⼴东正宗经典糖⽔⾷谱推荐！清甜滋补、健康养⽣！你喝过哪种？
在⼴东这⼀带很多⼈都知道化州糖⽔店算是⽐较有名⽓的⼀个招牌。直到现在还有很多饮⾷街能够看到这个招牌的店，想想还是挺怀念的。废话说多了，正题来了！
糖⽔，⼜称甜羹，因为地域问题，北⽅⼀般称甜汤，南⽅则称为糖⽔，是⼀种甜品，是甜味的汤，种类很多，⽽流⾏于⼴东、⼴西、⾹港、澳门等地的糖⽔煮得较稠，因此粤语⼀般称“⾷糖⽔”⽽不会称“饮糖⽔”。糖⽔⼀般于晚餐后，或于晚饭后作宵夜享⽤，糖⽔可热⾷或冻⾷，款式按时令⽽改变，如夏天⾷绿⾖沙可清热，冬天则可⾷芝⿇糊。⽽不同糖⽔也有不同疗效，糖⽔跟煲汤⼀样，具有滋补养⽣功效。可以作为糖⽔的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。四季养⽣，糖⽔也是不可或缺的养⽣佳品，⽽且可以根基四季变化，加⼊时令的蔬果，达到滋补养⽣⽬的。 服务器管理春天
空⽓⼲燥，⽔分较少，这个季节⼈们容易咽⼲⿐燥、唇⼲⼝渴、⽪肤⼲燥，滋润的糖⽔可以帮您化解春季的种种烦恼。糖⽔跟煲汤⼀样，具有滋补润燥的功效。喝糖⽔可缓解烦躁失眠。在烦躁⽽不易⼊眠时，可以喝些糖⽔，使体内产⽣⼤量⾎清素，有助眠作⽤。
可以做糖⽔的原料有很多，不同材料具有不同功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，要根据不同主料来配搭不同辅料，达到相辅相助的效果。
1、红薯淮枣糖⽔
材料：红薯1只、红枣5枚、淮⼭⽚20克、姜2⽚、冰糖适量。 做法：将⼲红枣去核，⽤温⽔浸泡10分钟；淮⼭⽚⽤清⽔冲洗⼲净，⽤清⽔浸泡10分钟。红薯去⽪、洗净，切成滚⼑块待⽤。将红薯、红枣、淮⼭⽚、姜同放⼊煲内，注⼊两倍的清⽔，煮滚后，改⽤⼩⽕煲20分钟左右，⾄材料够酥软。加⼊适量冰糖煮化，盛出即可⾷⽤。 功效：红薯和⼭药、⼤枣都是味甜的⾷物，可以补益脾胃，防⽌肝⽕旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品。
2、⽢蔗马蹄甜汤
材料：马蹄7个，⽢蔗1段，冰糖60克，枸杞⼦⼀⼩把，⽔适量。
做法：准备材料，先将马蹄去⽪，切成⼩块备⽤，⽢蔗去⽪后切⼩块，茎节处可去掉；将材料全部放⼊搪瓷锅内，加⼊适当清⽔，以淹没材料为好，再加⼊冰糖，⼤⽕煮开后转⼩⽕煮半⼩时后关⽕，撒⼊枸杞⼦稍闷⼀下即可⾷⽤。
功效：马蹄能清热泻⽕、凉⾎解毒，利尿通便祛痰、消⾷除胀。⽢蔗具有清热解毒、⽣津⽌渴、和胃⽌呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上⽕，⽤马蹄搭配⽢蔗来熬⼀碗糖⽔能达到事半功倍的降⽕效果。
3、燕窝雪梨汤
材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法：燕窝⽤清⽔浸泡，洗净，捡去⽻⽑、杂质。雪梨去⽪、取梨⾁并切⼩块。把全部材料放⼊炖盅内，加开⽔适量，炖盅加盖⽂⽕隔开⽔炖3⼩时，调味供⽤。
功效：滋阴润燥，益⽓补中。阴虚燥热，肺燥⼲咳，或虚劳咳⾎，⼝燥咽⼲，潮热，或津枯⽓弱之噎膈，⽓喘等。
功效：滋阴润燥，益⽓补中。阴虚燥热，肺燥⼲咳，或虚劳咳⾎，⼝燥咽⼲，潮热，或津枯⽓弱之噎膈，⽓喘等。抗石击涂料>旋转式清堵机
4、苹果雪梨银⽿羹
材料：苹果1个、雪梨1个、银⽿1朵、枸杞⼦10粒、冰糖适量。
做法：银⽿温⽔泡开，切掉根部，撕成⼩朵；苹果和梨去⽪切⼩块；锅中倒⼊适量清⽔煮开，下⼊银⽿⼩⽕煮20分钟；再放⼊苹果块和雪梨块煮⾄微微变软，然后放⼊洗净的枸杞⼦和冰糖，煮⾄冰糖融化即可。
功效：这款糖⽔不但可以润泽肌肤、清热降⽕，⽌咳化痰，还有润肠⽌泻、排毒养颜、减肥等功效，⽽且苹果有缓解不良情绪的作⽤。
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5、红枣莲⼦鸡蛋汤
材料：红枣、莲⼦、鸡蛋、冰糖。
做法：红枣⽤清⽔浸泡2⼩时泡发，⽤⽔将红枣和莲⼦冲洗⼲净；锅中放⼊红枣、莲⼦和⾜量清⽔，烧沸后转⼩⽕慢慢炖煮40分钟；炖煮过程中⽤勺⼦撇去浮沫；将冰糖放⼊汤中，溶化后打⼊鸡蛋，继续煮5分钟即可。
功效：养⼼健脾、补⾎养颜。
夏季是阳⽓最盛的季节，⽓候炎热⽽⽣机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳⽓外发，伏阴在内，⽓⾎运⾏亦相应地旺盛起来，活跃于机体表⾯。夏季养⽣重在精神调摄，保持愉快⽽稳定的情绪，切忌⼤悲⼤喜，以免以热助热，⽕上加油。⼼静⼈⾃凉，可达到养⽬的⽬的。
其次，夏⽇⼼⽕盛，宜减苦增⾟，以养肺⽓，宜⾷暖，不凉腹，慎⾷肥腻。
薏⽶凉粉⼩丸⼦糖⽔
材料：凉粉400克、糯⽶⼩丸⼦6粒、薏⽶100克、蜂蜜20克。
做法：薏⽶洗净，提前浸泡1~2⼩时；将薏⽶和4碗⽔倒⼊煲内烧开，转中⽕煮⾄薏⽶发软，放⼊糯⽶⼩丸⼦煮⾄熟即可熄⽕；将煮好的薏⽶⼩丸⼦放⾄微凉，放⼊凉粉，⽤⼩勺⼦划成块状，淋⼊蜂蜜拌匀即可⾷⽤。
功效：清热利湿、解毒防癌。
红⾖西⽶奶露
材料：红⾖、芋头、西⽶各150克，⽜奶1杯，太⽩粉⽔和冰糖各1⼤匙。
做法：红⾖洗净，泡⽔8⼩时，捞出沥⼲，放⼊蒸锅蒸熟。芋头去⽪，洗净，切块，西⽶放⼊滚⽔中煮熟，捞出，泡⼊冷⽔。⽜奶倒⼊锅中，加2杯开⽔煮开，加⼊芋头和红⾖⽤⼩⽕煮40分钟。加⼊西⽶和冰糖，最后加⼊太⽩粉⽔勾茨即可。
功效：清热解暑，还具有补⽓⾎、增强肝脏功能的作⽤，还可消除因⽓⾎不顺⽽造成的脸⾊苍⽩症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。
秋季天⽓⼲燥，所以秋季饮⾷上需要有养肺润肺、滋阴补⽓、降噪润肺等作⽤。
银⽿红薯糖⽔
原料：银⽿2朵、红薯1个、枸杞⼦30g、冰糖适量、⽔适量。
做法步骤：
银⽿泡发洗净择⼩朵，红薯切丁；锅⾥放5～6碗⽔，加⼊银⽿⽔开后转⼩⽕30分钟，加⼊红薯丁，继续煮30分钟，加⼊冰糖，煮10分钟⾄糖化即可。
红⾖百合莲⼦糖⽔
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原料：⾚⼩⾖200g、莲⼦30g、百合20g、⽩砂糖适量、⽔适量。
做法步骤：
如果⽤普通锅煮，须先把莲⼦和红⾖提前浸泡3⼩时，这样才容易煮烂。⽤压⼒锅则不必。莲⼦内藏
有芯的必须先去除才⾏，否则会有苦味；将红⾖、莲⼦、百合分别洗净。放⼊电压⼒锅内，注⼊清⽔600ml，盖上锅盖，按“⾖类”键，煮⾄程序完成。放⼊砂糖调味即可。
红⾖具有益脾胃、补⾎、通乳、解毒功效，⾮常适合产妇哺乳期⾷⽤。加⼊莲⼦、百合更有固精益⽓、⽌⾎、强健筋⾻等作⽤，能治肺燥、⼲咳、提升内脏活⼒，增强体⼒。
这款糖⽔⼜是⽤电压⼒锅做的，⽤电压⼒锅的好处就是⾷材不需要浸泡，即做即吃，省时⼜⽅便，适合平时没时间的⼈。
⽣姜红糖⽔
原料：姜10g、蒜3瓣、⽔1⼤碗、红糖30g。
做法步骤：
⽣姜去⽪洗净，切丝；⼤蒜洗净，拍碎；锅中加⼊⼀⼤碗⽔；姜丝放进去，开始煮；锅中⽔烧开后，放⼊红糖，⽤勺⼦搅拌均匀，⼤⽕煮2分钟；加⼊⼤蒜，⼤⽕煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上⼤蒜，没有咳嗽就不⽤加了）。马凳筋
这个季节，因季节的交替转换，容易引起感冒。⽽这款糖⽔对于感冒的⼈有着很好的作⽤。
绿⾖海带糖⽔：
原料：绿⾖、海带各适量、醋少许、冰糖1块。
做法步骤：
清⽔漂净，切细丝状⼊沸⽔中稍氽后捞出沥⽔备⽤；绿⾖淘洗⼲净，提前浸泡约20分钟；砂锅⼀次性加⾜清⽔，⼤⽕煮开后，下绿⾖。
砂锅内的⽔再次煮沸后，下氽⽔后的海带丝，⼤⽕煲约15分钟，⼊冰糖转⼩⽕继续煲煮；煲⾄绿⾖软糯酥烂后（转⼩⽕后煲煮约30～40分钟），即可熄⽕。
⼩贴⽰：绿⾖和海带，均可清热解毒消暑袪燥。
冬季估计⽐较少⼈喝糖⽔了，这个时候你可以选择煮热糖⽔，不过保存起来也是有相应的保温⼯具。
冬季估计⽐较少⼈喝糖⽔了，这个时候你可以选择煮热糖⽔，不过保存起来也是有相应的保温⼯具。
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