1.选种
种瓜需选择个头肥壮、重量500克左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜
做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5～7℃的室内保存，具体方法是
用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐
顶端覆盖10～15厘米的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在
整个储藏期要特别注意几点：
①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。
②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。
③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直
接播种。佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜
用量，可采用茎切段扦插育苗。具体方法是：将种瓜提前育苗，培 育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗
秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙
酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、
过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。采用此法扦插成活率
毛发湿度计达80%以上。
3.定植
佛手瓜易受冻害，一定要选择霜期过后定植。各地可根据气候条件的不同，选择适宜的定植时期。一
般选择在“五一”节前后移栽。如果采用地膜覆盖，可适当提前。
4.选地整地，施足基肥
烘手机只要水能保证，坡地平地均可，选好的地块先挖一个长、宽、深
各1米左右的深坑，用混合均匀的农家肥回填深坑。如果连片种植，种瓜育苗的，每亩种植20-30株；用切段扦插的小苗栽培，密度可适
当加大，行距3～4米，株距2米，每亩种植80～110株。为提高农
家肥肥效，可在每100千克的人粪尿中加5-7千克过磷酸钙，搅拌
均匀，存放5-10天发酵后，在每坑穴内适量施用。
5.精选瓜苗，覆膜防冻木马检测
选择健壮、无病的带土坨瓜苗，放入坑穴内，用农家肥和细土将之与地面平齐埋好，细水足量浇好围坑内。如果定植偏早，要采用
薄膜覆盖，以防冻害。
6.加强管理
佛手瓜有4个月左右的生长前期，地上茎生长缓慢，茎基部侧枝生长较快，易形成丛生状。前期要及时抹去太多的萌芽，每株保留
3-5个粗壮的枝蔓为宜。及时中耕松土，促进根系生长发育。进入湍流耗散率
爬蔓期，要尽早搭架固秧。越夏时注意及时浇水，土壤保持湿润。
入秋后，是佛手瓜结瓜的旺盛时期，必须及时施肥浇水并摘除过于
茂盛挡阳叶片，施肥以每周一次为宜，注意偏重磷钾肥，量以叶片 7.病虫害防治
7.1病害防治
佛手瓜最常见病害是白粉病，可采用生物和药剂方法防治。
生物防治：采用人工大量繁殖白粉寄生菌，即白粉菌黑点病菌进行生物防治。于佛手瓜白粉病发病初期喷洒到植株上面，可有效地
抑制白粉病的扩展。
dsp2812农药防治：发病初期喷洒农抗120或武夷菌素水剂100～150倍液，隔7～10天1次，连喷2～3次。还可选用40%福星乳油4000
倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。采收前1周禁止用药。
7.2虫害防治
佛手瓜最常见害虫是蚜虫，可采用生物和药剂方法防治。
生物防治：用1.8%阿维菌素乳油3000-4000倍液喷雾，既防治
蚜虫又防白粉虱；也可用1%苦参素乳油500倍液喷雾。防滑脚垫
农药防治：可选用20%吡虫啉乳油1500倍液；也可用3%乙虫脒乳油15-20毫升/亩，兼治瓜蓟马；不宜选用抗蚜威(商品名：辟蚜雾)，对瓜蚜效果不好。采收前1周禁止用药。
8.采收
佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直
接播种。佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜
用量，可采用茎切段扦插育苗。具体方法是：将种瓜提前育苗，培
育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗
秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙
酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、
过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。采用此法扦插成活率
达80%以上。
佛手瓜为葫芦科多年生攀缘性宿根草本植物。根为弦线状须根，随着植株生长，逐渐加粗伸长，形成
半木质化的侧根，上生不规则
的辐射侧根。侧根粗而长。一般条件下，一年生侧根长达2米以上。根系分布范围广，吸收水肥力强、耐旱。多年生佛手瓜进入第二年后，可形成肥大的块根。茎为蔓性，长达10米以上。分枝性强，几
乎每节都有分枝。分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须，攀缘性强。叶互生，叶片与卷须对生。叶片呈掌状五角形、全缘、绿或深绿。佛手瓜为雌雄同株异花。雄花多生于子蔓上，
开花早；雌花多生于孙蔓上，开花迟于雄花。异花传粉，虫媒花。果
实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线。果有绿到乳
白，单瓜重250～500克。果肉白，果内有一颗种子。种子扁平，纺锤形。种子无休眠期，成熟后如不及时采收，种子在果内就会萌发，这一现象称为"胎萌"。
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