范征
【摘 要】内部偷盗防范是超市管理非常重要的环节,也是超市防损的最主要组成部分,管理者要减低损耗,控制损失,必须严格防范对盗.通过加强超市管理,规范员工作业流程,尽可能降低内盗损耗.文章通过分析内盗成因以及内盗方式,提出了超市的内盗防范管理措施以及实施对策. 【期刊名称】《江苏商论》
【年(卷),期】2011(000)002
【总页数】3页(P21-22,25)
羟基氧化钴【关键词】超市;内盗;内盗管理
【作 者】锁架范征
【作者单位】湖南科技职业学院经贸系,湖南,长沙,410004
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【正文语种】中 文自助饮水机
超市作为开架销售、统一结算且毛利较低的一种零售业态，防损管理十分重要。无数事实证明，影响超市实现利润目标的最大障碍，或者说经营损耗的最主要因素，来自员工偷盗造成的损失。内部偷盗的防范是超市管理非常重要的环节，是上至总经理下至每一位员工的重要工作之一，也是每位超市工作人员必须遵守的最重要，最基本的行为规范。
1、内部偷盗的定义。员工通过不正当或违法行为实施使公司财物和金钱受到损失的行为。据美国佛罗里达州立大学所作的《1995年美国零售业保安情况调查报告》中的数据资料反映，超市商业损失来自4个部分：店员内盗占39%，店外他盗占35%，行政错误占20%，供应商欺诈占6%。而到了2006年，根据美国全国零售商联合会对各大超市的调查，美国零售商失窃损失总额高达416亿美元，在销售额中占比高达1.61%。对于超市来说，最大的威胁还并非来自于日常逛超市的顺手牵羊者，而是超市内盗，约有47%的损失来自于内部人员盗窃，其次才是外来人员偷盗，占32%。很明显，减少这些内部损失是降低商场营运成本，提高企业利润的最主要也是最关键的部分［1－2］。
2、内部偷盗的方式。通过对内部偷盗的定义，内部偷盗方式可分成二类：直接性占有和间
接性损耗两种方式。（见表一）一般情况下超市内盗的目标是库存商品和现金。由于接触商品的人数较多，发生内盗时，企业常常难以控制和取证，因而使得内盗行为成为超市业的一大顽疾。通过对长沙市沃尔玛超市的调查发现，该超市内盗的主要形式是：直接偷盗物品、收银员通过收银机直接偷盗现金以及其他内盗方式。其比例为：直接偷盗物品的方式最为严重占32%，收银员通过收银机偷盗的占26%，而其他的内盗方式占19%。这其中最为关注的是增加较多的内盗方式：退款欺诈。超市为方便顾客往往允许顾客退货，岂料此举却为内盗提供了一个良机。这种较为新颖的内盗方式一般发生在没有顾客详细信息和收据的情况下进行的退货程序中，最常见的方法是商店的店员从库房拿出商品，再以虚假的顾客信息将其退还给商店，从而取得退款，导致欺诈行为的出现。
3、超市内盗发生的原因。一是超市内部管理松懈、混乱，制度不全，给员工以可乘之机，诱发盗窃；二是员工怀着侥幸心理进行偷盗窃；三是员工经济上出现困难，比较缺钱；四是员工个人的经济条件无法满足个人的私欲；五是员工贪图小利或便宜；六是员工觉得在公司受到不公平待遇后进行报复等。员工内盗的机会多于顾客偷盗。员工偷窃与其说是偷窃行为，不如说是典型的周密计划行窃。一个员工偷窃成功，可能为引发其他员工效仿。因而内盗成为超市损耗中所占比例最大的一项。
2002年美国零售防损调查分析报告中的有关统计分析显示：超市平均每天损失金额占当天销售额的1.7%。在整个损失中员工偷盗占48%，而所有内盗之中，又有44%的偷盗发生在收银台。由此我们看到不同的内盗方式导致内盗损失比例不同，因而增加了内盗防范管理的难度。既然有盗窃，就要进行防范。防范虽然不能彻底消灭盗窃，但有效的防范体系却可在很大程度上减少盗窃现象［1］。各超市经过多年的内盗防范管理探索，常常使用的防范措施有：
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1、非技术措施。一是设置店内保安员。这是一种简便易行，费用较省的办法，这种方法在各超市中广泛使用，是各超市防范措施中最普遍的店内监督手段。二是张贴告示。超市发展早期，许多超市在商场中粘贴防止盗窃的相关警示标语，但由于警示语对人权有侵犯，违背现代商业经营理念，所以现在的超市选择一些温婉的语句，这样做，既对员工不过分失礼，又对有盗窃欲念的人有警示作用。三是强化收货部门职能，在收货过程中做到单单相符，单货相符，做到检验无误，签字手续完整，并与财务或核算部门即时传递票据，做到衔接及时，避免漏洞。四是规范退货行为，避免退货欺诈行为发生。五是加强赠品管理，超市在经营过程中为了提高销售量，经常采用赠品促销方式，但在赠品的管理方面比较混乱，因而要规范赠品管理，避免发生内盗。
2、技术措施。一是在店内设置闭路监视系统或广角镜。大型超市全部实现了闭路监视系统的设置，广角镜在大型超市中很少使用。闭路监视系统从视觉上对店内各个角落进行观察，它产生的威慑作用常常大于它的实际作用，不但可以对内盗起到防范作用，而且可以有效的防范店外他盗。但这种方法对于那些存心盗窃且有一定经验的人来说，作用不大，因为他们会想方设法避开闭路监视系统的视角进行偷盗。二是设置商品电子防盗系统（EAS）。商店在每件商品上都“贴”有隐蔽的电子感应符号或标签，只有在收银后才能消除。这种方式在大型超市中广泛使用，对于内盗和店外他盗有较好的防范措施。三是在商品电子防盗系统的基础上，通过结合最新的数字图象视频处理技术和计算机软件信息处理技术，针对超市收银全过程推出的数字收银监控系统。这种系统对收银台钱、款和商品的交易操作、以及商品货架提供了有效的监视和控制手段，监视和记录（所购商品）实物与数据是否相符，将极大的降低收银员利用不规范的收银操作有意或无意造成的损失。［2］
3、建立超市内盗防范制度。首先，管理者要重视防范内盗制度建设，管理者要加强对内盗防范工作管理细节的认识，积累行业经验，形成制度。再次，要建立完整的制度。建立管理制度，强调责任到人，奖罚分明。要广泛发动员工，提高员工的积极性，确保内盗防范措施制度的落实。制定的内盗防范制度要具有针对性、实用性、可操作性，让各级员工能模具抛光
够更好的操作落实。第三，注重在各关键环节建立控制管理制度。如在收银环节、库存管理环节、收货环节和理货环节建立健全完善的财务报表制度、实物盘点管理制度等一系列的制度。要在建立制度的基础上对超市相关系统进行检查。如不准确或无法辨认的标价，不准确或不诚实的收款录入，未经批准或未记录的降价，滥用或使用材料不记录，毁坏、变质以及不准确或不诚实的收货。
4、加强员工管理。加强员工管理是防范内盗的重要一环。加强员工管理要从招聘初就开始进行，对员工招聘要严格把关，招聘后要进行一系列的防范内盗教育培训，通过培训来激发员工的诚实作风，使员工能够更好地理解和掌握内盗发生的原因、方式、环节，根据制度切实提高内盗防范管理水平。要通过激励手段，提高员工的积极性，以人为本，注重人权，让员工有归属感，从而避免内盗发生。员工的管理教育重点在于两方面：一是招募诚实可靠的员工，二是采取有效手段保持员工一贯的诚实作风。实现这两点方法看似简单，若想保持其一贯性则不是件易事，因为要想保持员工诚实守信，就必须把一整套的措施、流程和技术作为经营管理的一部分，长期坚持贯彻执行，这样就需要花费大量的时间和不断强化管理能力。凡是成功经营的超市其中非常重要的一条经验就是员工的主体是诚实可信的，并在此基础上能够不间断地营造一个人人诚实的经营氛围，最终实现稳定的低损耗
和高收益。
5、要请每个部门的经理和员工提出降低损耗的建议，并承担起遵守各项管理流程的责任。员工们的认同将有助于损耗的降低，要每过一段时间或定期召开一次例会，向员工通报他们努力的结果以及下一个阶段控制损耗的计划。要制定保安计划，包括所有的损耗控制手段应定期进行检查，做到防患于未然。要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入。要拥有一个持续不断的信息沟通渠道，包括简报、报告、会议和个人接触等，以保证保安和损耗控制计划获得有效支持。
【相关文献】
［1］肖永平.超市内盗行为分析［J］.安全管理，2004，（1）.
［2］徐建峰，朱孟海，胡峥嵘.无锡好买得超市防损实践与探索［J］.江苏商论，2004，（6）：24－25.
［3］曾庆好.现代化数字收银监控管理－超市防损研究之“有效降低内盗”［J］.商业经理人，2004，（5）：66－67.
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