厨房美食菜谱：高粱红面的做法

合金加工厨房美食菜谱：高粱红面的做法

以前家里有人过生日，妈妈都会早起擀红面（高粱），寓意红红火火，现在结了婚，也要向妈妈看齐，很有爱

利路防水接头食材

主料：

高粱面

面粉

西红柿

钼精粉鸡蛋

vlanid盐适量

蒜两瓣

葱适量

步骤

1.面粉和高粱面比例一比一（高粱面超市有售），加鸡蛋两个或更多，和成面团，面团要硬

2.取出醒好的面团，多放干面，用擀面杖擀成尽量薄，高粱面不是很黏，注意不要将面皮擀破

3.面皮擀好后，叠起来，记住每层都要放足量的干面，用刀切成细面

4.切好后，放到干净干爽的盘子里抖散，也可在过程中再撒干面

热交换设备冷风门 5.西红柿用刀划上细纹，放在刚烧开的热水里烫，至表皮脱落

6.将西红柿表皮剥落，随意切成小片或块

7.西红柿炒鸡蛋过程不细说，菜谱都可以搜到，只要注意最后放两瓣剁开的生蒜，加水多煮会，西红柿鸡蛋是为了做卤子

8.将鸡蛋煮熟，水煮蛋比较营养

9.水开下面，一分面三分水，水量要足，放面条要均匀撒进去，另放一点盐，打三次水

10.面条捞出，放入卤子和鸡蛋，生日面就做好了

小贴士：和面一定要硬，才容易擀

本文发布于:2024-09-25 13:12:58，感谢您对本站的认可！

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标签：干面高粱面条

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