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2023年公共营养师之三级营养师经典例题

单选题（共200题）

1、患（）缺乏的已发育成熟的成人会出现阳痿、性欲减退等表现。

A.碘

B.镁

C.锌

D.钙

【答案】 B

三相四极插头

2、婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是（）。

A.6月

B.2岁

C.1岁

D.出生

【答案】 C

3、平衡膳食宝塔中建议每天奶类及奶制品的摄入量是（）。

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

【答案】 B

4、在计划膳食中，用（）作为营养状况适宜的目标。

A.DRI

B.EAR

C.AI

D.RNI

【答案】 A

5、在使用皮褶厚度计的时候，是用左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起，右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位（）处的皮褶厚度。

A.0.5cm

B.1.0cm

C.1.5cm

D.2.0cm

钓鱼网站源码【答案】 B

6、同等质量产能量多的是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

【答案】 A

7、饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物是（）。

A.豆油

B.花生油

家庭自制黄豆芽机C.橄榄油电热画

D.椰子油

路障灯

【答案】 D

8、营养教育的特点是（）。

A.成本高

B.覆盖面小

C.途经多

D.难以大规模开展

【答案】 C

9、下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是（）。

A.甜炼乳包装内托

B.调制奶粉

C.淡炼乳

D.全脂奶粉

【答案】 A

10、含有胆固醇量最高的动物组织是（）。

A.肌肉

B.肥肉

C.肺

D.脑

【答案】 D

11、能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。

A.果胶

B.纤维素

C.半纤维素

D.淀粉

【答案】 D

12、200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

A.兑人其它油

B.白陶土吸附

C.加碱去毒

D.紫外线照射

【答案】 C

13、人体必需微量元素包括（）。

A.硫、铁、氯

B.碘、钴、氟

C.铁、铬、钴

D.钙、锌、碘

【答案】 C

14、对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。

A.谷类

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