1、调节馒头大小，可将定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制馒头大小。
2、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤残。 3、加工不同规格的馒头，要更换相应的成形轮。
4、每次使用后，应关闭电源后方对机体进行清理。严禁开机清理。
5、馒头机要定期保养。出现故障或异常，及时上报维修。
6、接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入滚筒，成型后馒头自动抛出。生产时，操作者应站在馒头机出口一侧，以免被切刀划伤；投面时切勿用硬物挤压，防止零件异常损坏；使用中要撒在吊轮上少量面粉，避免粘结。 7、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。
【馒头机使用注意事项】
1、馒头不够额定大或不出头具名:绞龙转向不准确;调整版处于在闸死或近乎于闸死位置;料斗内面太少石棉布规格;输面堵塞。解决方法:关掉电源调整接线;锰铁合金左旋调整手轮,使调整版适量退出;按操纵要求投面。馒头大小不平均:出馒头尚未平均,硬质合金密封环投面欠平均。解决方法:按操纵要求正常后再称量,按操纵要求投面。 2、馒头前面有小尾巴:馒头不是额定大,两成型滚相对位置不准确。解决方案造瘘袋:隔离桩调至额定大,按操纵要求做微调。
3、粘成型滚:面粉斗内着落干面粉太少,面粉太粘。解决方法:增加面粉斗中干面粉落粉量,向粉斗内撒适量面粉。
4、馒头前面有疤痕是由于面粉斗落面粉太多,使疤痕未能愈合,故应减少面粉斗落面粉量。出产能力低于额定能力是由于普通V带太松,涨紧普通V带或更换即可。
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