1、适用范围
本细则适用于天津市（滨海新区除外）已经发放生产许可证的纸餐具产品质量监督抽查。根据产品特点纸餐具分为淋膜纸餐具、纸板餐具、纸浆模塑餐具三大类。
2、抽样方法
在企业的成品库内随机抽取经企业检验合格或以其它形式表明合格的、近期生产的产品或在能出具发票、正规购物小票、收据的的大、中、小型综合商超、食品批发、零售直营店或经销自营店购买样品。随机数一般可使用随机数表、随机数骰子或扑克牌等方法产生。 本次抽查抽取样品应为同一产品（同一生产企业、同一标准生产、同一商标、同一规格型号），抽样基数满足抽样数量要求即可，随机抽取样品见下表：
表1 产品抽样方法、基数、数量及处置表
张力计算序号 产品单元 产品品种 抽样方法 抽样基数 抽样数量 样品处置
1 纸容器 纸餐具 在企业的成品库内随机
抽取经企业检验合格或
以其它形式表明合格的、
近期生产的产品。
抽样基数不少于
1000个
50个×2
品，注意戴洁净手套，防止污
染。样品抽取后应用塑料袋进
行包装加封，封样时应当有防
拆封措施，以保证样品的真实
性。检验用样品及备用样品应
分别封样，并应于抽样后最晚
7日内将所有样品送回检测。
rct-341注：产品抽样数量可根据样品的实际大小，在满足检验的条件下做适当调整。在流通领域抽样时，
抽样基数满足抽样数量即可。
3、检验依据
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本细则。
k2608GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 14934-2016 食品安全国家标准消毒餐（饮）具
GB/T 27589-2011 纸餐盒
GB/T 27591-2011 纸碗
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定
GB 31604.7-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品脱试验
GB 31604.8-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB 31604.9-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定
GB 31604.34-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定
GB 31604.38-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定
GB 31604.47-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定
GB 31604.48-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定
QB/T 2898-2007 餐用纸制品
QB/T 4763-2014 纸浆模塑餐具
相关的法律法规、部门规章和规范
经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
4、检验要求
4.1检验项目及重要程度分类
纸餐具产品的检验项目及重要程度分别见表2-表5。
注：A类指极重要质量项目，B类指重要质量项目。
表2 纸餐具（淋膜纸餐具）检验项目及重要程度分类
序号 检验项目 依据标准 检测方法
重要程度分类 A类a B类b
1 感官要求 GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2016 ●
2 铅 GB 4806.8-2016 GB 31604.34-2016 ●
3 砷 GB 4806.8-2016 GB 31604.38-2016 ●
透水混凝土做法4 甲醛 GB 4806.8-2016 GB 31604.48-2016 ●
5 荧光性物质 GB 4806.8-201
6 GB 31604.47-2016 ●
6 总迁移量 GB 4806.7-2016 GB 31604.8-2016 ●
7 高锰酸钾消耗量 GB 4806.7-2016 GB 31604.2-2016 ●
8 重金属（以Pb计） GB 4806.7-2016 GB 31604.9-2016 ●
9 大肠菌 GB 4806.8-2016 GB 14934-2016 ●
10 沙门氏菌 GB 4806.8-2016 GB 14934-2016 ●
11 霉菌 GB 4806.8-2016 GB 4789.15-2016 ●
12 耐温试验
（95℃±5℃的油、水，
30min）c
GB/T 27589-2011 GB/T 27589-2011 ●
13 负重性能c GB/T 27589-2011 GB/T 27589-2011 ●
14 渗漏性能
（95℃±5℃水、油）d
GB/T 27591-2011 GB/T 27591-2011 ●
15 抗压强度d GB/T 27591-2011 GB/T 27591-2011 ●
16 渗漏性能（90℃±5℃水、
（95℃±5℃油）e
QB/T 2898-2007 QB/T 2898-2007 ●
注：a极重要质量项目；
b重要质量项目；
c执行GB/T 27589-2011的淋膜纸餐盒做此项检验；
d执行GB/T 27591-2011的淋（覆）膜纸碗做此项检验；
e执行QB/T 2898-2007的餐用纸制品做此项检验。
所有被检样品，需提供样品直接接触的拟接触物与预期使用条件，以确定迁移试验的浸泡条件。
表3 纸餐具（纸浆模塑餐具）检验项目及重要程度分类
序号 检验项目 依据标准 检测方法
重要程度分类 A类a B类b
1 感官要求 GB 4806.8-2016GB 4806.8-2016 ●
李涛漂移2 铅 GB 4806.8-2016GB 31604.34-2016 ●
3 砷 GB 4806.8-2016GB 31604.38-2016 ●
4 甲醛 GB 4806.8-2016GB 31604.48-2016 ●
5 荧光性物质 GB 4806.8-2016GB 31604.47-201
6 ●
6 总迁移量 GB 4806.8-2016GB 31604.8-2016 ●
7 高锰酸钾消耗量 GB 4806.8-2016GB 31604.2-2016 ●
8 重金属（以Pb计） GB 4806.8-2016GB 31604.9-2016 ●
9 大肠菌 GB 4806.8-2016GB 14934-2016 ●
10 沙门氏菌 GB 4806.8-2016GB 14934-2016 ●
11 霉菌 GB 4806.8-2016GB 4789.15 ●
12 耐温性能 QB/T 4763-2014 QB/T 4763-2014 ● 注：a极重要质量项目；
b重要质量项目。
所有被检样品，需提供样品直接接触的拟接触物与预期使用条件，以确定迁移试验的浸泡条件。
表4 纸餐具（纸板餐具）检验项目及重要程度分类
序号 检验项目 依据标准 检测方法
重要程度分类 A类a B类b
1 感官要求 GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2016 ●
2 铅 GB 4806.8-2016 GB 31604.34-2016 ●
3 砷 GB 4806.8-2016 GB 31604.38-2016 ●
4 甲醛 GB 4806.8-2016 GB 31604.48-2016 ●
5 荧光性物质 GB 4806.8-201
6 GB 31604.47-2016 ●
6 总迁移量 GB 4806.8-2016 GB 31604.8-2016 ●
7 高锰酸钾消耗量 GB 4806.8-2016 GB 31604.2-2016 ●
8 重金属（以Pb计） GB 4806.8-2016 GB 31604.9-2016 ●
9 大肠菌 GB 4806.8-2016 GB 14934-2016 ●
10 沙门氏菌 GB 4806.8-2016 GB 14934-2016 ●
11 霉菌 GB 4806.8-2016 GB 4789.15-2016 ●
注：a极重要质量项目；
b重要质量项目。
所有被检样品，需提供样品直接接触的拟接触物与预期使用条件，以确定迁移试验的浸泡条件。
npc好感度查询器表5 特定食品用纸容器产品检验项目及重要程度分类
序号 检验项目 依据标准 检测方法
重要程度分类 A类a B类b
1 感官要求 GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2016 ●
2 铅 GB 4806.8-2016 GB 31604.34-2016 ●
豫公网安备41160202000603
站长QQ:729038198
关于我们
投诉建议