果有厨房经验不⾜的朋友不妨尝试⼀下这种⿊椒⽜排的腌制⽅法,⾸先⽜⾁保持⼲爽,然后两⾯撒上⿊椒粉,⽤油将表⾯封起来,锁住其⽔分,这样腌制1⼩时左右即可。
家常⿊椒⽜排腌制⽅法
⿊椒⽜排腌制⾷材准备
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⽜排适量,料酒少许,酱油1匙,嫩⾁粉少许,糖,清⽔少许,洋葱适量,姜蒜,芹菜少许。 ⿊椒⽜排腌制⽅法步骤
1、将⽜⾁洗净,然后放⼊酱油,料酒,嫩⾁粉,糖和清⽔拌匀;
2、接着放⼊姜蒜,洋葱碎和芹菜拌匀,腌制1⼩时即可。
⿊椒⽜排的制作⽅法
⾷材准备
⽜⾥脊200克,红酒60ml,⿊胡椒碎适量,⽼抽,盐,⼩苏打,⼟⾖,西兰花,圣⼥果,洋葱四分之⼀,盐少许,⾹草碎,黄油20克,法式⿊椒汁适量。
⽅法步骤
1、将⽜⾁⽤松⾁锤松⼀下,然后加⼊红酒,盐,⼩苏打和⿊椒腌2⼩时;
2、电饼铛中放⼊黄油,加热⾄200度时,放⼊⽜⾁煎,根据想要的成熟度选择煎的时间; 3、⽜⾁煎好的取出,⼟⾖切块,西兰花撕成⼩朵,圣⼥果切瓣,洋葱切⽚待⽤; 4、电饼铛加热,余油,下⼊各种蔬菜煎熟,然后加⼊少许盐,⿊胡椒碎和⾹草碎炒匀;
5、煎好的⽜排和蔬菜摆盘,然后将⿊椒汁加热浇在⽜排表⾯即可。
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⼀般需要三成熟是两⾯各煎30秒,5成熟为1分钟,7成熟以上为2到3分钟。
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⿊椒汁制作⽅法生殖器疱疹新药
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⾷材准备
洋葱,蒜,⿊胡椒,番茄酱,红椒,橄榄油适量,⾁汤适量。
⽅法步骤
1、将洋葱和⼤蒜切碎,炒锅烧热少许油;
2、放⼊洋葱和蒜碎炒⾹,然后放⼊⿊胡椒和少许番茄酱炒匀;
3、接着加⼊少许红酒和适量⾁汤,慢慢熬煮,直⾄汤汁浓稠;
4、最后加⼊少许鸡精,盐调味。电动车贴花