音薛平
蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，在整个膳食结构中占有极其重要的地位。蔬菜产业既是各级政府的“菜篮子”工程，也是重要的民生工程。近几年，随着山西省农业机械化水平的快速提高，蔬菜生产机械化技术的推广应用步伐也在加快。笔者从蔬菜生产现状、机械化技术推广应用、短板与弱项、解决思路等方面介绍山西省蔬菜机械化发展情况，以飨读者。 1.山西省蔬菜机械化生产状况
据统计，2019年山西省蔬菜种植面积为270.6万亩（1亩约等于0.067hm2），产量827.8万t。其中：大田露地蔬菜面积200多万亩，设施农业面积65.44万亩。在设施农业（以蔬菜栽培为主）中，连栋温室1340个，面积0.7万亩，占比1.1%；日光温室11.71万个，面积30.65万亩，占比46.8%；塑料大棚14.95万个，面积24.90万亩，占比38.1%；中小拱棚4.38万个，面积9.19万亩，占比14.0%。目前，大田蔬菜生产机械化技术评价体系尚未建立，据估算山西省大田蔬菜机械化水平不足30%。2019年，山西省设施农业机械化综合水平为34.98%，其中耕整地机械化水平81.4%，种植机械化水平22.31%，采运机械化水平0.71%，灌溉施肥机械化水平46.64%，环境调控机械化水平31.44%。
2.蔬菜生产主要环节及机械化技术的推广应用
从蔬菜生产环节来看，蔬菜机械化生产主要有耕整、起垄、移栽、育苗、播种、灌溉施肥、中耕除草、植保、采运、收获、环境调控等多个环节。
（1）机械化耕整地技术。蔬菜机械化耕整地主要通过深翻（松）、灭茬、旋耕、精整等机械化作业方式，使土壤细碎、平整、上实下虚，为后期播种或移栽等环节提供基础条件。山西省的大田蔬菜耕整方式主要以深松机、旋耕灭茬机、旋耕耙等作业为主，与粮食作物耕整基本相似，专用装备较少。设施蔬菜中由于作业环境受限，通常使用中小拖或大棚王悬挂小型装备进行耕整作业。其中清徐、榆次等区域有应用山东生产大棚专用深翻机进行深翻作业，深耕达50cm以上，主要用于解决大棚的土壤板结问题。
（2）机械化起垄技术。由于种植模式的差异，山西省蔬菜种植没有统一垄形标准，是影响蔬菜全程机械化的重要因素。各地主要通过大田悬挂式或田园管理机配套开沟或起垄装置进行作业，有少量江苏生产的专用起垄机在芮城、清徐等区域推广应用。
（3）机械化移栽技术。机械化移栽技术有自动、半自动2种，2种技术在山西大葱、辣椒等蔬
智言智语YAN ZHI YU
奶报箱山西省蔬菜生产机械化技术的推广与应用智语
言
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菜作物上均有推广应用。其中大葱自动化移栽技术在万荣推广应用，半自动机械化移栽技术在曲沃、岢岚、潞城、泽州、太谷、芮城等地的大葱、辣椒、南瓜等作物上推广应用。尤其大葱机械化生产已具有一定标准化模式，移栽效果基本能满足当地农艺要求，大葱半自动化移栽技术已在山西多地广泛应用。其他蔬菜作物由于标准化程度低，机械化移栽技术推广进度相对缓慢。
（4）机械化播种技术。蔬菜机械化播种技术在山西省大田蔬菜以及育苗环节上均有推广应用。大田蔬菜（叶菜、胡萝卜等）主要采用了小籽粒多功能播种机、种绳播种机进行精量直播，但推广应用范围不大。穴盘机械化播种技术只有少数从事蔬菜育苗的园区在应用，主要为针式、滚筒式两类穴盘播种机装备。
轧辊轴承润滑脂（5）机械化灌溉施肥技术。指针式喷灌机、滴灌带、微喷灌技术在山阴、清徐、夏县等区域的少数胡萝卜、甘蓝、菜心种植用户中有应用，推广普及率不高。在设施蔬菜中，水肥一体化技术在山西的连栋温室以及装备配套水平较高的大棚园区应用较多，小型灌溉施肥机、便携式施肥器以及滴灌技术在传统日光温室和塑料大棚中应用较为广泛。
（6）机械化中耕植保技术。山西省大田蔬菜中耕植保与粮食作物中耕植保方式相似，除大葱用专门培土机外，其他品种通常用悬挂式中耕机、喷杆式植保机、无人植保机进行生产管理。设施蔬菜的植保应用背负式喷雾器广泛，已基本普及。
（7）机械化收获及采运技术。机械化收获技术在山西省大田蔬菜中应用很少，太谷区农机部门开展过河北生产的自走式辣椒机械化收获技术的应用，适用于平作一次性全部收获。吕梁、忻州、朔州等区域先后开展过单行自走夹拔式胡萝卜收获技术的试验示范，收获作业效果好，但收获效率不高。目前，山西省的大葱、胡萝卜机械化收获方式主要以机械收获、人工捡拾为主。在设施蔬菜中，采摘为人工作业，轮式运输、轨道运输等采摘运输技术在太谷、榆次、盐湖、天镇、阳泉郊区等多个县区推广示范，具有一定的应用范围。
（8）环境调控技术。环境调控技术在山西的设施蔬菜中应用较多，特别是许多连栋温室中，广泛应用了通风、遮阳、保温、增温、降温，以及植物补光、二氧化碳增施、自动化监测控制等技术。而普通日光温室和塑料大棚则应用环境调控技术的相对较少。但2013年以来，省农机部门利用推广项目资金在全省20多个县的传统日光温室中开展了自动放风机、高压钠灯、二氧化碳化碳发生器、臭氧机等单项环境调控技术的推广示范，在省工、增产、增效方面发挥了示范引导作用。
3.山西省蔬菜机械化的“短板”和弱项
合成皮革与发达国家以及国内江苏、山东蔬菜机械化强省相比，整体来看，山西省蔬菜机械化生产主要在5个方面存在差距与不足，表现在以下方面：一是蔬菜机械化水平整体落后，生产效率低；二是蔬菜专用机械化装备少，技术集成度低；三是农机农艺融合不够紧密，标准化程度低；四是缺乏专业技术人才队伍，组织化程度低；五是水肥药利用率低，生态环境保护意识低。
4.加快山西省蔬菜机械化的思路与策略
（1）大力推广先进适用的蔬菜生产机械化技术与装备，不断提高机械化水平。山西省大田蔬菜的移栽、节水灌溉、收获环节以及设施蔬菜的移栽、采运、环境调控环节相对薄弱，需要在这些方面加大新技术、新装备的推广力度，加快半自动（自动）移栽机、喷滴灌（指针式、卷管式等水肥一体化）、自走式蔬菜收获机以及设施蔬菜轨道采运车、环境监测与决策系统等装备的示范推广，推进蔬菜生产全程机械化。
（2）加大技术攻关力度，加快引进、消化吸收、研发蔬菜机械化专用装备。山西省蔬菜机械化专用装备较少，仍使用常规装备或改制装备从事蔬菜机械化生产，是农机化发展的“短板”，需农机部门联合科研院所和企业进行技术攻关，加快引进、消化吸收日本、意大利等国外先进技术，改制或研发适当山西省的蔬菜专用装备。如自动移栽机、专用自走式蔬菜收获机、专用中耕除草机、嫁接机、蔬菜采摘机器人等。
（3）加强农机与农艺融合，形成标准的蔬菜机械化生产技术模式。如大田蔬菜的甘蓝生产全程机械化，包括了育苗、耕整地、撒施肥、移栽、灌溉、中耕、追肥、植保、收获、田园清洁、废弃物处理10多个作业环节，机械化要与农艺融合衔接，从移栽株行距到拖拉机轮距、轮宽都应该统一标准，既要达到农艺生产的要求，又要满足机械化作业的条件，做到真正的农机与农艺相融合。同时，在设施
ZHI YAN ZHI
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BIE GUAN ZHU
眼下全国各地冬种生产正在全面展开，冬小麦已经出苗，生机勃发；冬油菜开始播种，热火朝天；多种蔬菜长势旺盛，孕育丰收。勤劳的农民们在田间忙碌，洒下汗水，播下希望，为粮食和重要副食品供给安全打基础，为来年农业生产稳定发展开
好头，为持续增收奔小康添砖加
瓦。
为粮食和重要副食品供给安全
珠宝展柜制作打下坚实基础
洞庭湖平原上，湖南省岳阳
市华容县三封寺镇泰和村，移栽
不久的芥菜苗已经长成绿油油的
一大片，种植大户李新莲正忙着
给菜苗浇水。今年，他种了180
亩（1亩约等于0.067hm2）芥
菜，其中有30亩在政府农技人员
的指导下试验“两季芥菜+一季
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播下来年丰收的希望——无线发射电路
—当前全国冬种形势扫描
音周楠张志龙王建
蔬菜的园区建设（宜机化）、栽培品种选定、土壤改良、病虫害防治等方面要加强与种子、土肥、植保等部门的协作，需制定不同的蔬菜机械化生产技术规范或作业标准，推动蔬菜生产实现机械化、标准化、规模化。
（4）加强蔬菜专业技术人才和服务组织的培育，提高专业化、组织化程度。在专业人才方面，国外
的蔬菜生产对工人采用了绩效管理模式，工人的专业水平高，工作效率也高。在山西省运城、太原等市供港菜心的采收，以及育苗嫁接工人多为外省的专业女工，缺少专业技术人员。在社会化服务方面，山西省蔬菜生产以小规模、分散经营为主，专业化、组织化程度低，应该借鉴国内外的先进生产经验和方式，加强专业技术人才和服务组织的培养，为蔬菜产业的发展提供人才和组织保障。
（5）大力推广节水、节肥、节药精量技术，融合应用物理与生物技术，促进蔬菜机械化绿高效发展。在节水、节肥、节药方面，需大力推广应用水肥一体化、静电喷雾等精准农业技术。在病虫害防控方面，需综合应用物理农业与生物天敌防控技术，减少农药的使用。在省工方面，需大力推广精量直播、移栽、自动放风、采运等装备。只有集成综合应用多项技术，才能实现蔬菜的绿高效生产。
蔬菜生产机械化是农业现代化重要内容，随着山西省农业机械化全程全面的快速推进，蔬菜生产机械化将成为农机化工作的下一个重点。但农机与农艺融合是蔬菜生产机械化向前发展的一道坎，具体到每一个蔬菜品种，需要农机与农艺在作业标准上高度统一，只有突破了这道坎，山西省蔬菜生产机械化才能进入快速发展新阶段，蔬菜产业发展才有望形成品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品绿化的新格局。END
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