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科技推广
山东省农作物秸秆综合利用模式的研究
口德州学院于清东李彩霞
1.山东省农作物秸秆的利用现状
山东省是我国重要的粮食作物主产区.也是秸秆资源
最丰富的省份，年总产量达7000万t左右.据统计，秸秆的
综合利用率不足总量的60%.其中秸秆的机械化还田处理
爬梯安全装置约占秸秆利用量的67%，并在近几年有较快的发展.目前,
每年仍有46%左右(即3200万t)的各种农作物秸秆被焚压电陶瓷驱动器
烧或废弃
为保护生态环境，防止秸秆焚烧污染，保障人身健康,
维护公共安全.1999年国家6部局联合制定了《秸秆禁烧
和综合利用管理办法》.同年.农业部在山东省立项实施了
秸秆机械化还田与禁烧项目.确定济青高速公路两侧，济
南市郊区及济南，青岛机场周边地区为秸秆综合利用与禁
烧重点区域.建立了秸秆机械化还田示范区.在技术创新
上.通过示范基地突破性的试验，以点带面，以县带市，逐
家谱管理系统
步在全省探索总结出了机械化保护性耕作秸秆覆盖免耕,
矫姿带秸秆收获还田，秸秆青贮，秸秆颗粒饲料加工，秸秆气化, 秸秆栽培食用菌，秸秆有机肥加工及秸秆工业品加工8种
机械化秸秆综合利用模式.并初步形成了机械化秸秆综合
利用技术模式通过对山东省目前农作物秸秆的利用方法
和应用推广技术的调研.发现山东省在作物秸秆利用方面
取得成就的同时.尚未得到合理利用的秸秆数量还很大
秸秆禁烧还有禁难止秸秆综合利用中还存在着一些制约因素，首先秸秆还田和综合利用机械投资大，政府补贴少. 机具拥有量相对秸秆数量还处在一个较低的水平上.无法满足还田作业需要；其次.秸秆还田机具作业成本高，农户因不能接受较高作业价格而不愿使用机具作业：再次.秸
秆综合利用存在着区域发展不平衡.流通渠道不畅通，现
有的技术设备与一家一户的秸秆收集方式存在着矛盾.影响了配套机械设备和相应规模化的发展
2.山东省目前农作物秸秆利用的主要方法
(1)秸秆机械化还田.提高土壤肥力.目前，山东省多
数采用将作物秸秆切碎深埋的方式还田.秸秆切碎还田的机型种类较多，一般可与拖拉机配套，切割，
旋耕，深埋等
作业一次性完成.可用于玉米，水稻，小麦和豆类等秸秆的粉碎还田.其优点如下.①秸秆还田的养分效应.秸秆还田后土壤中氮磷钾养分含量都有提高全国部分农业科研单位的秸秆还田试验表明.全氮平均提高0.0014%，速效磷平均提高3.76m舄/l(g，速效钾平均提高31.2mg/kg.据测算，若将500kg秸秆直接还田，就相当于给土壤施入标准肥50 kg以上，土壤有机质含量可以提高0.03%以上，连续3年
秸秆机械化还田.土壤肥力可提高0.5～1.0个等级.②秸秆还田的改土效应.实行秸秆还田后.随着有机质进入土壤, 逐步分解矿化.部分残留于土壤中形成稳定的腐殖质，秸
秆还田对土壤有机质，容重和孔隙度的影响见表1.③秸秆还田的增产效果据有关资料统计.增产效果一般都在10%以上如果坚持常年秸秆还田.不但在培肥阶段有明显的增产作用.而且后效十分明显，有持续增产作用.
表1秸秆还田对土壤有机质，容重和子L隙度的影响(2)秸秆饲养畜禽，促进秸秆过腹还田.山东省农村具
有利用作物秸秆作为畜禽饲料的传统.使用最多的是将玉电暧器
米成熟后的黄秸秆铡短后喂养牲畜.虽然秸秆富含纤维
素，木质素，半纤维素等非淀粉类大分子物质，但作为粗饲
料营养价值极低.适口性下降，消化率低，抛撒浪费严重,
利用受到限制.为此必须对其进行加工处理.处理方法有
物理法，化学法和微生物发酵法.经过物理法和化学法处
理的秸秆.其适口性和营养价值都大大改善，但仍不能为
单胃动物所利用.秸秆只有经过微生物发酵.通过微生物
代谢产生的特殊酶的降解作用.将其纤维素，木质素，半纤
维素等大分子物质分解为低分子的单糖或低聚糖.才能提
高营养价值，提高利用率，采食率和采食速度，增强口感
性.增加采食量.
据研究部门测试.玉米秸秆揉碎经过氨化后其粗纤维
由33.40%降到16.72%：麦秸氨化后粗蛋白由3.6%增加到11.6%.微贮后增加到12.2%.经过加工处理后的秸秆饲料,
干物质体内消化率提高24.14%.粗纤维体内消化率提高43.77%.有机物体内消化率提高29.4%，粗蛋白消化率提高35.3%.微贮秸秆饲料中干物质，有机质，蛋白质，以及中性
和酸性洗涤纤维消化率均可达到与羊草相同的水平牛羊
采食速度平均提高40%～43%.采食量平均增加20%～40%. 秸秆利用率由不足50%提高到95%左右由此可见.通过
青贮，氨化或揉丝微贮后的作物秸秆为柔软，蓬松的绒状
段.并且有适宜的长度和粗细度，加上适量添加剂，可使采
食率提高90%以上，同时易于消化，使浪费现象减少，为许
多牲畜所好食通过揉碎后的秸秆养牛,1头牛每年生产粪
便8t，这些牛粪投入农田，不仅节约化肥投入的资金，还提
高了土壤有机质.促使粮食和作物秸秆增产.既解决了冬
季性畜禽饲料缺乏.节省了粮食，缓解农忙争地矛盾：又可
通过牲畜粪便.实现过腹还田.增加土壤有机肥.
(3)传统的草编技术.一方面用秸秆加工草帘子，草袋
等草编制品.它可广泛用于防洪防涝，产品包装以及砖坯, 水泥制品，建筑工地的覆盖和蔬菜大棚保温，保湿，遮阳.另一
方面用作物秸秆同传统的草编工艺结合，生产草帽，等工艺品.虽然此工艺对秸秆的利用数量有一定的局限性.但对农民增收和提高作物秸秆的附加值却很有意义.
时规带(4)秸秆气化.改善农村能源结构.将秸秆在气化炉内
缺氧的状态下进行不完全燃烧.其中的C,H元素就会变成含CO,H,CH等可燃气体，燃烧后无尘无烟无污染，是一
种清洁燃料多年的应用表明.每立方米燃气可替代0.25 kg标准煤,200户左右建设一个中心气站，通过管道供应给用户,1700kg秸秆产气就可满足一般家庭年生活所需.另外.秸秆还可制造沼气.
(5)秸秆作为基料生产食用菌技术.利用稻麦秸秆培
育平菇，木耳，香菇和金针菇等食用菌，既能获得较高的经济效益.其培养基还可作优质的有机肥
(6)秸秆用作工业原料，增加秸秆附加值.秸秆作为工
业生产的原材料，用途广阔，不仅可以发电，还可用于造纸, 板材，器皿，包装用品及建筑材料等生产加工所需要的主要基础材料
3.山东省农作物秸秆未来利用模式的探讨
要解决困扰人们的作物秸秆问题.应根据山东省的实
际情况.着眼于科学利用秸秆.在做好现有数量秸秆利用的同时.从根本上减少难以利用秸秆的增量.这里提出几种相应的作物秸秆综合利用模式.供山东省各地区研究和实践.以促进山东省农村经济和农业可持续发展
(1)新型生态模式的秸秆利用.强调机械化的作用,
从省工，省力，方便，实用和低成本的科学方法出发，引进
或改进设计，进行工艺技术创新.集秸秆饲料化技术，还田技术和能源化技术为一体.形成一种新型秸秆利用生态模式也就是在规模化的牛羊饲养场或规模化的牛羊科技推广
饲养小区周围，首先将秸秆饲料化，然后用于饲喂牛羊, 将秸秆过腹转化后的排泄物装于沼气池.用于发酵制沼气.沼气用作能源加以利用.沼渣还田沃土.也可将秸秆过腹转化后的排泄物直接用于发电.电力部分作为能源. 发电的剩余物进行还田.这种方法能充分利用秸秆.既可生产出人可食用的肉，奶等畜产品.又可产出清洁能源和无公害的有机肥料还田.改善山东省的生态环境.促进农业可持续发展
(2)新型产业化模式的秸秆利用.根据不同地区的资
源条件及经济状况，引进资金，先进技术和设备，实现秸秆切碎一复合化工艺一压制一成型的工艺过程.将废弃作物秸秆加工成工业材料，一次性餐具，草编制品和建材制品等，将产品商品化.实现秸秆从生产，加工到销售的完整链接.使秸秆由资源型的原料转化为增值性的商品. 为此.必须解决好以下几个问题.①加快秸秆加工所需设备的制造，生产和加工工艺的完善.在现有还田机械和青贮机械等秸秆切短设备为主的秸秆加工设备的基础上. 加快切短，揉搓，丝化，粉碎等过程于一体，且能与秸秆的膨化设备相配套的机械的研制和生产.推动秸秆饲料的生产和商品化.使秸秆由简单利用向深化利用发展.②加快秸秆产业化组织的培育和发展.由于现有的土地经营和农业生产方式.仍以分散的家庭经营为主.因此无论是秸秆原料的生产和收集.还是秸秆加工规模的确定，都要考虑到这方面的问题解决问题的措施.就是搞好秸秆产业化，市场化组织的培育和发展.在形式上可以采取"公
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