幼儿园食品安全健康教育教案（精选5篇）
幼儿园食品安全健康教育教案1
活动目标
3、知道食品的保质期关系到身体健康，培养幼儿的安全意识。
活动准备
1、图片：肚子疼的男孩，膨化食品。
2、每位幼儿准备一个小包装的食品。
活动过程
一、观察图片，引出课题。
1、图片：肚子疼的男孩
提问：这个小朋友怎么了?他为什么肚子疼呀?
引导幼儿讨论，出肚子疼的原因。
2、图片：膨化食品
提问：这是什么?
3、引导幼儿讨论：
是什么原因造成肚子痛和不舒服的?
(让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。)
教师：想知道为什么会这样吗?
二、了解食品的保质期和生产日期。
1、教师扮成医生：小朋友，你是食物中毒了。
医生观察膨化食品：这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。
2、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
(1)什么叫过期啊?
(已经不能吃了。)
石墨冷凝器教师：过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。
(2)什么是保质期呢?
教师：食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
(1)我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?
(2)请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。(教师讲解。)
(3)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?教师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
(4)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻食品的生产日期和保质期。
三、进一步了解食品的食用安全车门限位器
1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?
(幼儿自由讨论。)
2、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，
检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
钢帘线3、结束：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，
还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈好吗?
幼儿园食品安全健康教育教案2
活动目标：
1、了解食品的`保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；
2、能较清楚地表达自己的探索和发现；
3、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备：
教室里面的各种废旧物品
活动流程：
谈话导入――观察感知――联系3、15讲一讲
活动过程：
1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
活动反思：
1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。
2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。
3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。
4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。
幼儿园食品安全健康教育教案3
活动目标：
1、品尝黑食品，体验黑食品的好味道，逐步喜欢吃黑食品。
2、初步认识一些黑食品，并知道这些黑食品含有丰富的营养。
3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
4、初步了解预防疾病的方法。
工具材料：
各种各样的黑食品，录像片段。
活动设计：
横向切片一、游戏：瞎子品食
请幼儿闭上眼睛，品尝各种黑食品，了解它们的好味道，排除对黑食品的排斥心理。
二、了解黑食品
自动拖把
1、认识几种常见的黑食品
2、观看录像片段，了解黑食品的营养价值及功用。
三、讨论
1、吃黑食品有什么好处？
2、你喜欢吃黑食品吗？为什么？
活动延伸：
娃娃家的娃娃生病了，头发有几根花白了，头疼的哇哇哭了，怎么办？
幼儿园食品安全健康教育教案4
【教材分析】
种子食品是日常饮食中不可缺少的食物，其中所富含的营养物质对幼儿的生长发育起着重要作用。但是，幼儿平常吃饭时经常会从食物中挑出大枣、莲子、黄豆等偏硬、涩的种子食物。本次活动引导幼儿搜集、品尝种子食品并探索其制作过程，帮助幼儿进一步了解种子食品的营养价值，激发幼儿喜欢吃种子食品的愿望。 【活动目标】
1.了解种子在人们生活中的作用，知道种子食品是人们食物的重要来源。
2、能与同伴交流种子食品的味道、营养，愿意用自己的方式统计记录种子食品。
3、乐意与同伴分享种子食品，体验分享的快乐。
【活动准备】
1.请幼儿带种子食品到园并提前了解自己所带的种子食品。
2.将桌子摆成长条状，布置“种子食品展览”。
3.引导幼儿做好以下记录。
【活动建议】
1、以发布信息的形式引导幼儿自由介绍种子食品，了解种子食品的含义。
（1）请幼儿介绍自己带来的种子食品。提问：这些种子食品是哪种植物的种子？是怎样制作成的？自动排焊机
（2）小结：种子可以食用，用种子做成的食品就叫做种子食品。种子食品有花生、瓜子、
玉米、松子、蚕豆、核桃等，可以炒着吃、煮着吃等。
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