一、教学目标。
2.掌握刀具的分类和特点；
3.让幼儿学会正确使用刀具并注意个人安全。
二、教学内容。
1.刀具的分类和特点。
2.刀具的使用方法和注意事项。
3.示范演示和幼儿模仿。
4.小组互动讨论。
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三、教学步骤及时间安排。
1.导入（10分钟）。
智能一体机通过观察刀具图片，和幼儿谈论刀具的使用和安全问题。
2.认识刀具（10分钟）。
引导幼儿辨认餐具、工具、剪刀、刀片、切水果刀等刀具，并阐述不同的刺激性和对人体的伤害程度。
3.刀具的分类和特点（15分钟）。
介绍刀具的种类和用途，如：菜刀、水果刀、匕首、剪刀等，讲解刀具的构造和特点。
4.刀具的使用方法和注意事项（15分钟）。
教导幼儿正确使用刀具，让他们熟悉刀具的刃口和切割方法，并与幼儿讨论刀具使用的注意事项和规定。
5.示范演示和幼儿模仿（15分钟）。
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教师演示用刀具切割果蔬和纸张的方法，并让幼儿学习并模仿。
6.小组讨论（5分钟）。
以小组为单位，幼儿讨论使用刀具的经验，分享刀具使用的注意事项等。自制锅盖天线
7.总结（10分钟）。
请幼儿总结刀具使用的基本知识和要点，巩固学习成果。
四、教材及教具。
教材：幼儿园日常生活教育教案。
教具：图片、刀具模型、水果、纸张等。
五、教学评价。
对扣本次教学采用幼儿互动和师生互动方式，引导幼儿正确使用刀具并注意个人安全。
通过讨论和互动，幼儿了解了不同刀具的分类和特点，掌握了正确使用刀具和注意事项。教学效果较好，达到了预期目标。
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