便利店商业计划书

便利店创业计划书

一、定位描述

便利店主要是为方便周围居民人而开设的一种小型零售店，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的led显指数综合小型超市。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的零售业态，主要开设于各社区及流动人口较多的且以快速消费商品的地方，如学校客运站附近。商圈覆盖面积预测为周围500米范围内

对比于一般经营理念落后的商店和大型超市，便利店的特点是：1、距离的便利性：便利店对比于一般大型超市，在距离上更贴近社区居民消费者，一般情况下，小区居民能在5-10分钟步行到达便利店。2、时间便利性：大型超市开放时间一般为10:00-20:00，商店的开放时间略微延长，一般为9:30-24:00，便利店确是”Anytime”,即24小时营业，一周7天营业，在任何时刻都能及时满足顾客需求，甚至可以提供送货。3、商品便利性：区别于大型超市，便利店经营面积一般在50-100平米之间，商品配置应采用广、窄、浅组合，即品种要多，一般在1000-1500种之间，但可选性一般为同类产品中的一两种最畅销产品即可。库存少，商品流动性要大，以快速消费商品为主，覆盖种类齐全为特点。4、交

易便利性：采用超市类似电子收款机，员工操作熟练，选购空间有限，不会出现排队现象，而且选择余地有限，商品一目了然，缩短了顾客购物时间，一般顾客停留时间为5-10分钟，顾客流动速度快。5、服务便利性：努力为顾客提供多层次方便服务，例如：供应开水、微波炉速热、复印、手工冰激凌和咖啡、代收发快递、送货上门、店内就食等服务。

二、商品策略、计划

(1）提高门店的商品陈列利用率

便利店一般是在城市或者社区的繁华地段，面积也通常在100平米以内，所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面，应当陈列商品种类在1000-1500种之间，要求尽可能商品种类齐全，商品功能覆盖广泛，满足顾客不同需求。

(2）正确进行商品类型的选择

便利店的主打商品应在速冻食品、加热既食食品、饮料及日常用品上，这些同种类商品不求多，而应求精，即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装家庭装的产品，既然便利店的定位是为应急的需求，量贩包装的

商品是不属于便利店的销售范围，量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以，便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

在商品选择上，便利店要求进口食品的比重要高一些，同时要推出自有品牌的产品，此外都得是小剂量包装，减少家庭装——店越小越要注意单品，才能保证店铺的盈亏平衡点，做到最优产品组合。营业1个月后进行系统分析，归纳出各种产品的销售成绩，最后几名会毫不留情被淘汰掉，目标是最好卖、毛利高的前三位产品。“便利店的位置在市中心居多，寸土寸金，细分到每一个货架也都是寸土寸金。”

(3）商品结构配置

便利店的商品结构中，食品饮料类占50%（其中：食品占35%；鲜食品占15%），日用化妆品占20%，日用百货占20%，其他类型商品占10%，需约单数品种1000-1500种之间，可以借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。具体细分可以有个人护理用品类、生活用品类、烟酒类用品、便利食品饮料类、快餐即热食品饮料类、服务商品类、医药品类等商品总类。

（4）初步上架货物表

酒精壁炉

大类名称	中类代码	中类名称	小类代码	小类名称	目前价格带	计划价格带
01 个人护理用品类	0101	洗发绝缘软母排/沐浴	010101	洗发水		——40
	0101		010102	美发用品		6——45
	0101		010103	沐浴露/香皂		3——35
	0101		010104	洗手液		5——30
	0101 汇总		透明导电膜
	0102	洁面护肤	010201	洁面用品		10——60
	0102		010202	护肤品		4——100
	0102		010203	唇膏		5——40
	0102		010204	化妆用具		1——50
	0102		010205	刀架/引线框架片	锚垫板	5——60
	0102		010206	婴儿用品		5——40
	0102 汇总
	0103	牙膏/牙刷	010301	牙膏		3——20
	0103		010302	牙刷		3——20
	0103		010303	口腔护理		10——50
	0103 汇总
	0104	个人用品	010401	毛巾		3——15
	0104	湿巾	010402	内衣裤		5——25
	0104		010403	纸内裤		3——8
	0104		010404	袜子		3——20
	0104		010405	卫生巾		2——20
	0104 汇总
						共计：

本文发布于:2024-09-22 23:19:48，感谢您对本站的认可！

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