广东省设施农业类型及应用

广东省设施农业类型及应用
园艺2班蔬菜专业
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2014.11.10
经过30几年的发展,我国设施农业已进入巩固、完善、提高、再发展的阶段。设施农业总体布局趋于合理,多数地区在发展中体现了以节能为中心、低投入、高产出的特,设施设备的总体水平有了明显提高,设施类型向大型化发展.设施农业的技术水平不断提高,总产和单产大幅度地上升,设施农业栽培种类也不断扩大和丰富,产品质量也在不断提高。(徐凤霞,2007)到2008年,我国设施蔬菜年种植面积就已居世界第1位,达到335万hm2,比2000年翻了近一番,是1980年的502倍,占全国蔬菜种植总面积的四分之一,总产值达4100亿元,占蔬菜总产值的51%。据测算,我国设施农业栽培吸纳劳动力6000多万人,加上产前、产后共吸纳劳动力近1亿人。(梁肇均等,2011)广东省作为我国的蔬菜大省,2005年蔬菜收入和蔬菜种植面积均在全国排名第四;2007年蔬菜种植面积130万h
m2,在全国排名第五,蔬菜生产总产值537.6亿元,占种植业产值的42%。(梁肇均等,2011)
总所周知,蔬菜在人们日常饮食中占有非常重要的地位。但是长期以来,广东的蔬菜生产多是在露地进行的, 由于寒冷、高温、台风、暴雨等自然因素的影响而造成了蔬菜生产的所谓“淡季”与“旺季”的问题十分突出。为了解决省内的蔬菜栽培问题,我们不得不将眼光投向设施农业。设施园艺是指在有限的土地上高度集约化的生产方式,其特征是节约土地,减少水肥浪费,合理利用太阳能,再配套合理的环境调控设备和措施,从而实现高效的生产目的。设施蔬菜可使蔬菜在可控条件下栽培,最大程度地利用好各地的气候资源,实现节能降耗,为蔬菜提供良好生长所必需的环境条件,从而达到高产、优质、高效益和周年的均衡生产,推动蔬菜产业的可持续发展。可见大力推进设施蔬菜产业化发展是广东地区保障“菜篮子”工程的必然选择。(陈琼贤等,2012)
广东省的设施蔬菜从70年代末开始发展,90年代中期出现了第1个小高潮。21世纪初发展趋缓,近些年来又有加速的迹象。例如在2012年广东省的东莞市35个设施农业示范基地总产值超过1亿元,到2014年,东莞设施农业面积又突破3万亩。由此可见广东省在设施农业这方面的建设是坚定而大力地在不断迈进的。
概括而言,近年来,广东省设施蔬菜栽培总面积日益扩大,各地设施栽培模式层出不穷,基本上根据各地的经济实力和技术管理水平呈锥形分布,园艺设施80%以上为竹架小拱棚,主要分布于广大农区,由蔬菜种植专业户自建经营,每667m日本寿司刀2造价500~2000元;10%的单体标准钢架大棚分布于部分高标准基地,每67 m2造价2万~4万元,以种植大户(经济实体自有资金投入为主,国家补助为辅;现代连栋温室及玻璃温室只有国有企事业单位用于设施农业展示,每667 m2造价20万~100万元,另外还有少量的国产连栋钢架塑料大棚,每 667 m2造价5万~6万元。截至 2009 年,广东省设施蔬菜的面积大约占蔬菜种植面积的7.5%。蔬菜设施面积达153.7 hm2(2 305.5 亩),其中连栋温室面积 111.8 hm2(1 677亩),普通温室面积 117.6 hm2(1 764 亩),塑料大棚面积 923.6 hm2(13 854 亩);建设连栋温室1000 多个,塑料大棚及中小拱棚 6 万多个,于此同时,我们也应看到,设施结构的不合理,防风、降温、补光能力较差,运营成本较高,缺乏相应的科学规划,配套技术欠缺等问题仍然困扰着广东地区设施蔬菜产业化发展。(陈琼贤等,2012)但是广东省蔬菜出口已成规模,蔬菜价格水平相对较高,对设施栽培生产的高档菜认同性高,设施栽培发展较为平稳,产品保持稳定的需要量,因而蔬菜生产者发展设施生产的积极性很高,对怎样利用棚室生产出反季节、珍稀、高品质蔬菜,产生高效益要求迫切。目
前,广东省的设施蔬菜栽培主要有3种模式。一是旅游观光模式,很多的农业观光园采用这种模式,其特点是投资大,技术设备先进,蔬菜品种新奇,能吸引市民特别是城市居民来参观。二是生产与观光兼用模式,主要作用是生产高档蔬菜或反季节蔬菜供应市场或出口,采用投入低、效果好的技术,边试验、边示范,主要靠生产收入来维持运作,同时具备观光效果。三是纯生产模式,该模式不重视设施的外观,主要考虑成本低,效果好即可。目前第三种模式发展较快,是广东省设施蔬菜生产发展的主要力量。(梁肇均等,2011)
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广东省的设施主要类型及特点:截止到2007年,省内设施蔬菜面积已达9.87万hm2,类型主要有大型连栋玻璃和薄膜大棚、拱型塑料大棚、遮阴棚、小拱棚和地膜覆盖。其中大型连栋玻璃和薄膜大棚约3300hm2,拱型塑料大棚4000hm2,遮阳网覆盖约22600hm2,小拱棚约13300hm2,地膜覆盖约54700hm2。
整体上看,广东省的设施园艺区域规划主要可以分为北区和南区。南区的靠海南省的部分可以再划分出一个热带区域。北区包括广东省的大部分地区,该地区气候属亚热带湿润季风气候,温暖多雨,夏季炎热,冬季低温多阴雨,热量资源丰富,冬季处于日照偏低值区,风压居中,无雪压,设施园艺类型主要为竹木结构塑料大棚。烟气脱硫设备
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在广州地区晴天棚温昼夜温差最大可达至28 ℃ ,7 ~8月份棚温最高可达40 ℃以上;1 ~ 2月份气温最低,此时塑料棚内最低温度可达6 ℃,月均温度20 ℃以上,比露地高7 ~ 8 ℃,所以在华南地区冬季塑料棚可以用来栽培喜温的蔬菜作物,可周年进行蔬菜生产。广东北区冬季温度较高,温室内一月份需短期加温外,一年有三分之二的时间需要降温,温室利用率低,如周年利用则夏季降温是最大障碍,并存在冬季光照不足现象。该区应适应发展冬季越冬、夏季利用外遮阳网这样、挡雨为目的的标准塑料大棚,从整体上考虑也是适于农户个体经营。在经济发达地区可因地适宜建造自动化程度较高的连栋温室种植高档蔬菜和花卉。
南区包括广东南部沿海城市,该区气候终年暖热,长夏无冬、雨季多台风,辐射、光照条件较好,为南方地区的“天然温室”。该区的设施园艺类型主要为夏季遮阳网覆盖,冬春季塑料薄膜覆盖栽培。还有一些国产及进口的连栋温室,尤以深圳大型设施类型较多,如从美国、法国和加拿大等国引进的高档园艺设施,并有一些国产连栋温室,主要为华南型连栋塑料温室。
我们详细介绍下广东的常见的设施类型的应用:
1. 大型连栋玻璃和薄膜大棚 按大棚顶部形状可分为拱型和屋脊型连栋大棚。一是拱型连栋大棚。棚顶为圆拱型,顶高4.5~5.0m,檐高3.0~3.5m,跨度为6m、8m或9m,长度和连栋数目按地形和需要而定,主要构件为镀锌管,覆盖材料为0.10~0.15mm的长寿无滴膜或多功能膜,天面、侧面设一排可开启天窗利于夏季散热,侧面可根据需要设置水帘风机降温或内侧覆盖20~40目/cm2的防虫网纱,外侧覆盖薄膜,外侧薄膜可根据需要卷起或放下。部分连栋大棚天面用PC板(聚碳酸酯)覆盖,高档进口连栋大棚也有用双层膜覆盖,通过往双层膜中不断鼓风,以空气隔热达到保温、降温的目的。连栋大棚的优点是可利用面积大,便于生产操作特别是机械化操作;由于高大宽敞,夏季降温性能较好,更适于夏季反季节栽培,故近年来在南方发展的速度较快。为增强降温功能,可在大棚上加建可伸缩的外置遮阳网,高度比顶部高约0.5m,也可在大棚内加建可伸缩的内置遮阳网。二是屋脊型连栋大棚。通常是顶高4~5m,檐高3~4m,跨度8m,其顶部为屋脊型,双斜面的金字架(三角形),顶部设一排可开启天窗利于夏季散热。主要构件为角钢,覆盖材料可用玻璃、PC板和薄膜,其名称也因覆盖材料不同而分别被称作玻璃角钢大棚、PC板角钢大棚和屋脊型薄膜大棚。此类型连栋大棚侧面结构可与拱型连栋大棚采用相同设置,也可设置成侧窗式;也能加建可伸缩的外置遮阳网或内置遮阳网。这种结构由于主要构件昂贵,使用上比拱型少。
橡胶硬度2.拱型塑料大棚 棚顶为圆拱型,是南方塑料大棚的主要类型。规格一般为6m或8m跨度,顶高2.5~3.5m,边高1.5~2.0m,长度30m,其架构主要由可装配式镀锌管组成,也可由焊接钢管或竹木结构组成。在大棚骨架上覆盖0.075~0.100mm的长寿无滴膜或多功能膜,侧面覆盖20~40目/cm2的防虫网纱即建成完整的拱形大棚。夏天在薄膜上盖遮阳网或拆去薄膜换上遮阳网,有较好的降温作用。
3.遮阴棚 遮阴棚是遮阳网覆盖栽培设施的简称,它包括平顶遮阴棚、小平棚覆盖、大平棚覆盖、浮面覆盖等类型。平顶遮阴棚由悬索式不锈钢架和遮阳网拉幕系统构成,高度为2~3m,设有手动或缓冲式电动机,可按实际需要拉开或收缩遮阳网。该设施优点是挡风性好,易操作,但成本较高。小平棚覆盖是在畦面两边每隔2m左右插1根粗短竹竿,每2竹竿间横绑1根长竹竿,使之相互搭连,建成1m左右的简易龙门架,上盖遮阳网,形成单畦宽为1.2~1.5m的小平棚架,遮阳网的高度可按实际情况随意升降,如遇暴风雨,可适当降低高度以增强抗风力,由于此法简单易行,成本低,效果好,最受菜农欢迎。遮阳网一般为黑或灰,遮光率40%~90%,但以30%~70%遮光率的黑遮阳网最常用。
4.小拱棚 用1.8~2.0m长的竹片或钢条作成拱状骨架,将薄膜支撑成拱高0.5~1.0m,宽
1.0~1.5m的拱状小棚,主要用于冬天和早春防寒。也可用防虫网或遮阳网代替薄膜,作防虫、保温或降温之用。近几年来,使用小拱棚栽培种植反季节西瓜和蕹菜的面积快速增长,甚至浙江等外省菜农,也在广东租地种植反季节西瓜,产品运到各地销售,效益明显。
5.地膜覆盖 用塑料薄膜作地面或近地面覆盖的保护性栽培。
但是我们在看到广东蔬菜设施产业快速发展的同时,也要看到广东省的设施农业发展中的问题:
1.设施结构不合理,防风、降温、补光能力较差;
2.运营成本较高,缺乏相应的科学规划,配套技术欠缺等问题仍然困扰着广东地区设施蔬菜产业化发展;
3.设施内生产管理较为粗放,缺乏量化指标和技术规范,标准化程度低;
4.作物布局不合理,区域化主导产业不健全,相关政策保障机制不健全。
如此应对未来广东省的设施蔬菜产业化发展,相应的对策:
1.注重温室设施的低成本、本土化改造,提升其防风、降温、补光效果,重点利用不同覆盖方式推广越夏栽培技术,推广节能补光技术;
2.全面提高设施蔬菜综合栽培管理技术,加强设施蔬菜专用品种的选育,推广工厂化育苗及配套栽培技术,高度重视改土培肥,防止土壤连作障碍发生,预防为主,综合防治,从源头控制病虫草害,大力推进水肥一体化技术的研发与应用,充分利用资源,适当推广非耕地的设施无土栽培;
3. 加强政府宏观引导,建立健全政策保障机制,分担风险保障农民的利益,引导蔬菜设施产业的良好发展。
相信未来广东省的设施农业一定会再上一个新的台阶。
参考文献:
广东省几种主要蔬菜设施栽培形式的作用及其存在问题和对策  刘士哲等
广东省设施蔬菜产业发展中的问题与对策    陈琼贤等
我国设施农业发展问题研究  徐凤霞
广东省设施蔬菜的现状与发展策略  梁肇均等
广东省的设施类型和应用情况    钟佩丽
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