选修1专题1
一、单项选择题
1．(2022·清远统考)用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时() ③都需要在火焰旁进行接种
④都可以用来计数活菌气压测试
A．①②B．③④
C．①③D．②④
【答案】C
【解析】平板划线法或稀释涂布平板法使用的都是固体培养基，故①正确。平板划线法采用接种针进行
操作，而稀释涂布平板法采用涂布器进行操作，故②错误。纯化时，要进行无菌操作，需要在火焰旁接种，防止空气中的微生物混入培养基，故③正确。平板划线法一般用于别离而不是计数，故④错误。
2. (2022·中山模拟)在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染法，这种方法能够通过颜反响直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如下图的结果，那么纤维素分解菌的位置是() A．只有③B．①②
C．②③D．①③
【答案】A
【解析】刚果红可以与纤维素形成红复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反响，所以当纤维素被纤维素酶分解后，红复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
3．以下有关微生物培养与应用的说法正确的选项是()
A．天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基
C．大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段
D．别离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源
【答案】C
【解析】天然培养基是成分不明确的培养基，并不是不需加工配制的培养基。实验者的双手需进行消毒处理。别离分解尿素的细菌时，尿素是唯一的氮源而不是唯一的碳源。
4．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽灭菌、酒精擦拭、火焰灼烧等几种不同的处理方法，依次用于杀灭杂菌的部位是()
①接种环②手③培养基④高压锅
A．①②④B．③①②
C．③②①D．③②④
【答案】C
【解析】此题考查了无菌操作技术。高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌；用酒精擦拭双手是消毒的一种方法；火焰灼烧可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环等。
5．以下关于微生物培养和利用的表达，不正确的选项是()
开关柜触头测温A．利用稀释涂布平板法既能别离微生物也能对微生物进行计数
B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
【答案】D
【解析】稀释涂布平板法可以用于别离微生物以及对微生物计数。接种时要连续划线，这样可以获得单个菌落。大白菜腌制过程中开始时细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般腌制10天后亚硝酸盐含量下降。
6．别离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是()
【答案】C
【解析】别离土壤中分解尿素的细菌，培养基中要有碳源，且尿素作为唯一氮源，不能添加硝酸盐。
7．(2022·肇庆一模)以下依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误
．．
的选项是
．．．．()
【答案】D
8．( 2022届北京市东城区模拟)淀粉酶可通过微生物发酵生产获得，生产菌株在含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉，在菌落周围形成透明圈。为了提高酶的产量，研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株。以下实验步骤中不正确的选项是()
A．将生产菌株分为两组，实验组用一定剂量的诱变剂处理，对照组不做处理
B．制备含水、淀粉、氮源和无机盐等成分的固体培养基，并进行灭菌处理
C．把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中，同时接种对照组，相同条件下培养
D．观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈，选出有透明圈的菌株即为所需菌株
【答案】D
【解析】此题利用诱变育种的方法获得高产淀粉酶的菌株，两组菌株的菌落周围都会出现透明圈，应比拟两组菌株周围透明圈的大小，选出透明圈大的菌株。
二、双项选择题
灭蚊机9．(2022·广东佛山模拟)以下关于微生物别离和培养的表达，错误的选项是()
A．微生物培养前，需对培养基进行消毒
B．测定土壤样品中的细菌数目，常用平板划线法
C．别离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
D．别离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源
【答案】AB
【解析】微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒，接种后的培养基不需要消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法；别离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度，因为不同的微生物在土壤中的含量不同；别离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源。
IT维保10．某人为了研究微生物与氧气的关系，把硝化细菌、酵母菌、乳酸菌分别培养在三个半固体培养基(甲、乙、丙)中，几天后观察，结果如下图。以下有关表达不正确的选项是()
A．甲试管中微生物呼吸作用的场所是线粒体
B．在有氧与无氧条件下，乙试管中微生物呼吸作用的产物都有CO2
C．丙试管中的微生物遗传物质是DNA
D．甲、乙、丙试管中微生物所需要的碳源均为有机碳源
【答案】AD
【解析】硝化细菌是原核生物，没有线粒体。酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产生CO2；在无氧条件下进行无氧呼吸也产生CO2。硝化细菌利用无机碳源(CO2)，乳酸菌和酵母菌利用有机碳源。细菌的遗传物质都是DNA。
三、非选择题
11．某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
(1)采样与培养：将采集的土样混匀后称取1 g，置于经过______________法灭菌处理的______(填“固体〞或“液体〞)培养基中，28℃振荡培养。
(2)接种与选择：为防止培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行__________处理后，将菌液涂布接种于以______为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为防止污染，需将培养皿呈______状态放置。
(3)筛选与纯化：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象是______，那么说明此菌能够__________________________。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采用______法接种
于新的培养基平板上，可对菌株进行进一步的纯化。
【答案】(1)高压蒸汽灭菌液体(2)系列稀释(或“梯度稀释〞)淀粉倒置(3)出现透明圈分泌淀粉酶使淀粉发生水解(平板)划线
12．请答复微生物培养的有关问题：
(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、________和________等条件。
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(3)假设用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、屡次重复外，还应保证待测样品稀释的__________________。
(4)通常，对获得的纯菌种可以依据菌落的__________________等菌落特征对细菌进行初步的鉴定(或分类)。
(5)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是____________________________________________________。
(6)假设用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过________处理后才能丢弃，以防止培养物扩散。
【答案】1)pH渗透压(2)灭菌消毒损伤DNA的结构(3)比例适宜(4)形状、大小、颜(5)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生(6)灭菌
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