无水焦磷酸钠

环氧环己烷

中文名	无水焦磷酸钠
英文名	Sodium pyrophosphate anhydrous
别名	焦磷酸钠(无水) 焦磷酸钠真空管道磁悬浮列车TSPP
英文别名	Sodium pyrophosphate Tetrasodium pyrophosphate TSPP Tetra Sodium Pyrophosphate Tetrasodium Diphosohate
CAS	7722-88-5给料阀
EINECS	231-767-1
化学式	Na4P2O7
分子量	265.9
inchi	InChI=1/4Na.H4O7P2/c;;;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q4*+1;/p-4
密度	2.53
熔点	880℃ 洗手液机
物化性质	性状白结晶粉末。熔点 880℃ 相对密度 2.534 溶解性易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。
产品用途	用作印染精漂助剂、软水剂等; Applied in industries of detergents as detergent auxiliary, paper production to bleach and electroplating; In food industry it is used as buffering agent, emulsifier, nutrition ingredients and quality improver.
危险品标志	Xi - 刺激性物品
风险术语	R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语	S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。
上游原料	磷酸烧碱

无水焦磷酸钠 - 性质

∙ 无水焦磷酸钠为白粉末或结晶。相对密度2. 534；熔点988℃。溶于水，不同温度时在水中溶解度(g／lOOmL):2.61(O℃)、6.70(25℃)、42.2(100℃)。水溶液在70℃下比较稳定，煮沸时水解成磷酸氢二钠。其水溶液呈碱性。不溶于醇。与碱土金属离子能生成络合物，与Ag+相遇时生成白的焦磷酸银。易潮解。

∙ 十水焦磷酸钠(tetrasodium pyrophos-phate decahydrate)为无透明结晶。能在干燥空气中风化。熔点79.5℃；d1. 82。在干燥空气中易风化。溶于水，不同温度时在水中溶解度( g/lOOmL)：3. 16(O℃)、6.23 (20℃)、8.14 (25℃)、21. 83 (60℃)、30. 04 (80℃)。不溶于醇。其水溶液呈碱性，宽带感知25时1%的水溶液pH值为10.2。水溶液加热煮沸则成磷酸氢钠。加热至IOO℃时失去结晶水。具有较强的pH缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。

无水焦磷酸钠 - 制法

1. 干燥聚合两步法：将纯碱加入中和器，在搅拌下加热溶解，加入磷酸进行中和反应生成磷酸氢二钠。控制反应终点pH值8.2~8.6，反应后溶液的浓度须不低于40。Be(相对密度1.

383)。进行脱过滤。将磷酸氢二钠溶液浓缩到480Be(相对密度1.498)。送到刮片机制成无水磷酸氢二钠薄片。将磷酸氢二钠薄片送到箱式聚合炉中加热聚合，控制物料温度在160～240℃之间。聚合完全的焦磷酸钠经冷却后粉碎，一般粒度≤250ym，制得无水焦磷酸钠成品。在两步法生产无水焦磷酸钠的工艺中，可以将磷酸氢二钠的干燥设备改为喷雾干燥塔，将聚合设备改为回转聚合炉，则更适合于大规模的连续化生产。

2. 干燥聚合一步法：用高温气体从沸腾聚合炉的下部通入，通过筛板进入炉腔的固定料层，料层由干燥后初步煅烧聚合的磷酸氢二钠固体颗粒组成。物料在此进一步加热聚合，生成焦磷酸钠成品，连续地从筛板上部出料口排出。加热气体继续上行，通过炉腔的沸腾层。被初步干燥的磷酸氢二钠，与还未干燥的磷酸氢二钠在此上下浮动，发生混合、干燥、聚合等几个过程，制得无水焦磷酸钠成品。尾气夹带部分小粒固体物料从炉顶排出，尾气经旋风分离器处理，收集下部分固体物料，返回沸腾层。

无水焦磷酸钠 - 用途

用作罐头、果汁饮料、奶制品等的品质改良剂，具有聚合焦磷酸盐的性质，有乳化性、分散性、可防止脂肪氧化、提高酪蛋白黏性的作用，对容易氧化、发酵的食品也有抑制作用。

结晶和无水的焦磷酸钠都很少单独使用，一般都是与其他的缩合磷酸盐一起配制成制剂后使用。焦磷酸钠和聚磷酸钠的混合制剂，可以用作弹力增强剂。还可以用焦磷酸钠使豆酱、酱油的颜鲜明，防止其变等。在鱼肉末熟制品里，焦磷酸钠的添加量为原料肉的0.05%～0.3%。

无水焦磷酸钠 - 安全性

外用聚丙烯编织袋包装，内包装分为：二层聚乙烯塑料袋加一层牛皮纸或二层聚乙烯塑料袋两种形式。塑料袋为焊封袋口，牛皮纸袋为缝合封口。每袋净重25kg或50kg。应贮存在通风、干燥的库房内。不可露天堆放，注意防潮。使用带篷的车或有遮盖物的运输，防烈日曝晒和雨淋。不可与有毒有害物品共贮混运。装卸时要轻拿轻放，防止包装破裂造成失重现象。本产品的贮存期从出厂之日起有效期为1年。失火时，可用水、泡沫灭火器或二氧化碳灭火器扑救。

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